千葉県の船橋にある中華料理店『慶龍』を訪ねます。 創業は1988年、辰の年に誕生しております。台湾出身のオーナーの娘さんの誕生や父親の還暦の年だったそうで、辰年の慶事ということが由来らしい。素敵なネーミングですね！ 麺と • もっと読む »
これは美味い！松戸が誇るハンバーガーショップ！@R-S
2023年9月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
松戸にあるアメリカンポップ全開のハンバーガーショップ『R-S （アールズ）』へ。 ここはただの地方のハンバーガーショップではない。お世辞にも好立地とは言えないエリアですが、平日にあっても１時間を超える待ちが出るほどの人気 • もっと読む »
フレンチシェフのとんかつは如何に！？@とんかつ ばんぶー
2023年8月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉県の本八幡にあるとんかつ店『とんかつばんぶー（BAMBOU）』 ”BAMBOU”とは竹という意味で、その竹が路地裏にあるとんかつ店の目印になっております。ちなみに、表記はフランス語であり、シェフの出自もフレンチなのだ • もっと読む »
マイナーからメジャーまで。これぞ中国小麦粉料理専門店！@恵泉
2023年8月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
中国小麦粉料理専門店。 これは千葉市内にある人気中華料理店『恵泉』が掲げるタグラインだ。中華の小麦料理といえば、第一に想起するのは、餃子や小籠包、それに麺料理全般といったところでしょうか。専門店を名乗るだけあって定番から • もっと読む »
飛ぶ豚はどんな豚？@フライング ピッグ
2023年8月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉県の松戸にある洋食店『フライング ピッグ （Flying pig）』へ。 名物はハンバーグなのだが、ただのハンバーグではない。紅の豚の主人公は「飛ばねぇ豚はただの豚だ」という名言を残したが、こちらはフライングピッグっ • もっと読む »
このピッツァは飲み物です。@ペルテ
2023年7月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
あの衝撃が忘れられない、、、千葉県の稲毛にあるピッツェリア『ペルテ （Perte）』の味だ。ピッツァの差別化はなかなか難しい印象があるが、ペルテのピッツァは非常に個性が際立つ。 飲めるのだ。 前回も紹介したが、マルゲリー • もっと読む »
脂がびしゃびしゃ！？@とんかつ 栄ちゃん
2023年4月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
船橋にある人気とんかつ店『とんかつ 栄ちゃん』へ。 きっと笑顔で迎えてくれた、体格のいいご主人が栄ちゃんなのでしょう。店の入り口の暖簾には贈答が木更津総合柔道部OBと書いてあったので、妙に納得です。ちなみに、ミトミえもん • もっと読む »
なんだ、この粗いとんかつの衣は！？@とんかつ 三太
2022年12月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
なんだ、この粗いとんかつの衣は！？ 千葉県の松戸市の老舗とんかつ店『とんかつ 三太』へ。 昭和47年の老舗で、松戸エリアでは一二を争う人気とんかつ店。可愛らしいブタのイラストにさらに親近感が湧きます。同店の最大の特徴は実 • もっと読む »
泣く子も黙るつけめん界の伝説@中華蕎麦 とみ田
2022年11月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
泣く子も黙るつけめん界の伝説、松戸の『中華蕎麦 とみ田』。 賞レースの大賞を何度も獲得し、食べログのブロンズ評価、カップラーメンでもお馴染み。ラーメン好きでなくともその存在を知っている人が多いでしょう。最盛期には待ち時間 • もっと読む »
中華蕎麦の名店「とみ田」が作ったとんかつ店！？@とんかつ とみた
2022年10月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
松戸にあるとんかつ店『とんかつ とみた』へ。 松戸で”とみた”と聞けば、全国に名を轟かす中華蕎麦の名店を想像しますがまさにその通り。そう、ここは2021年に始まった「中華蕎麦 とみ田」の新業態なのです。チャーシューで豚肉 • もっと読む »
日本一のピッツァは飲めるピッツァ！？@ペルテ
2022年9月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉県の稲毛にある実力派ピッツェリア『ペルテ （Perte）』へ。 人気ピッツェリアの「パルペノペ」でキャリアを積み、日本ナポリピッツァ選手権で優勝した実績を持つ実力派。都内の食通や有名シェフがお忍びで通うという、隠れた • もっと読む »
行列必至！我孫子が誇る人気鰻店へ。@小暮や
2022年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉県我孫子市、江戸時代には鰻の名産地として知られた手賀沼を擁する千葉県北西部の都市。その量はなんと江戸に流通する８割の鰻はほどだったんだとか。その名残で鰻屋を営む店が多く、その中でも随一の人気を誇る『小暮や』を訪ねてお • もっと読む »
これが噂のもつ煮込みか！！@もつ煮 太郎
2022年7月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
看板にデカデカと書かれた文字、それは”噂の太郎 もつ煮込み” どこまでが屋号なのかはわからないので、食べログの表記である『もつ煮太郎』として話を進めさせていただきます。笑 場所は、国道16号で柏インターのそばにございます • もっと読む »
ミトミえもん史上No. 1、バターチキン。@ 印度料理シタール
2022年7月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉市の検見川にある、超人気インドカレーショップ『印度料理シタール』を訪ねます。 市内初のインドカレー店と呼ばれる老舗で、その創業年度は1981年まで遡ります。ちなみに、社長さんがインドカレーを学んだのは麹町にある「アジ • もっと読む »
名は体を表す。屋号が全てを紹介してます。@行徳ビリヤーニーハウス
2022年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名は体を表す。屋号が全てを紹介してます。 今回ご紹介するのは『行徳ビリヤーニーハウス』。千葉県の行徳にあるビリヤニ専門店でございます。ビリヤニとはスパイスと米で作る、インド風の炊き込みご飯でございます。多国籍で有名な行徳 • もっと読む »
千葉三大ラーメン、アリランラーメンって何だ！？@らーめん八平
2022年2月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉三大ラーメン、アリランラーメンって何だ！？ こんにちは、千葉県出身のミトミえもんです。我らが千葉県には三大ラーメンに称される個性的なラーメンがございます。ラー油の効いた勝浦タンタンメン、チャーシューの煮汁をスープにし • もっと読む »
稲毛を、いや、千葉県を代表する老舗カレー！@カレーレストラン シバ
2022年2月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
稲毛を、いや、千葉県を代表するカレーショップと言っていいでしょう。 稲毛駅の西口にある、1985年創業の老舗『カレーレストラン シバ』をご紹介させていただきます。ヒンドゥー教の神であるシヴァからかと思いましたが、どうやら • もっと読む »
地元に行列！？癖になりすぎるラーメン店。@大ちゃんラーメン
2021年9月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ただいま、帰りました！千葉県君津市、ここは何を隠そうミトミえもんの地元でございます。そんな君津市が誇る行列のラーメン店をご存知でしょうか？ 名前は『君津餃子大ちゃんラーメン』黄色い看板に赤い文字が遠くからでも視認できる存 • もっと読む »
このとんかつ、いい塩梅。@塩梅
2021年6月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
柏になるとんかつ店『塩梅』、千葉県を代表する人気店でございます。地下へと続く階段に、すこぶる達筆な文字を発見。 「塩梅宰相之材」首相だった犬養毅の言葉。料理における塩梅の加減ができれば総理大臣にもなれるだろうという言葉。 • もっと読む »
館山の新鮮な魚介を楽しむならここ！@味処あさみ
2020年12月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
南房総半島の南部に位置する千葉県の館山市。その恵まれた立地から、新鮮な魚介類を主軸に据えた料理店が多いのが特徴。その中にあってトップクラスの人気を誇るのが『味処 あさみ』、昭和56年（1981年）に開業した老舗でございま • もっと読む »