2024.03.20 昼 大行列の先に待つのは、安食ロール。@スイーツガーデン ユウジアジキ デザート 横浜市 1000円〜2999円 ★★★★☆ 横浜市都筑区になるスイーツの名店『スイーツガーデン ユウジアジキ （SWEETS garden YUJI AJIKI）』を訪ねます。 オーナーパティシエは、屋号の通り安食雄二氏。モンサンクレールの辻博啓シェフやロートンヌの神田広達シェフと同門で、日本を代表するパティシエの一人。特に自らのお名前を冠した「安食ロール」が人気で、これを求めて連日大行列が作られております。ちなみに、安食ロールは予約が可能なので行列が苦手な人にもおすすめです。 さっそく安食ロールをいただきます。 シフォン生地で作ったふわふわできめ細かい口当たり。この生地は毎朝石窯で焼き上げてるんだとか。スポンジがフワッと消えて、中心に据えられたバニラとカスタードクリームの風味が香ってまいります。なんと品の良いスイーツでしょう。 ご馳走様でした。 — スイーツガーデン ユウジアジキ045-592-9093神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア １Ｆhttps://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14035784/
