幻のカレーショプ『マボロシ』は、ちゃんと実在しておりました。笑 神奈川県は相模原になるカレーショップは、名前負けしない幻レベルの出現率を誇る。営業は週５日のランチのみ、開店１時間程度で売り切れてしまう場合も多い。さらに、 • もっと読む »
中華街屈指の老舗の名物は、叉焼！！@中華菜館 同發 本館
2022年9月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本最大の中華街といえば、もちろん横浜中華街。 その歴史は150年にも及ぶそうで、500店舗以上もの店を軒を連れております。平日にあっても観光客の姿は多く、人気店となればたちまち行列が作られます。今回ご紹介するのはその１ • もっと読む »
サービスエリアグルメ〜中井編〜@中井食堂 中井パーキングエリア（PA)下り線
2022年7月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
旅の醍醐味は「食」にあり。 そして、車での旅行につきものなのが、サービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）。かつてはSAやPAのレストランは美味しくないなんて言われてましたが、最近ではご当地の食材をいかしたメニュー • もっと読む »
名水あるところに、旨いそば在り。〜箱根編〜＠箱根 暁庵 本
2022年6月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名水あるところに旨いそば在り。 この定説、ミトミえもんの体感でいっても正しい。それを改めた実感できたのは、緑豊かな自然に囲まれた箱根にて、店は創業昭和63年開業の老舗蕎屋『箱根暁庵 本店』でございます。監修したのは蕎麦の • もっと読む »
箱根の隠れ家ホテル。料理は和洋折衷！？@時の雫
2022年6月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
癒しを求めて、箱根の渓谷を望むホテル『時の雫』を訪ねます。 小田原からバスで走ること30分強。箱根山を登った森の真っ只中、隠れ家というべきホテルがあらわれます。案内板にもほとんど登場することなく、武蔵野別館という旅館と敷 • もっと読む »
中華街の老舗人気店。名物はずばり「点心」@ 菜香新館
2022年5月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
いざ、横浜中華街へ。今回は『菜香新館』を訪ねております。 1963年創業の「珠江飯店」の流れをくみ、その点心部門が独立するような形で1988年に開業。５階建もの大型店舗にて営業をしておりますが、どのフロアも賑やかになる繁 • もっと読む »
絶対に”はずせない”料理がそこにはある。＠粥菜坊
2022年4月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
武蔵小杉の商店街、サライ通りにある中華料理店『粥菜坊』へ。広州のご出身のオーナーが奥様とともに2004年に開業。ちなみに、サービスがご主人で料理は奥様が担当されているそうだ。ちなみに、奥様は料理店での修行経験はないそう。 • もっと読む »
焼鳥界に地殻変動あり。@1000
2022年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜に焼鳥店『1000』がオープンしたのは2021年こと。まだ１年も経っていない若い店であるが、焼き台の前に立つ大将もまた若い。弱冠25歳、しかもオーナーシェフである。どうしても若さに注目してしまうがキャリアは十分。横浜 • もっと読む »
川崎のソウルフードはニュータンタンメン！？@元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
2022年3月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
坦々麺、ご存知の通り中国の四川からやってきた麺料理でございます。本場四川では、いわゆる汁なし坦々麺が基本。天秤棒に担いで売り歩いたことが名前にもなっております。その後、日本における中華料理に大きな影響を与えた陳建民氏によ • もっと読む »
家系の直系中の直系ラーメン。@ ラーメン 厚木家
2022年2月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
家系ラーメンの代表格といえば、もちろん発祥の店である吉村家。その勢力は、弟子や孫弟子に留まらず、その家系図には大量のラーメン店の名前が記載されてます。中でも直系と呼ばれる店舗は現在、杉田家、はじめ家、上越家、厚木家、高松 • もっと読む »
湯河原といえば温泉だが、もう１つ有名なものがある。@らぁ麺 飯田商店
2021年11月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
湯河原といえば温泉だが、もう１つ有名なものがある。 それはずばり『飯田商店』、ラーメン店でございます。ラーメン界のアカデミー賞と呼ばれるTRYラーメン大賞を三連覇、食べログ唯一の4点台（12月21日時点）など圧倒的な評価 • もっと読む »
ミトミえもんのオススメは、玉かつ丼。@ふく屋
2021年7月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東急電鉄の新丸子駅の近く、地元で愛される食堂が並び立つ。 １つは孤独のグルメでも有名になった、三ちゃん食堂。もう１つが今回ご紹介していく『ふく屋』でございます。いわゆる定食メニューが並ぶ食堂的な位置づけで、外ののぼりから • もっと読む »
神奈川最古のベトナム料理専門店！？@ベトナム料理専門店 サイゴン キムタン 川崎本店
2021年7月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
川崎にあるベトナム料理専門店『サイゴン キムタン』へ。神奈川最古のベトナム料理専門店をうたっている老舗で、店内もベトナムの風情を感じる独特な空間になっております。 店の一押しは生春巻き。その自信を証明するかのように、90 • もっと読む »
野毛にあるお洒落カレーショップ@Kikuya Curry
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大衆的なイメージの強い野毛エリア。男の街！なんてイメージですが、お洒落な雰囲気の店だって少なくはありません。今回はその１つであるカレーショップ『Kikuya Curry』を訪ねます。カフェを思わせるような洒落た外観 コン • もっと読む »
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。＠喜久家洋菓子舗 元町本店
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。1924年創業の洋菓子店『喜久家』の名物ラムボールでございます。 外国人も多く住んだ元町エリアの老舗で、元々はその一人が持ち込んだレシピを元に誕生したそうです。ショーケースには様々な • もっと読む »
夢を叶えたラーメン店！？@らぁめん夢
2021年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
夢のあるラーメン店『らぁめん夢』が本日の目的地。ラーメン屋を開業することが店主の夢だったのでしょうか。夢が叶ったのは2014年のこと、町田の名店「一番いちばん」での修行を経て独立オープンをしております。 ちなみに、”ゆめ • もっと読む »
鬼が生涯を通じて作り上げた醤油らぁめん@支那そばや 本店
2021年6月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
麺は男、スープは女。これはラーメンの鬼と呼ばれた故佐野実の言葉。ご存知、戸塚にある『支那そばや』の創業者でございます。我々の世代ですと、ガチンコラーメン道でお馴染みですね。ミトミえもんは当時「うわぁ、この人怖ぇぇぇ」なん • もっと読む »
たまに食べたくなるよね、家系ラーメン。@家系ラーメン とらきち家
2021年6月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
たまに食べたくなるんですよね、横浜家系ラーメン。今回訪れたのは東白楽にあるラーメン店の『とらきち家』。家系図的には、吉村家→王道家→とらきち家と総本店の吉村家から数えて孫にあたるお店。現在は閉店しているが隣には六角家本店 • もっと読む »
自家製という豆腐がお気に入り！＠強羅 花壇
2021年5月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
おはようございます。楽しい時間はあっという間、さっそく朝食のお時間でございます。 焼魚に海苔に玉子にと、朝食らしい朝食セット。 相変わらず焼魚の火入れは気になりますが、自家製という豆腐がお気に入り。 そのままでも十分な甘 • もっと読む »
不思議な世界で食べる絶品の蕎麦。＠竹やぶ 箱根店
2021年5月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
数々の名店を輩出する、阿部孝雄が創業した竹やぶ。氏のキャリアは池之端藪蕎麦でスタートするも1966年、若干22歳で柏にて独立。「じゆうさん」「やざ和」「玉笑」など軒並みの人気店を輩出し、現在暖簾を御子息に譲っております。 • もっと読む »