2022.07.18 昼 喫茶店が登録有形文化財！？@フランソア喫茶室 喫茶店・カフェ 京都市 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 四条小橋の南に、西洋の街角を彷彿させるような老舗の喫茶店がある。名前は『フランソア喫茶室』、落穂ひろいで有名な画家のフランソア・ミレーが由来。名前負けをせぬ文化的雰囲気に包まれており、喫茶店として初めて国の登録有形文化財に選ばれたほど。イタリアの豪華客船をイメージしたという装飾に、世界的絵画のプリントやステンドグラスが飾られる。珈琲を楽しむことを超えて、文化を楽しむことのできる喫茶店なのです。 大変申し訳ないが、ミトミえもんは珈琲が飲めない。なので、こちらでは一番人気のレアチーズケーキをご紹介してまいりましょう。ブルーベリーのソースがかかった正方形のケーキ。 チーズが濃厚ながら、レモンやヨーグルトの酸味が追いかけ、濃厚かつ華やかな味わいを完成させております。土台には薄めのタルト生地があり、バターの香りもほのかに。なるほど、名物にふさわしい味わい。ちなみに、オーナーさんは40歳を超えてから製菓学校で学び直したのだとか。この喫茶店が登録有形文化財に選ばれたのは、歴史的で文化的な装いと、この美味しいケーキ達の貢献度も高いことだろう。 — フランソア喫茶室075-351-4042京都府京都市下京区西木屋町通四条下ルhttps://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000900/
