横浜の港北ニュータウンの住宅地にあるカフェ『CAFE SALON SONJIN（カフェサロンソンジン）』を訪ねます。 アート好きな世界観の可愛らしいカフェは連日行列ができる人気店。その多くのお客さんの目的がが厚み5センチ • もっと読む »
大行列の先に待つのは、安食ロール。@スイーツガーデン ユウジアジキ
2024年3月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市都筑区になるスイーツの名店『スイーツガーデン ユウジアジキ （SWEETS garden YUJI AJIKI）』を訪ねます。 オーナーパティシエは、屋号の通り安食雄二氏。モンサンクレールの辻博啓シェフやロートンヌ • もっと読む »
必食！老舗の天麩羅と刺身。@ 登良屋
2024年2月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市の関内エリアになる天麩羅店『登良屋』を訪ねます。 昭和の風情が漂う老舗で、入り口には味のある暖簾が風に揺られております。まずは、そんな老舗の”味”を作り上げてきた歴史について紹介してまいりましょう。 創業は1958 • もっと読む »
一部の人に理解されるカレー！？@サリサリカリー
2024年2月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
一部の人に理解されるカレー！？ そんなキャッチコピーで我々を迎えてくれるカレーショップ『サリサリカリー』へ。場所は、横浜市の白楽にございます。 コースはたった１つ、「スリーコースセット」のみ。カレーとサラダとチャイのセッ • もっと読む »
老舗洋食店の名物は、白いソースのハンバーグ。@レストラン シン
2024年2月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
根岸にある洋食店『レストラン シン』へ。 創業は1979年で、現在２代目が看板を守ります。ちなみに、初代が命名した名前は息子さんのお名前。つまり、２代目の名前が屋号になっております。このエピソードだけでほっこりしてしまい • もっと読む »
名物は中国粥だけじゃない！！@ 安記
2023年10月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜中華街にある中国粥『安記』、1932年創業の老舗でございます。さっそくお粥からいただてみましょう。 朝ご飯にぴったりな優しいタッチながら、日本のそれとは違ってしっかり旨味も感じさせる。それでも物足りなければ薬味が輪郭 • もっと読む »
名物の、渡り蟹のあんかけ炒飯は必食！@中華料理 龍鳳酒家
2023年10月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜中華街にある『龍鳳酒家』へ。 創業は1981年まで遡り、広東をベースにした料理で長く愛され続ける名店。毎朝市場へと仕入れに赴くそうで、特に海鮮には力を入れているそう。名物も海鮮ものである、「渡り蟹のあんかけ炒飯」だ。 • もっと読む »
名物は、牛バラご飯。@桃林
2023年9月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
鶴見にある中華料理店『桃林』を訪ねます。 その佇まいと常連さん達の雰囲気に長い歴史を感じさせます。ランチのみの営業ですが、常に満席状態の人気店でございます。 名物は、牛バラご飯。900円也。 サイズ感と潔いシルエットは、 • もっと読む »
横浜が誇る餃子の名店。チャーシュー丼も必食！@横浜とんとん
2023年8月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜の保土ヶ谷にある餃子専門店『横浜とんとん』を訪ねます。創業３０年を誇る老舗ですが、2020年にリニューアルしたばかりの新しい雰囲気で迎えてくれます。 以前はラーメンなどの提供もあったそうですが、改装に際して餃子を主役 • もっと読む »
名物は、プクプク亭特製ハンバーグ。@プクプク亭
2023年7月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1980年創業、日吉にある老舗洋食店『プクプク亭』へ。 シェフは、ドリア発祥の店とも呼ばれる横浜ホテルニューグランド出身。日本の洋食を語る上で欠かせぬお店で腕を磨いた本格派だ。 ナポリタン、ハヤシライス、カニクリームコロ • もっと読む »
焼き餃子発祥の店！？@萬里
2023年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
野毛、横浜随一の飲み屋街として知られるディープスポット。 戦後まもなくの闇市をルーツに持ち、大衆酒場中心に何百も軒を連ねております。創業1949年の中華料理店『萬里』もその１つ。70年以上も街が発展していくのを見守った老 • もっと読む »
檍から育ち、椛に。@とんかつ 椛
2023年1月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市内の吉野町にあるとんかつ店『椛（もみじ）』へ。 暖簾にある「丸山」の文字、この人は都内一帯で店舗拡大を続ける蒲田の名店「檍」のご主人のこと。そう、同とんかつ店は檍出身のご主人が2018年に開業したお店。檍と同様に一 • もっと読む »
中華街屈指の老舗の名物は、叉焼！！@中華菜館 同發 本館
2022年9月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本最大の中華街といえば、もちろん横浜中華街。 その歴史は150年にも及ぶそうで、500店舗以上もの店を軒を連れております。平日にあっても観光客の姿は多く、人気店となればたちまち行列が作られます。今回ご紹介するのはその１ • もっと読む »
中華街の老舗人気店。名物はずばり「点心」@ 菜香新館
2022年5月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
いざ、横浜中華街へ。今回は『菜香新館』を訪ねております。 1963年創業の「珠江飯店」の流れをくみ、その点心部門が独立するような形で1988年に開業。５階建もの大型店舗にて営業をしておりますが、どのフロアも賑やかになる繁 • もっと読む »
焼鳥界に地殻変動あり。@1000
2022年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜に焼鳥店『1000』がオープンしたのは2021年こと。まだ１年も経っていない若い店であるが、焼き台の前に立つ大将もまた若い。弱冠25歳、しかもオーナーシェフである。どうしても若さに注目してしまうがキャリアは十分。横浜 • もっと読む »
野毛にあるお洒落カレーショップ@Kikuya Curry
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大衆的なイメージの強い野毛エリア。男の街！なんてイメージですが、お洒落な雰囲気の店だって少なくはありません。今回はその１つであるカレーショップ『Kikuya Curry』を訪ねます。カフェを思わせるような洒落た外観 コン • もっと読む »
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。＠喜久家洋菓子舗 元町本店
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。1924年創業の洋菓子店『喜久家』の名物ラムボールでございます。 外国人も多く住んだ元町エリアの老舗で、元々はその一人が持ち込んだレシピを元に誕生したそうです。ショーケースには様々な • もっと読む »
夢を叶えたラーメン店！？@らぁめん夢
2021年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
夢のあるラーメン店『らぁめん夢』が本日の目的地。ラーメン屋を開業することが店主の夢だったのでしょうか。夢が叶ったのは2014年のこと、町田の名店「一番いちばん」での修行を経て独立オープンをしております。 ちなみに、”ゆめ • もっと読む »
鬼が生涯を通じて作り上げた醤油らぁめん@支那そばや 本店
2021年6月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
麺は男、スープは女。これはラーメンの鬼と呼ばれた故佐野実の言葉。ご存知、戸塚にある『支那そばや』の創業者でございます。我々の世代ですと、ガチンコラーメン道でお馴染みですね。ミトミえもんは当時「うわぁ、この人怖ぇぇぇ」なん • もっと読む »
たまに食べたくなるよね、家系ラーメン。@家系ラーメン とらきち家
2021年6月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
たまに食べたくなるんですよね、横浜家系ラーメン。今回訪れたのは東白楽にあるラーメン店の『とらきち家』。家系図的には、吉村家→王道家→とらきち家と総本店の吉村家から数えて孫にあたるお店。現在は閉店しているが隣には六角家本店 • もっと読む »