お得すぎる中華ランチセット！？そりゃ、行列ができますわ。@ 青藍

そりゃ、行列ができますわ。

そう思うくらい、お得すぎるランチセットを提供する中華料理店がある。大阪は谷町七丁目エリアにある『青藍』で、平日の昼にもかかわらず行列が作られる人気店でございます。

行列の理由ははもちろん味によるものが大きいが、ランチセットの充実度にもありそう。「選べるランチ」では、5種類の中から選べるメインに加えて、サラダ、スープ、点心２種にご飯がつくセットになっているのです。

これで1300円なのだが、さらに少し前までは1000円だったと聞けば、冒頭の感想になるのは必然でしょう。笑　ちなみに、1800円の１つ上のセットなら、サラダが前菜の３種盛りに代わり、デザートが二種付いてまいります。

それでは具体的な内訳を見てまいりましょう。

まずはサラダ。ランチのセットのサラダなんて言うと、青野菜にドレッシング程度を想像しますが、青藍のは全く違います。

青野菜のサラダに加えて、蒸し鶏をたっぷり。もちろんソースにもこだわりを感じさせます。スープは玉子スープで、これもしっかり箸休めの役割を果たします。

あっと、点心は写真を撮り忘れ。餅米でコーティングした焼売と鮮やかな翡翠色の蒸し餃子がせいろで登場。アイデアも味わいもしっかり美味しい。

メインに選んだのは同店の名物に挙げられる「酢豚」。

サクサクに香ばしく焼き目のついた豚肉で、中はほろほろと柔らかい。甘酢餡はねっとりとコクがあり、酸味とのバランスも絶妙。酢を強く効かせた酢豚は苦手だが、同店のアウトプットはそんなミトミえもんにも美味しい。ごろっとした野菜達も、素材の甘味と餡の風味とのバランスが良い。

これが1300円。そりゃ、行列ができますわ。

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青藍
06-6777-5647
大阪府大阪市中央区中寺1-2-23 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27065032/