渋谷にある人気のハンバーグ専門店。@ゴールドラッシュ 本店

渋谷にあるハンバーグ専門店『ゴールドラッシュ』へ。

カリフォルニアのゴールドラッシュの時代を思わせるような空間で、ディズニーランドのスプラッシュマウンテンを思い出します。待ちが出るほどの人気ですが、そのディズニーだと思えば待ち時間も短く感じるってものです。笑　ちなみにオーナーさんのルーツはアメリカにあるそうで、故郷の味と空間を再現したというところでしょうか。

ハンバーグもアメリカ的？

つなぎなしの100%ビーフを使用しており、アメリカ的な印象を与えるような肉肉しさ。ここにナツメグなどの１０種類のスパイスを配合しているそうです。ソースはデミグラスでいただきましたが、あまりコクはなくサラッとしたしたイメージ。チーズのハンバーグとハーフでいただきましたが、こちらには熱で溶け出してコクが乗っかっております。

ちなみに、創業は1980年。いま空前のハンバーグブームですが、その先駆け的存在と言っていいでしょう。まさにゴールドラッシュを引き当てたお店！ってところでしょうか。ご馳走様です。

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ゴールドラッシュ 本店
03-3496-5971
東京都渋谷区宇田川町4-7 東泉ビル　４Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13002070/