名物は分厚いホットケーキ！？@カフェサロンソンジン

横浜の港北ニュータウンの住宅地にあるカフェ『CAFE SALON SONJIN（カフェサロンソンジン）』を訪ねます。

アート好きな世界観の可愛らしいカフェは連日行列ができる人気店。その多くのお客さんの目的がが厚み5センチもあろうかというホットケーキでございます。注文から３０分ほど時間がかかるが、その手間暇こそが焼きムラの一切ない美しいシルエットに繋がっているのでしょう。

表面はカリッとしつつも、中はふわふわで口溶けも良い。デフォは甘さ控えめなのも好感度が高く、隣に添えてあるアイテムで好みに仕上げられます。溶かしバター、メイプルシロップ、生クリームと３つもあるのも嬉しいポイント。

スイーツだけのお店ではなく、食事のメニューもあり。ホットケーキができるまでの待ち時間はカレーに埋めてもらいました。そのカレーは鉄鍋の上でぐつぐつと登場。いわゆる欧風なアウトプットですが、大人な苦味のあるテイストになっております。

後半にお焦げ的なニュアンスが加わりますが、これがさらにその印象を強めます。コーヒーに合いそうなカレー、カフェだけに。肉はほぐした状態でたっぷりと入っており、食べ応えも十分。

ぜひカレーとホットケーキの組み合わせをお楽しみください。セットで２６５０円也。

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カフェサロンソンジン
045-911-2476
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-5-4 センター北ミレナリオビル　１F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14007774/