アマンの朝食２日目は洋朝食を！！@ザ リビング パビリオン by アマン

さてさて、アマン京都のオールデイダイニング『ザ リビング パビリオン』での朝食第二弾です。

アマン京都については前回言及したので割愛。朝食のメニューは、和、洋、ヘルシーと３カテゴリーの用意がございます。和と洋と並列となるヘルシーにも興味津々ですが、今回は洋朝食をいただいてみましょう。

基本のラインナップはこちら。和食と変わらず、基本的には京都産にこだわったラインナップ。

「山田牧場の牛乳」

「季節野菜のサラダ」「山田牧場のヨーグルト　季節のコンポート」

「チーズとフルーツ」

「ブレッドバスケット」

メインを選ぶ仕組みになっており、スクランブルエッグやポーチドエッグなどの卵料理が並びます。その中で選んだのはココット、やはり京都産の七谷鴨味噌を使ったココットエッグでございます。具材にも丹羽しめじや九条葱を使うなど、京都産へのこだわりは手綱を緩めません。濃厚な味わいで、一緒に提供されたトーストとの相性もバッチリ。満足感の高い朝食となりました。ご馳走様です。

—

ザ リビング パビリオン by アマン
075-496-1335
京都府京都市北区大北山鷲峯町1
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26033425/