浅草六区に暖簾を掲げる老舗『末っ子』。創業は1959年、60年以上にわたり町中華の味を届けてきた一軒だ。店名の由来は諸説あるらしいが、創業者が末っ子だったとか。ミトミえもん自身も末っ子なので、なんだか勝手に親近感を抱いて • もっと読む »
米と酒を呼ぶ、下町焼肉の豪快さ@山田屋 日暮里店
2025年8月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
立ち込める煙と笑い声が似合う町焼肉『山田屋 日暮里店』。日暮里駅前の商業施設の中にあって、一歩店内へ足を踏み入れると、そこだけまるで別世界。外の落ち着きとは裏腹に、笑い声と香ばしい煙が充満し、活気に満ちた空気が広がってい • もっと読む »
ラーメンという名のご馳走@饗 くろ喜
2025年8月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
『饗 くろ喜』──その屋号に、この店が目指すベクトルはすでに込められている。「饗（もてなし）」とは、人を喜ばせること。ただ、接客や雰囲気を整えるではなく、ここでは一杯の丼そのもので“もてなし”が成立している。 店主は、和 • もっと読む »
喉越しの良さとユニークさの両立@蕎麦 松風
2025年8月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
根津神社の参道近くに暖簾を掲げる『蕎麦 松風』。2018年に開業した比較的新しい店だが、すでに地域に根付いた存在感を放っている。店名は品川御殿山の本店から受け継いだもの。松を抜ける風のように軽やかで心地よい余韻を目指した • もっと読む »
凄い魚屋が、もっと凄い酒場に@根津松本
2025年8月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京・根津に店を構える『根津松本』。普段は一線級の魚だけを扱う魚屋として知られ、麻布台の高級商業施設にも出店するほどの存在感を放つ。 看板商品の「海苔弁」は、弁当という枠を超えた一級品として話題を集め、魚屋の在り方を新し • もっと読む »
80年の食パン哲学が詰まった、サンドイッチ@ペリカンカフェ
2025年8月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浅草の老舗パン屋『ペリカン』が手掛けるカフェ、その名も『ペリカンカフェ』。創業1942年から焼き続ける食パンとロールパンは、東京のパン文化の礎と言っても過言ではない。浅草と麻布台ヒルズに構えるこのカフェでは、そのパンの魅 • もっと読む »
千駄木の空気をそのまま焼いたような、老舗せんべい@菊見せんべい総本店
2025年8月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千駄木の静かな通りにぽつんと構える、明治創業の老舗『菊見せんべい総本店』。建物は年季の入った木造、格子戸に丸い看板が印象的で、街の風景に溶け込むように存在している。観光客向けに飾るわけでもなく、地元の日常の中にすっとある • もっと読む »
定番も変化球も揃う、千駄木のおにぎりカフェ@利さく
2025年8月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
下町・千駄木にて、2010年創業のおにぎりカフェ『利さく』。和の趣ある屋号に対して、青地に白猫が描かれたロゴがカフェとしての柔らかさを担保する。だが、その中身はかなり本気。群馬・板倉町産のコシヒカリ、有明産の海苔、手作り • もっと読む »
正岡子規も愛した、日暮里の名物団子@羽二重団子 本店
2025年8月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京・日暮里に今なお暖簾を掲げ続ける老舗中の老舗、『羽二重団子』。その創業は文政2年（1819年）というから驚きだ。店名の「羽二重」は、絹織物の名にちなみ、餅のきめ細やかでなめらかな質感を象徴している。文豪・正岡子規がこ • もっと読む »
アメ横に現れた進化系とんかつ、その実力は？@東京とんかつ がぶう
2025年7月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
アメ横の喧騒を抜け、地下へと潜ると現れるのは、まるでギャラリーのようなモダンな空間。ここは2025年4月にオープンした『東京とんかつ がぶう』。名前から想像する昔ながらの定食屋とはまるで別世界。洗練された無機質なカウンタ • もっと読む »
巨大肉ダンゴとふわふわ玉子チャーハンは必食！@岳陽
2025年7月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
入谷駅からほど近く、白い看板が夜の街を照らす『岳陽』。目立ちすぎないけど、なぜか吸い寄せられる安心感。暖簾をくぐれば、厨房から響く中華鍋の音が食欲を一気に刺激します。 一番人気と名高いのは「肉ダンゴ」。写真を見てください • もっと読む »
小池グループの新たな挑戦――進化系つけ麺専門店@あいだや
2025年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
御徒町駅から徒歩2分、「上野シックスロード」の一角にオープンした『あいだや』。2023年、小池グループが手がけた最新の一軒だ。これまでに「らぁめん小池」「中華蕎麦にし乃」「キング製麺」など、個性豊かなラーメンを生み出して • もっと読む »
もったいないが生んだ、小倉アイスの原点@甘味処 みつばち 本店
2025年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
湯島の街角に静かに佇む『甘味処 みつばち 本店』。明治42年創業、小倉アイスの元祖として名高い甘味処だ。その名物、小倉アイスは偶然の産物なんだとか。冷夏で「氷あずき」に使う小豆が余ったとき、創業者がアイス製造機に試しに入 • もっと読む »
フレンチトースト仕立ての、進化系どら焼き@うさぎや CAFE
2025年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
老舗和菓子店「うさぎや」が、その看板商品であるどら焼きを軸に、新たな表現へと踏み出したのが『うさぎや CAFE』。創業は2015年とまだ若いが、その背景には1913年創業の和菓子屋としての矜持がある。老舗にあぐらをかかず • もっと読む »
一隅を照らす焼鳥の灯火、根津にて。@根津 焼鳥 照隅
2025年7月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
根津駅のすぐ近く、穏やかな通り沿いに暖簾を掲げる『焼鳥 照隅』。屋号は、最澄の「一隅を照らす」に由来し、小さな光でも人を照らす存在でありたいという想いが込められている。店主・杉本浩一郎氏は、比内地鶏専門の名店『蘭奢待』で • もっと読む »
浅草で受け継がれる、町中華の誇り。@中華料理 博雅
2025年6月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浅草の路地裏にひっそりと佇む『中華料理 博雅』。創業は1932年。以来90年以上にわたり、地元民に愛され続けてきた老舗町中華だ。現在は四代目となるご夫婦が暖簾を守り、変わらぬ味を今日も提供している。 この日いただいたのは • もっと読む »
浅草に継がれし、秋元屋の遺伝子@やきとん たくちゃん
2025年6月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浅草・雷門通りの喧騒を少し離れた場所に、赤提灯がほのかに灯る──『やきとん たくちゃん』。2017年創業のこの店は、仲御徒町の名店『ま～ちゃん』出身。そのま～ちゃんは、あの「秋元屋系」に名を連ねる一軒。つまり、今や東京の • もっと読む »
ダウンタウンに、名門の余韻が滲む場所@KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE
2025年5月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
“DOWNTOWN”——その言葉を、ここでは迷いなく「下町」と訳すべきだろう。 台東区・新御徒町の一角にある『KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE』には、下町らしいやさしい空気が漂っている。力 • もっと読む »
今日も、手揉みの一杯を。@麺 みつヰ
2025年5月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浅草の路地裏に静かに佇む『麺 みつヰ』。整理券での入店を求められるほど、開店前から人が集まる人気ぶりは、単なる偶然ではない。そこにあるのは、ひとつひとつの工程を丁寧に積み上げてきた、誠実なラーメン作りへの姿勢。店主は、か • もっと読む »
上野で出会った、ファストパスタレストラン@パスタモーレ 上野
2025年4月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ファストパスタの研究中── そのテーマのもと、向かったのは上野・丸井のレストランフロア。どの店も行列が絶えない中、ピザとパスタの専門店『パスタモーレ』の前に吸い寄せられる。ここもまた例に漏れず待ち人が多い。テーマパークの • もっと読む »