リッツカールトンの世界共通レシピ！？@ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ

ザ・リッツ・カールトン東京、東京を代表する超高級ホテルの１つ。

宿泊やレストランは格式的にも金額的にも敷居が高いが、容易にリッツの空気に触れることができる場所がある。それがホテルの１階で展開される『ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ （The Ritz-Carlton Café & Deli）』だ。ホテル由来の高級感のある空間は、ビジネス利用もデート利用の姿も見られる。入口も２つあり、ビジネスエリアからも、ショッピングエリアからもアクセスが可能になっております。

世界共通レシピ！？

ザ・リッツ・カールトンは、世界中に80以上のホテルを誇る。その全ホテル共通のレシピで作られるスイーツがある。その名はずばり「ザ・リッツ・カールトン チョコレートケーキ」だ。金と銀をあしらった姿や直線的なテクスチャー、どの角度から見ても高級感で溢れかえります。外側はカカオ強めのチョコレートでコーティングされて、中のチョコクリームの甘さとバランスをとる。ビビッドに余韻を残すオレンジピールも同様に、上手にバランスをとっております。

スイーツのお供にコーヒーもいいが、ぜひオリジナルのクラフトビールも試してみて。西洋と東洋の６種類のポタニカルを用いて作ったんだとか。世界を股に掛けるリッツらしいドリンクじゃありませんか。

ぜひ世界的なホテルグループの味に触れてみてください。ご馳走様でした。

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ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
03-6434-8711
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037995/