鶴見にある中華料理店『桃林』を訪ねます。 その佇まいと常連さん達の雰囲気に長い歴史を感じさせます。ランチのみの営業ですが、常に満席状態の人気店でございます。 名物は、牛バラご飯。900円也。 サイズ感と潔いシルエットは、 • もっと読む »
横浜が誇る餃子の名店。チャーシュー丼も必食！@横浜とんとん
2023年8月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜の保土ヶ谷にある餃子専門店『横浜とんとん』を訪ねます。創業３０年を誇る老舗ですが、2020年にリニューアルしたばかりの新しい雰囲気で迎えてくれます。 以前はラーメンなどの提供もあったそうですが、改装に際して餃子を主役 • もっと読む »
名物は、プクプク亭特製ハンバーグ。@プクプク亭
2023年7月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1980年創業、日吉にある老舗洋食店『プクプク亭』へ。 シェフは、ドリア発祥の店とも呼ばれる横浜ホテルニューグランド出身。日本の洋食を語る上で欠かせぬお店で腕を磨いた本格派だ。 ナポリタン、ハヤシライス、カニクリームコロ • もっと読む »
焼き餃子発祥の店！？@萬里
2023年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
野毛、横浜随一の飲み屋街として知られるディープスポット。 戦後まもなくの闇市をルーツに持ち、大衆酒場中心に何百も軒を連ねております。創業1949年の中華料理店『萬里』もその１つ。70年以上も街が発展していくのを見守った老 • もっと読む »
檍から育ち、椛に。@とんかつ 椛
2023年1月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市内の吉野町にあるとんかつ店『椛（もみじ）』へ。 暖簾にある「丸山」の文字、この人は都内一帯で店舗拡大を続ける蒲田の名店「檍」のご主人のこと。そう、同とんかつ店は檍出身のご主人が2018年に開業したお店。檍と同様に一 • もっと読む »
中華街屈指の老舗の名物は、叉焼！！@中華菜館 同發 本館
2022年9月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本最大の中華街といえば、もちろん横浜中華街。 その歴史は150年にも及ぶそうで、500店舗以上もの店を軒を連れております。平日にあっても観光客の姿は多く、人気店となればたちまち行列が作られます。今回ご紹介するのはその１ • もっと読む »
中華街の老舗人気店。名物はずばり「点心」@ 菜香新館
2022年5月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
いざ、横浜中華街へ。今回は『菜香新館』を訪ねております。 1963年創業の「珠江飯店」の流れをくみ、その点心部門が独立するような形で1988年に開業。５階建もの大型店舗にて営業をしておりますが、どのフロアも賑やかになる繁 • もっと読む »
焼鳥界に地殻変動あり。@1000
2022年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜に焼鳥店『1000』がオープンしたのは2021年こと。まだ１年も経っていない若い店であるが、焼き台の前に立つ大将もまた若い。弱冠25歳、しかもオーナーシェフである。どうしても若さに注目してしまうがキャリアは十分。横浜 • もっと読む »
野毛にあるお洒落カレーショップ@Kikuya Curry
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大衆的なイメージの強い野毛エリア。男の街！なんてイメージですが、お洒落な雰囲気の店だって少なくはありません。今回はその１つであるカレーショップ『Kikuya Curry』を訪ねます。カフェを思わせるような洒落た外観 コン • もっと読む »
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。＠喜久家洋菓子舗 元町本店
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。1924年創業の洋菓子店『喜久家』の名物ラムボールでございます。 外国人も多く住んだ元町エリアの老舗で、元々はその一人が持ち込んだレシピを元に誕生したそうです。ショーケースには様々な • もっと読む »
夢を叶えたラーメン店！？@らぁめん夢
2021年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
夢のあるラーメン店『らぁめん夢』が本日の目的地。ラーメン屋を開業することが店主の夢だったのでしょうか。夢が叶ったのは2014年のこと、町田の名店「一番いちばん」での修行を経て独立オープンをしております。 ちなみに、”ゆめ • もっと読む »
鬼が生涯を通じて作り上げた醤油らぁめん@支那そばや 本店
2021年6月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
麺は男、スープは女。これはラーメンの鬼と呼ばれた故佐野実の言葉。ご存知、戸塚にある『支那そばや』の創業者でございます。我々の世代ですと、ガチンコラーメン道でお馴染みですね。ミトミえもんは当時「うわぁ、この人怖ぇぇぇ」なん • もっと読む »
たまに食べたくなるよね、家系ラーメン。@家系ラーメン とらきち家
2021年6月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
たまに食べたくなるんですよね、横浜家系ラーメン。今回訪れたのは東白楽にあるラーメン店の『とらきち家』。家系図的には、吉村家→王道家→とらきち家と総本店の吉村家から数えて孫にあたるお店。現在は閉店しているが隣には六角家本店 • もっと読む »
独学で辿り着いた！？焼き味噌ラーメンが美味い。@拉麺 大公 南太田本店
2021年3月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市内にあるラーメン店『拉麺 大公』の南太田本店へ。ちなみに、支店は上大岡にあるようです。 売りはデカデカと看板に掲げるように、焼き味噌ラーメン。これは札幌が出自のラーメンジャンルでございますが、店主さんは独学でラーメ • もっと読む »
オススメは季節限定の牡蠣カレー！@カレー専門店 KEN
2021年2月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
昼はカレー、夜はお好み焼き。いわゆる二毛作営業の店は最近では少なくないが、夫婦でこれを分担している店は珍しい。 奥様が担当するのは昼は『カレー専門店KEN』、夜は旦那様がお好み焼き店の「あっチッチ」を営んでおります。ちな • もっと読む »
みすずが丘の可愛いパティスリー。シュークリームは必食！@アン・プチ・パケ
2021年2月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
黄色い三角屋根の一軒家。ここが今回の目的地。童話の中から飛び出していたような、海外の田舎の一角に紛れ込んだかのような、そんな素敵な外観で迎えてくれます。 お店の正体はパティスリーの『アン・プチ・パケ（Un Petit P • もっと読む »
清風楼の、いや中華街の名物「シウマイ」。@清風楼
2020年12月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
中華街にある老舗料理店『清風楼』、創業は終戦の年である1945年。現在は三代目が店を守りますが、創業からの味を守り続けるという焼賣（シウマイ）が名物。お客さんのほとんどが頼むというメニューで、お土産としてもよく売れている • もっと読む »
トップクラスのネタと技術。これを堪能するのに横浜は遠くない。＠なか條
2020年12月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市の関内から数分、裏路地にある寿司の名店『なか條』へ。大将の中條氏は、神奈川県内の市場ではなく、日本最高の卸市場である豊洲に毎日顔を出す。その努力のおかげもあってか、我々は最高峰と呼ばれる「やま幸」の鮪や「はだて」の • もっと読む »
横浜の老舗洋食店。名物は、、、＠洋食屋 綺・Luck
2020年12月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
昭和22年創業、老舗洋食店の『綺・Luck』へ。もともとは横浜伊勢佐木町で「洋食屋キラク」として創業、現在は横浜を代表する超高層ビルのランドマークタワーも見える、紅葉坂という坂道の中腹にございます。”キラク”の読みは維持 • もっと読む »
麺にスープにトッピング。全てにレベルの高い塩らぁ麺。@支那蕎麦屋 藤花
2020年11月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
横浜市は都筑区にある人気ラーメン店『藤花』へ。最寄駅は横浜線の鴨居駅ながら、歩けば２０分を超える道のり。そんなハードルを軽く乗り越え、曜日を問わず日々行列を作っております。オープンしたのは2018年と比較的若いが、すでに • もっと読む »