1954年に開業した、山の上ホテル。 かつて多くの出版社が密集していたという神田エリアにあったことも手伝い、多くの文豪達に愛されたホテルとしても知られている。中でも食通としても有名な池波正太郎に愛され、彼のエッセイなどに • もっと読む »
喫茶店のルーツは京都！？@六曜社 珈琲
2023年1月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千年の歴史を誇る京都、様々な文化の発祥地としても有名です。 意外なことに、喫茶店のルーツも京都にあるのだとか。一服一銭という、東寺で銭一文で煎茶を売ったことが始まり。だから、茶を喫（の）むと書くのかな。その後、明治にはコ • もっと読む »
ランチ前に売切れる！？人気の三条チーズケーキがこれだ。@喫茶葦島
2023年1月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
三条河原町にある喫茶店『喫茶葦島』へ。 エレベーターで５階に上がると、スタイリッシュで温かみのある空間が広がる。コンテンポラリーなアートや無垢な木材達がその印象を作っているのでしょう。多くの歴史的な喫茶店が現存する京都に • もっと読む »
リッツカールトンの世界共通レシピ！？@ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
2022年10月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ザ・リッツ・カールトン東京、東京を代表する超高級ホテルの１つ。 宿泊やレストランは格式的にも金額的にも敷居が高いが、容易にリッツの空気に触れることができる場所がある。それがホテルの１階で展開される『ザ・リッツ・カールトン • もっと読む »
カフェより喫茶店が好き。@カフェ＆レストラン談話室 ニュートーキョー
2022年8月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
世の中ではカフェがもてはやされるが、ミトミえもんは喫茶店が好きだ。 勝手なイメージだが、カフェよりも喫茶店の方がペルソナがバラバラな気がするんですよね。いろんな人間模様が喫茶店の方が見えるというか。それに、ほんの少しだけ • もっと読む »
老舗喫茶店の名物「のりトースト」って何だ！？@珈琲専門店 エース
2022年8月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
のりトーストって何だ！？ ずばり、昭和46年創業の喫茶店『珈琲専門店エース』のスペシャリテだ。神田にある喫茶店で、赤と白のストライプが目印。全身からレトロな雰囲気が漂う。そして、エースを切り盛りするのは、清水英勝さんと徹 • もっと読む »
京都が誇る老舗の喫茶店＠スマート珈琲店
2022年7月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
京都が誇る老舗の喫茶店の１つ『スマート喫茶店』へ。 スマートというネーミングには、”気の利いたサービスができる店を目指したい”という意味が込められているそうです。創業は1932年まで遡るが、その当時にスマートという言葉を • もっと読む »
喫茶店が登録有形文化財！？@フランソア喫茶室
2022年7月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
四条小橋の南に、西洋の街角を彷彿させるような老舗の喫茶店がある。名前は『フランソア喫茶室』、落穂ひろいで有名な画家のフランソア・ミレーが由来。名前負けをせぬ文化的雰囲気に包まれており、喫茶店として初めて国の登録有形文化財 • もっと読む »
ニューヨークの発の人気ベーカリーカフェ@ザ・シティ・ベーカリー 品川
2022年5月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ニューヨークの発の人気ベーカリーカフェ『THE CITY BAKERY』 1990年、マンハッタンのユニオンスクエアで創業。瞬く間にニューヨークのモーニングシーンを席巻し、まさに”街”のベーカリーとしてのポジションを獲得 • もっと読む »
銅板で、焼き続けて、41年。@ 小野珈琲
2022年5月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
銅板で、焼き続けて、41年。 これは、森下の駅前にある喫茶店『小野珈琲』の名物の話。創業は2008年のことなので数字が合わないが、、、何でもご主人はこの場所にあった前身のコーヒーチェーン時代から、ずっと銅板でホットケーキ • もっと読む »
昭和な空気で激安パスタを！@ブラックブラウン
2022年5月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷文化村通りの地下にある『ブラックブラウン（BLACK BROWN）』へ。 渋谷で半世紀以上も愛され続ける青果店プロデュースにつき、パフェも人気があるがパスタ屋としての認知の方が高い。若者の街にあって昭和のファミレスの • もっと読む »
雰囲気はカフェ、メニューは定食@フクモリ
2022年1月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
繊維問屋街として有名な馬喰町エリア。 江戸から続く問屋街にはお洒落な店が増殖中。倉庫などをリノベーションしたお店など、レトロとモダンが融合した魅力的な街へと進化しております。その１つが『フクモリ』、温かみのある店内で迎え • もっと読む »
1875年開業の上野公園の喫茶去@喫茶去
2021年11月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1875年開業の上野公園。広大な敷地面積を誇るが、その中にはもちろん食事処も用意されております。 甘味処『喫茶去』。懐石料理の韻松亭と同じ建物内で展開しております。韻松亭はランチとディナーの営業をしておりますが、その間の • もっと読む »
谷中のシンボル、カヤバ珈琲へ。@カヤバ珈琲
2021年11月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
谷中のシンボルである喫茶店『カヤバ珈琲』は一度閉店している。 創業は1938年、榧場（かやば）氏が作り上げた喫茶店。家族経営の地元で愛される人気喫茶店でしたが、奥様がご逝去された2006年にその長い歴史を閉じたそうです。 • もっと読む »
名物はコンビーフチーズのホットサンド。@ローヤル珈琲店 本店
2021年11月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浅草寺の近くにある老舗珈琲ショップ『ローヤル珈琲店』へ。 創業は1962年、自家焙煎の珈琲を提供する純喫茶でございます。いまでこそレトロな印象ですが、創業当時はまさにロイヤルな空間だったのでしょう。クラシックな空間には時 • もっと読む »
アマンの朝食２日目は洋朝食を！！@ザ リビング パビリオン by アマン
2021年9月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
さてさて、アマン京都のオールデイダイニング『ザ リビング パビリオン』での朝食第二弾です。 アマン京都については前回言及したので割愛。朝食のメニューは、和、洋、ヘルシーと３カテゴリーの用意がございます。和と洋と並列となる • もっと読む »
身も心もすっかり癒されました。これがアマン京都の朝食。
2021年9月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
世界を代表するリゾートチェーンのアマンリゾート。日本ではアマン東京を皮切りに、三重県の志摩や京都にて展開しております。今回は三番目のリゾート、最新である2019年開業のアマン京都へお邪魔しております。 京都の奥座敷とも呼 • もっと読む »
素朴でフォトジェニックなミルフィーユ。@コーヒー ミキ 玉川店
2021年8月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
二子玉川の玉川高島屋S.C、ここには買い物客達の疲れを癒す喫茶店がある。本館の二階にある『コーヒーミキ』がそれだ。横浜の地で創業したのは1960年のこと。現在は閉店しており、ここ玉川店だけが老舗のコーヒーを味わえる唯一の • もっと読む »
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。＠喜久家洋菓子舗 元町本店
2021年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハマっ子自慢のスイーツといえば、これ。1924年創業の洋菓子店『喜久家』の名物ラムボールでございます。 外国人も多く住んだ元町エリアの老舗で、元々はその一人が持ち込んだレシピを元に誕生したそうです。ショーケースには様々な • もっと読む »
紅茶専門店のモンブランが美味すぎる、、、＠サロン・ド・テ・アルション 法善寺本店
2021年6月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は難波エリアにあるティーサロン『サロン・ド・テ・アルション 法善寺本店』へ。ティーサロンを名乗るだけあって、オリジナルブレンドを含めた豊富な種類の紅茶を楽しむことできます。コーヒーなどは一切置かないというこだわりっぷ • もっと読む »