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老舗洋食店の名物は、白いソースのハンバーグ。@レストラン シン

2024年2月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

根岸にある洋食店『レストラン シン』へ。 創業は1979年で、現在2代目が看板を守ります。ちなみに、初代が命名した名前は息子さんのお名前。つまり、2代目の名前が屋号になっております。このエピソードだけでほっこりしてしまい • もっと読む »

ご当地グルメに溢れた空港レストラン。@ビューレストラン スカイライン

2024年1月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

2泊3日の大分グルメツアーを終えて空港へ。 日本料理、カレー、餃子、焼肉、ピザ、スイーツ、、、大分のグルメをすっかり堪能させていただきました。だが、もちろん大分の懐の広さは一日二日で食べ尽くせるはずはありません。そんな大 • もっと読む »

パコリタンって何だ!?@肉の万世 本店

2024年1月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

秋葉原のグルメ的名所、通称”肉ビル”へ。 駅や空港の売店などでお馴染みの、肉の万世のカツサンド。1949年創業の老舗によるベストセラー商品ですが、その本店は秋葉原にあります。屋号はビルの袂にある万世橋に由来しており、橋を • もっと読む »

これはB級グルメの先駆けだ!@はやしや

2023年12月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

新宿にある老舗洋食店『はやしや』を訪ねます。 同店を経営するのは三平グループ。テナントとして入居するビルは自社ビルなのだろうか、三平本館という看板が掲げられます。ちなみに、地下にはスーパーマーケット「三平ストア」、低層階 • もっと読む »

名物は、デミグラスソースとビーフカツレツ。@グリル一平 新開地本店

2023年11月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神戸には何代も続く老舗洋食店が多く残る。 1868年の神戸港の開港以来、外国人向けに始まったのがルーツだ。今回ご紹介する『グリル一平』も4代続く洋食店で、神戸を代表する人気店の1つだ。 神戸にて複数の店舗を展開するが、本 • もっと読む »

師匠の父から受け継がれたハンバーグの味。@洋食バル ウルトラ

2023年10月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

経堂の地に2012年に創業した洋食バル『ウルトラ』へ。 バルを名乗っているので、夜は洋食をベースにした料理でお酒を楽しむ人々で賑わっているのでしょう。ランチどきはいわゆる洋食店の雰囲気で、テンションの上がる王道のメニュー • もっと読む »

名古屋の人気洋食店。名物はハンバーグとカニクリームコロッケ。@キッチン心

2023年9月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

2008年創業名古屋屈指の人気洋食店『キッチン心』へ。 東山線の終点である藤が丘駅の住宅街にございます。 シェフは名古屋の洋食を語る上で欠かせぬ名店「キッチン雅木」のご出身。同門には、キッチン ノム 、キッチン俊貴、キッ • もっと読む »