2024.05.15 昼 汁で喰べる親子丼!?@鳥つね 湯島天神前本店 焼肉・肉料理 上野・浅草・日暮里 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 鳥つねの親子丼は汁で喰う、これが老舗の合言葉。創業大正元年(1912年)、鶏肉の販売店としたスタートした『鳥つね』。2代目の時に飲食店として業態を変更し、今では親子丼専門店として湯島天神の門前で愛され続けております。 合言葉の通り、同店の親子丼は”汁”がポイント。そもそもの汁気の多さも然りですが、濃いめの味付けもまた存在感を強めております。これがご飯にもじっくりと浸透しており、もはや汁気だけでご飯がすすむほど。さらには、卵の半熟具合も汁気を強調しているので、合言葉の意味がよくよく理解できます。そう、この親子丼は汁で喰うのです。 鶏肉にはもも肉だけでなく、むね肉もボリュームが多いのも特徴。普段なら淡白なむね肉は物足りなかったりするものですが、やはり汁気の強さがこれを満足感の高い仕上げにつながります。やはり、この親子丼は汁で喰うのだ。 ちなみに、上親子丼セットを頼めば、鶏サラダ、 スープ、お新香、 手羽の唐揚げがついてきます。 湯島天神への参拝のついでに汁で喰べる親子丼はいかがでしょうか?ご馳走様です。 — 鳥つね 湯島天神前本店03-3831-2380東京都文京区湯島3-29-3 湯島白梅ハイツ 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003588/