伝説のソース！？荻窪にある洋食店。@洋食 ツバキ亭

荻窪にある洋食店『洋食 ツバキ亭』を訪ねます。

荻窪駅の至近にあるビルの２階にありますが、かなり大きめな店内は大いに賑わっております。ありとあらゆる洋食メニューが揃っており、きっとみんなの”好き”がここにあるのでしょう。その中にあって、名物的な位置付けはハンバーグステーキ。ソースは選択可能ですが、やはり伝説と名乗るツバキソースは外せません。笑

ハンバーグ自体は、平べったいシルエットながらふわふわと柔らかい。ジューシーさもあって、ご飯とピッタリのアウトプットだ。さらに、ツバキソースが鬼の金棒として参加する。

ちなみに、伝説たる所以は、下北沢にあった伝説の洋食店「マック」のソースをオマージュしているからだとか。トマトとレモンをベースにしたソースで、その酸味が食欲がそそる味わいになっております。さらに、横に添えられた塩パスタと絡めて食べるとまた面白い。

大きなサイズ感の海老フライも人気メニューの１つ。手前にはたっぷりのタルタルソースが添えられます。

大きさのためか衣の油分が少々強く、添えられたレモンやタルタルソースでも打ち消せないほど。ただ、ぷりぷりした海老の食感はさすがでした。

ご馳走様です。

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洋食 ツバキ亭
050-5600-1204
東京都杉並区上荻1-4-10 サンハイツ 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13280221/