恵比寿にある鳥料理専門店『とりなご』へ。 本店は京都の福知山にあり、創業1975年を誇る老舗。東京にはここ恵比寿と、過去には三軒茶屋に展開した実績もございます。 名物は「鴨すき」で、まずはその美しいシルエットに注目してみ • もっと読む »
豚饅×ジャンボ×鍈輝@東京豚饅
2023年10月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2021年に恵比寿にオープンした豚饅専門店『東京豚饅』。 オープン当初からとんでもない行列を作ったが、実はそのルーツは大阪土産の定番中の定番「551蓬莱」にある。 東京豚饅の仕掛け人である羅直也氏は、蓬莱の創業者である羅 • もっと読む »
南インド料理を手軽に。そしてオシャレに。@エリックサウスマサラダイナー
2023年9月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
現在では１１店舗も展開するエリックサウスグループ。 南インド料理を手軽に、そしてオシャレに食べさせるアプローチで人気を誇るグループ。商業施設を中心に展開しているのも、その印象を強めているのかも。 今回ご紹介する渋谷の『エ • もっと読む »
豆腐ばかりの豆腐食堂！！@豆富食堂
2023年9月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
豆腐は低カロリーで高タンパク、豊富な栄養価を誇るスーパーフード。 ルーツは中国にあり、その歴史はなんと紀元前にまで遡るそうだ。長く人類の健康を守ってきた食品である豆腐の専門店が恵比寿に登場した。名前はずばり『豆腐食堂』。 • もっと読む »
渋谷のソウルフードの排骨担々麺が復活！？@Renge no Gotoku
2023年9月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷のソウルフードが復活！！ 目まぐるしく移り変わる渋谷の街にあって、50年も変わらぬ味を守り続けた名店がある。1968年創業の「亜寿加」で、名物の排骨担々麺を目指して多くのファンが訪ねた人気店。惜しまれつつも2018年 • もっと読む »
渋谷の裏の山には、木の子が群生しておりました。@裏の山の木の子
2023年9月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷のマークシティの脇にある『裏の山の木の子』へ。その名の通り、裏山のような隠れ家空間でたっぷりのキノコを楽しめるお店でございます。 そのコンセプトに似合う木を基調とした店内。ダイニングバーのような雰囲気は渋谷で遊ぶ若者 • もっと読む »
若きシェフによる軽やかな中華料理。@中華寝台
2023年9月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷の喧騒を抜けた文化村通りにある中華料理店『中華寝台（Chinese bed）』へ。 街の雰囲気とは打って変わって、モダンでシックな空間で迎えてくれます。シェフはまだ30代前半ながら経験も十分。南青山の中華「エッセンス • もっと読む »
アイスクリームではなく、生アイス。@白一 渋谷店
2023年8月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京や大阪で展開するアイスクリーム専門店『白一』へ。 渋谷駅から公園通りの坂を上がった場所にございます。アイスクリーム専門店と紹介したが、店ではこれを否定し「生アイス」を名乗っております。これは、自然で高品質のものを新鮮 • もっと読む »
和フレーバーのアイス専門店@ ジャパニーズアイス櫻花
2023年8月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にあるアイスクリーム専門店『ジャパニーズアイス櫻花 （JAPANESE ICE OUCA）』へ。 日本人に愛される桜の名前を冠したお店は、和のフレーバーに特化したアイスクリームを提供しております。店頭のショーケース • もっと読む »
鳥しき一門。ワインを合わせるならここだ。@鳥佳
2023年8月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
鳥しき一門、日本一と称される焼鳥職人池川義輝氏が率いるグループだ。 目黒にある本店からじわじわ拡大するように中目黒や恵比寿あたりを経済圏にしております。運営会社であるLDH kitchenも同じエリアをホームにしており、 • もっと読む »
鳥しき一門の新しい挑戦。焼鳥から鳥焼へ。@鳥焼き 小花
2023年8月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
焼鳥で頂点を極めたチームの新しい挑戦は、串に刺さない焼鳥だ。 焼鳥を極限まで”深く”追求してきた「鳥しき」の池川氏が、今度は鳥の可能性を”広く”追求しはじめた。それが、焼鳥ではなく鳥焼だ。和食出身の佐藤新太朗氏を店主に据 • もっと読む »
老舗台湾料理店のしじみは、注文必須のアイテムです。@麗郷 渋谷店
2023年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1955年創業の老舗台湾料理店『麗郷』、渋谷の道玄坂の路地裏にございます。 ここに来たら必ず頼んでほしいのが、しじみ。じじみ出汁のコハク酸が作る圧倒的な旨味に、みじん切りのニンニクが参加。しじみ自体というよりも、このスー • もっと読む »
ラテアートで世界チャンピオンのコーヒー！？@ストリーマー コーヒーカンパニー SHIBUYA
2023年7月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
都内を中心に複数店舗を展開するカフェ『ストリーマー コーヒーカンパニー（STREAMER COFFEE COMPANY）』の１号店である渋谷店へ。 アジア人で初めてラテアートで世界チャンピオンになったという澤田洋史氏がオ • もっと読む »
あなたは、何ルースにする！？@兆楽 道玄坂店
2023年7月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
昭和35年創業の渋谷の町中華『兆楽』。宇田川町交番の前と、ここ道玄坂坂店の２店舗を展開しております。 兆楽の代名詞といえば、”ルース”シリーズだ。語源は青椒肉絲（チンジャオロース）からで、たっぷりの餡とともに”ルース”を • もっと読む »
鶏か、牡蠣か、それが問題だ。@鶏そば・ラーメン Tonari
2023年6月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷の丸山町にあるラーメン店『鶏そば・ラーメン Tonari』へ。屋号からは食べるべきものは鶏そばだと思わせますが、”tonari”はお隣のオイスターバーの姉妹店として誕生したことが由来だったり。メニューも大きくこの２つ • もっと読む »
ティファニーで朝食を、状態。@バイ ミー スタンド
2023年6月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷で朝食、どこへ行く？ ミトミえもんが訪ねたのは並木橋の近くにあるサンドイッチ店『バイ ミー スタンド （BUY ME STAND）』。朝の８時から営業しており、丁寧な生活系の素敵な方々が優雅に朝食を楽しんでおります。 • もっと読む »
新店探訪、恵比寿に沖縄料理店が誕生。@沖縄LOVER
2023年6月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新店探訪、恵比寿にできた沖縄料理店へ。 店の名前は、大阪ではなく『沖縄LOVER』でございます。6月10日とオープンほやほやで、店先にはまだお祝いの胡蝶蘭が飾られております。タグラインに大衆バルとあるように、きっと夜がメ • もっと読む »
裏渋でイベリコ豚肉祭り。@イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋
2023年6月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
屋号に全ての情報が込められる。 渋谷にある『イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋』の話。場所は、渋谷の喧騒から離れたエリアである、通称”裏渋”にある。落ち着いたエリアには知る人ぞ知るような飲食店達が集まっております。 提供するメ • もっと読む »
ピッツァ？いいえ、美味しいピザの店です。@ピザ スライス
2023年5月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
「ピッツァ」と「ピザ」の違いは？ 簡単に言うと、前者はイタリア発祥のもの、後者はアメリカ発祥のものとされております。現在、高評価を受ける店の多くが前者のピッツェリア。ただ、後者は有名なチェーン店が提供しているおかげで馴染 • もっと読む »
深夜まで食べられる！？知って得する恵比寿焼肉。@新鮮焼肉ランボー
2023年5月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にある焼肉店『新鮮焼肉ランボー』へ。 ランボーといえば、僕らの世代はシルベスター・スターローンを想起しますが、きっと恵比寿民にとってはこの焼肉店なのでしょう。恵比寿通りに面した焼肉店は、いつでも活気の溢れる繁盛店で • もっと読む »