2023.10.23 昼 名物は中国粥だけじゃない！！@ 安記 中華料理 横浜市 1000円〜2999円 ★★★★☆ 横浜中華街にある中国粥『安記』、1932年創業の老舗でございます。さっそくお粥からいただてみましょう。 朝ご飯にぴったりな優しいタッチながら、日本のそれとは違ってしっかり旨味も感じさせる。それでも物足りなければ薬味が輪郭を作るのでおすすめです。トッピングもいいおかずになり、海老、帆立、鮑と豪華なのも嬉しいポイント。こんな朝ご飯なら毎日食べたい。笑 粥と並ぶ名物の「モツ皿」も必食。想像するようりも結構シンプルなアウトプット。醤油ベースの味付けが絶妙で、ネギと辛子とあいまって癖になる味わい。 もう１つの名物である「巻揚」もぜひ食べてほしい。野菜、海鮮、肉がバランスよく巻かれており、これをコーティングする網脂自体が調味料の役割を果たします。 名物は中国粥だけじゃない、何を食べても美味しい安記。おすすめです。ご馳走様でした！ — 安記045-641-3150神奈川県横浜市中区山下町147https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14000104/
