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サッカー日本代表、本田圭佑氏の専属シェフ!?@フナシェフ

2022年4月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

世界をまたにかけるサッカープレイヤーの本田圭佑氏。 メルボルン、サンフランシスコ、オランダ、カンボジアなど、世界の国々でプレイ経験がある。彼が第一線で活躍するのを食の面から支えた料理人がいる。それが、専属料理人の船岡勇太 • もっと読む »

カレーマニア達が一押しする人気店。@スパイス料理ナッラマナム

2022年4月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

スパイスカレーのメッカ、大阪。中でも本町周辺はカレーの激戦区として知られるエリア。石を投げれば当たるほど、カレーショップを軒を連ねるが、カレーマニア達が一押しするカレーショップがある。名前は『ナッラマナム』、間借りから始 • もっと読む »

捨てるカレー店があれば、拾うカレー店もある。@ボナボナ

2022年4月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

あるカレー店が臨時休業、そしてまたあるカレー店が臨時休業。 ミトミえもんが大阪のカレーを食べ歩いてることが噂になっているのでしょうか。笑 最近、大阪のカレー店に振られることが多い。。。だが、ここはカレー激戦区と呼ばれる新 • もっと読む »

大阪で戦う欧風カレー!@さぼてん食堂

2022年4月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

スパイスカレーのメッカ、大阪。 大阪は日本有数のカレーの激戦区。その中でも当地発祥とされるスパイスカレーが幅をきかせております。そんな激戦区へ福岡から乗り込んだカレーショップがある。しかも、スパイスカレーではなく欧風カレ • もっと読む »

大阪B級グルメーツアー。一軒目は生麺焼きそば!@あじくらや

2022年3月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大阪B級グルメーツアーと銘打ち、大阪の友人チョイスのお店を回っております。 一軒目(ミトミえもんは遅刻につき、他のメンバーとっては三軒目)は大阪上本町にある『あじくらや』。もともとは鶴橋にあった店だそうで、旧店舗から多く • もっと読む »

epaisはフランス語で”ぶ厚い”!?@epais

2022年3月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大阪を代表する高級歓楽街の北新地、ここにあるとんかつ店が本日の目的地。 屋号は『épais(エペ)』、フランス語で”厚い”という意味。そう、ここは厚切りのとんかつが自慢のお店なのです。北新地らしい高めな価格設定ですが、メ • もっと読む »

旅するレストラン、今宵は北イタリアへ。@ カモシヤ クスモト

2022年3月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

彼の料理を枠にはめるのはするのは難しい。なぜなら、彼の料理は旅をするからだ。大阪にある独創的な料理を提供し続ける『カモシヤクスモト』。毎月のように料理のテーマが大きく変化し、世界のどこかの国に連れていってくれるのです。例 • もっと読む »