高井戸のラーメン界に突如現れた行列店、『塩そば 時空』。 オープンは2023年8月。店主の和田正史氏がラーメン店を志したきっかけは、父の形見のバイクで旅した広島・三原市での出会い。瀬戸内の海を望むその地で、一杯の塩ラーメ • もっと読む »
もちもちの極み、西荻窪のいちご大福@越後鶴屋
2025年3月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
西荻窪で噂のいちご大福、『越後鶴屋』へ。 屋号の由来はわからなかったが、新潟産「こがね餅米」を使っていることは確か。それが生み出す餅のクオリティこそ、この店の真髄。出来立てならではの柔らかさと、心地よいもちもち感が最大の • もっと読む »
1973年創業、時を超える和風パスタの旨み@モーゼ
2025年3月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東中野の老舗パスタハウス、『モーゼ（MOSES）』。 創業は1973年、赤坂で誕生し、その後1977年に東中野へ。以来、和風パスタを主軸に、時代を超えて愛されるスパゲッティ専門店として君臨する。メニューの多彩さも圧巻。ク • もっと読む »
鳥の唐揚げチャーハンが圧倒的すぎる！@中華料理 タカノ
2024年11月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高円寺にある町中華『中華料理 タカノ』のインパクトが凄い。。。ご年配のご夫婦が切り盛りしている、お手本のような町中華。創業は1964年まで遡ります。 人気メニューは「鳥の唐揚げチャーハン」で、そのボリュームに驚くこと間違 • もっと読む »
日本人シェフが作るスリランカ料理。@アチャラナータ
2024年10月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
中野にあるスリランカ料理店『アチャラナータ』を訪ねます。 ”アチャラナータ”とは、サンスクリット語で不動明王を指すそうです。入り口の独特なイラストが描かれておりますが、これが不動明王なのか、シェフのイラストなのか。笑 ス • もっと読む »
インド風カレーライスって何だ！？@カレーショップ フェンネル
2024年9月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
カレー激戦区である西荻窪に新しく誕生したカレーショップ『フェンネル』を訪ねます。 インド風カレーライスを掲げているが、まさに本格的なインドカレーと慣れ親しんだ日本のカレーライスを組み合わせたようなカレーを提供しております • もっと読む »
世界三大料理のトルコ料理を体験してみよう！@イズミル
2024年6月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
トルコ料理は世界三大料理の１つながら、東京ではなかな見つけられません。ケバブ単体では屋台などでよく目にするが、レストランとなるとその数は多くはない印象です。今回はそんな貴重なお店を１つご紹介してまいりましょう。名前は『イ • もっと読む »
there is delicious ramen!!@ there is ramen
2024年5月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
荻窪にあるラーメン店『there is ramen（ゼアー イズ ラーメン）』へ。 直訳すると“ラーメンがある”になるんですかね？実にシンプルなネーミングの屋号ですが、ラーメンもまたシンプル。ベースになるラーメンは同じで • もっと読む »
伝説のソース！？荻窪にある洋食店。@洋食 ツバキ亭
2024年3月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
荻窪にある洋食店『洋食 ツバキ亭』を訪ねます。 荻窪駅の至近にあるビルの２階にありますが、かなり大きめな店内は大いに賑わっております。ありとあらゆる洋食メニューが揃っており、きっとみんなの”好き”がここにあるのでしょう。 • もっと読む »
旨いけど辛い、辛いけど旨い。それが對馬流。@對馬流 南インド系辛口料理店 タリカロ
2024年3月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
奈良からカレー激戦区の西荻窪に乗り込んできたカレーショップをご紹介してまいりましょう。 名前は『對馬流 南インド系辛口料理店 タリカロ』、2021年に同地に移転を果たしております。経営するのは對馬啓太郎さんと里香さん夫妻 • もっと読む »
塩ラーメンに焼きトマト！？@RAMEN CiQUE
2024年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
阿佐ヶ谷にあるラーメン店『RAMEN CiQUE』を訪ねます。 創業は2008年、看板の文字は色褪せてしまっておりますが、地球のイラストの看板はしっかり主張しております。壮大なネーミングですが、その由来は自然への愛情から • もっと読む »
どこまでも函館にこだわったラーメン店。@函館塩ラーメン 五稜郭
2023年11月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
北海道のラーメンといえば？ 味噌を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、これは札幌の話。広い北海道では、旭川では醤油、函館では塩とラーメンの種類の多様性を誇ります。関東圏における、北海道＝味噌のイメージは、きっとインスタ • もっと読む »
ドライカレーのハイチ、中野で復活。@カフェハイチ 中野
2023年9月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業1974年のドライカレーの名店『カフェハイチ』。 新宿の名物グルメの１つとして愛されたが、フランチャイズ店を残して2011年に閉店。そして、2016年に中野に場所を移して復活を遂げ、ファンを歓喜させたものでございます • もっと読む »
皿は素朴、味は豪華。@大江カレー
2023年8月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高円寺にあるカレーショップ『大江カレー』へ。 屋号は店主のお名前そのもので、大江健太郎氏によって創業されたカレー専門店。古いバーの居抜きのような空間で、それがそのまま味になっております。ワンオペで切り盛りする大江氏は新宿 • もっと読む »
アフガニスタン料理ってどんな料理！？@ キャラヴァンサライ包
2023年8月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東中野アフガニスタン料理店『キャラヴァンサライ包』へ。 キャラバンサライとは、かつてシルクロードの商人達の宿泊施設だったり交易品の取引所の名前。つまり、東西のカルチャーが行き交う文化的な装置でもあったわけだ。東中野のレス • もっと読む »
ビリヤニ初心者のあなたにおすすめ！@エリックサウス 高円寺カレー＆ビリヤニセンター
2023年6月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
本場の南インド料理を、もっと身近に、もっと楽しく。 商業施設を中心に拡大を続けるエリックサウスグループのコンセプトでございます。カレーショップが基本だが、グループの中にビリヤニに特化したお店もある。高円寺駅の高架下にある • もっと読む »
高円寺に来てくれてありがとう。@negombo33 高円寺
2023年1月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
埼玉県随一の人気を誇るカレーショップの『negombo33』。 所沢で発祥し、2018年に姉妹店を高円寺にオープン。その後、川越や新宿にも出店するなど、意欲的に店舗を拡大中。高円寺店は、レトロな古民家風の所沢店に対して、 • もっと読む »
中野の飲み屋で鰻と酒一杯。@川二郎
2023年1月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
中野駅の北口からサンモールのアーケーを抜けて、中野ブロードウェイを右折。すると、まるで映画のセットのような昭和の雰囲気が広がる街並みが登場します。その名も中野新仲見世商店街。小さな広場を中心に、中華、焼鳥、そば、ちゃんこ • もっと読む »
限定品からオススメ品に格上げ。味噌バラそば。@玉 バラそば屋 中野店
2023年1月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
玉グループの１つ『玉 バラそば屋』の中野店を訪ねます。 グループ発祥の地は川崎、2008年に1号店となる「つけめん玉」をオープンさせております。その後は、つけめん玉の支店を次々にオープンさせ、別ブランドである「バラそば屋 • もっと読む »
うどん屋さんなのに豚や！？@豚や
2022年11月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2002年創業、杉並区にある行列店『豚や』を訪ねております。豚丼や豚の生姜焼きの店を想像しますが、ここはうどん屋さん。ただし、しっかり豚肉が主役の１つとなるうどんを提供しております。 看板メニューである「つけうどん」のつ • もっと読む »