とにかく油そばを食べてみて！@兎に角 松戸本店

千葉県の松戸はラーメンの激戦区の１つ。

最も高い知名度を誇るのは「中華そばとみ田」だろうが、今回ご紹介する『兎に角』の松戸本店も負けていない。ランチどきには平日であっても常に行列のできる人気店。

そして、そのほとんどのお客さんが頼む「油そば」が名物だ。注文には注意が必要です。少食な人や女性には量のアラートが出ているくらい、ボリュームが多いようです。笑

特盛（500g）、大盛（375g）、普通盛（250g）、小盛（200g）

ただでさえ、景気のいいグラム数ですが、実はこれは茹でる前の重さ。麺は茹で上げると、1.7倍から2倍くらいの重量になるそうです。ミトミえもんはひよってアラート通りに小盛を選択。器の大きさは普通のラーメン店の大きさと全く変わりません。笑

着丼時にはその麺は見えない。チャーシュー、ほぐし肉、メンマ、かつお節、ネギ、海苔といった感じで、トッピングも充実しまくっております。濃厚なタレとまぜたらさっそく実食。タレは麺にしっかり絡み、もちもちで存在感のある太麺にも全く負けておりません。出汁に鰹も効いている上に、鰹節を重ねてさらに旨味を足しているのも大きいのでしょう。

味変の選択肢も多くて面白い。調味料としては、酢もラー油も胡椒もビビッドに表情を変えてくれます。

さらに、割スープが最強の味変アイテムを担う。どろっとした濃厚な魚介豚骨は、もはや別のラーメンかと思うほど。これをつけ麺風に食べるもよし、ラーメン風に食べるもよし。はたまた雑炊になんて食べ方までも推奨しております。

なんて色々語ってまいりましたが、とにかく「兎に角」のラーメンを食べてみてください。

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兎に角 松戸本店
047-361-4667
千葉県松戸市根本462 比嘉ビル　1F
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12001198/