おにやんま、こくわがた、つくつくぼうし、、、 全て昆虫の名前ですが、全て都内の人気うどん店の名前だったりもします。「おにやんま」出身の方が独立して作ったのが「こくわがた」。「こくわがた」出身の方が独立して作ったのが「つく • もっと読む »
「おいしい」を、
すべての人に。
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おにやんま、こくわがた、つくつくぼうし、、、 全て昆虫の名前ですが、全て都内の人気うどん店の名前だったりもします。「おにやんま」出身の方が独立して作ったのが「こくわがた」。「こくわがた」出身の方が独立して作ったのが「つく • もっと読む »
江古田にある人気ラーメン店『麺や金時』へ。屋号はそのまま”ゴールデンタイム”という意味だが、この店にとっては全ての時間がゴールデンタイム、そうここは行列のできる人気店なのでございます。 創業は2012年の3月、ミシュラン • もっと読む »
練馬区の人気ラーメン店『美志満』へ。 最寄は西武池袋線の桜台駅でございます。てっきり店主のお名前かと思いましたが、店主の故郷である静岡県の三島が由来のよう。美しい志が満つる、地元愛も含めて素敵なネーミングですね!メニュー • もっと読む »
地産地消、この言葉は地方だけの特権ではない。東京の23区内でもこれを実現するお店がございます。石神井公園近くにあるうどん店『むさしのエン座』、練馬区内のふるさと文化館の中に入っております。 地産地消の食事を提供にするのに • もっと読む »
練馬にあるラーメン店『RAMEN GOTTSU(らーめん ごっつ)』へ。2013年に創業、2015年からミシュランのビブグルマンへの掲載が続く実力店でございます。店主はラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏率いる「渡なべ」の • もっと読む »
西武池袋線の大泉学園駅が最寄りのハンバーガーショップ『ブッチャーズテーブル』へ。決して立地がいいとはいえませんが、東映撮影所の近くという事もあり、芸能人のファンなんかも多いのだろうか。 屋号は直訳すると”肉屋の食卓”、そ • もっと読む »
椎名町駅の眼前にある立ち食いそば『南天』へ。魅了的な立ち食いそばの条件といえば、立地、スピード、コスパあたりでしょうか。駅前という立地や提供スピード、最もリッチなメニューでも450円という金額と全てを条件を軽々とクリア。 • もっと読む »
最寄駅は上井草、路地裏にあるうどん店『正太郎うどん』へ。いわゆる老舗の雰囲気全開だが、意外にもオープンは2009年のこと。建屋もそうなのだが、ご年配のご主人が雰囲気作りの重要なピースを担っております。マイペースな動きにほ • もっと読む »
豚の生姜焼きって嫌いな人いるのかな?きっとそんな人とは仲良くなれないと思います。笑 特に男子で嫌いっていう人は見たことがありません。そんな我々男達を魅惑する生姜焼き、その専門店があるのをご存知ですか。場所は西武池袋線の江 • もっと読む »
東長崎の駅前、長崎銀座という商店街の中にあるラーメン店『カネキッチンヌードル』へ。ミシュランのビブグルマンも獲得しており、カップラーメンにもなっている実力派でございます。メニューは大きく4つ、醤油、塩、煮干し、昆布水のつ • もっと読む »
異次元の鰻に出会った。場所は豊島区、西武池袋線の東長崎駅、その駅前の商店街にある『鰻家』。昭和44年の創業の老舗鰻店だが、多くの著名人も足を運んだと聞きます。その中の一人が本田技研の創業者の本田宗一郎氏だったそうで、余計 • もっと読む »
創業1963年、50年以上続く老舗洋食店『大越』。飾り気のないレストランながら、有名芸能人も通いつめるお店でございます。ミトミえもんも某グルメ王に紹介いただきました。笑 いわゆる洋食メニューとの組み合わせに、スパゲティも • もっと読む »
西武新宿線沿いにはラーメンの名店が多い。本日はその1つである『らぁ麺 すぎ本』を訪ねます。西武新宿線の鷺ノ宮駅、快速も止まる便利な駅にございます。あのラーメンの鬼と呼ばれた佐野実氏に師事し、ミシュランのビブグルマンを獲得 • もっと読む »
西武新宿線の久米川駅にある蕎麦店『手繰りや 玄治』へ。同じ東村山市内には蕎麦の名店「土家」もございますが、この辺りは蕎麦に向いた自然環境があるのでしょうか。メニューは目移りするほど豊富で、蕎麦前やお酒のラインナップもとて • もっと読む »
念願だった練馬にある鳥料理専門店『鳥長』への初訪問。電話番号が非公開なのだから、予約困難どころか予約不可能だと思っておりました。ようやくたどり着いた上に、冬限定のかの有名な「フォアグラ鍋」が頂けるというプレミアチケット。 • もっと読む »
友人宅のホームパーティにご招待いただき石神井公園駅へ。あまり縁のない駅まで来たのでちょっと探検してみましょう。駅近くにさっそく賑わっているピッツェリア『ジターリア ダ フィリッポ 石神井公園」を発見。外のテラス席まで満席 • もっと読む »
人気ラーメン店がひしめく西武線沿線。やってきたのは西武新宿線の都立家政駅。ラーメンフリークであれば、この時点でピンっと来るでしょうね!そう、やってきたのは『食堂七彩』、無化調主義の人気店でございます。以前、東京駅でラーメ • もっと読む »
日本屈指の評判の蕎麦店『手打蕎麦 じゆうさん』へ。最寄駅が東長駅、駅からは徒歩10分。この立地にあって高評価だと、その実力がさらに強調されるようですね!実力はご主人の経歴からも伺えます。老舗蕎麦店の3代目にして、名店の「 • もっと読む »
その誘惑には誰も逆らえません!!魅惑の食べ物ナンバーワンといえば「にんにく」。食べたくてもその後のことを考えて、ついつい避けてしまう食材でございます。そうやって抑制しているからそ、たまにはガツンとにんにくが効いた料理を食 • もっと読む »
人の行列は見たことがあるが、車の行列はあまり見たことがありません。青梅街道沿いにある中華料理店『梁山泊』では、店横にある駐車場に入るために車が列を作ります。 創業40年近い中華料理店の名物は、「肉あんかけチャーハン」。広 • もっと読む »