2019年に白金でオープンした創作イタリアン『RAMA（レイマ）』へ。 正直、創作という言葉は好きではない。創作という名のもとに往々にして軸がない料理が多い。ところが、まだ新しいイタリアンは明確な軸のある創作イタリアンを • もっと読む »
老舗町中華の名物は焼売！@亜細亜
2022年2月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業は戦後まもない1947年、五反田の老舗町中華『亜細亜』へ。 戦後の混乱期に創業したお店は五反田駅の至近。街の復興と発展をずっと見守り続けてきたのですね。亜細亜（アジア）とはまた大きな概念のネーミングですが、亜細亜の一 • もっと読む »
カレーバカが作ったカレー！？@カレバカ世紀
2022年1月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒にあるカレーショップ『カレバカ世紀』へ。 雑居ビルの４階にあるカレーショップの創業2010年。屋号の由来は世紀のカレーバカというところでしょうか。笑 ご主人とは仲良くなれそうです。ちなみに、グルメ界におけるバカと変態 • もっと読む »
白金にあるローマへ小旅行@トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド
2022年1月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒と白金台の中間、庭園美術館近くのイタリアンを訪ねます。 名前は『トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド（TRATTORIA DAL BIRBANTE GIOCONDO）』。トラットリアとは、いわゆる大衆的なレスト • もっと読む »
大切なことはいつもホテル中華で決まる！@中国料理旬遊紀
2022年1月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ミトミえもんが大切なビジネスランチをする時は大体が高級ホテルの中華料理。理由はこんな感じ。 ・高級ホテルに多くの場合中華が入っているから。・高級ホテルだけに設えに豪華があるか。・必ずライトなコースがあり打ち合わせに適した • もっと読む »
ヤザワミートの王道ライン！？@焼肉ホルモン 稲田
2022年1月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ヤザワミートといえば、厳選した黒毛和牛の扱う精肉卸専門店。 その延長で焼肉はもちろんのこと、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ハンバーガーなど様々な肉業態に進出しております。今回はその中の１つ『焼肉ホルモン稲田』を訪ねます。ヤザワ • もっと読む »
焼肉も人気だが、韓国料理も捨てがたい。@翠苑
2022年1月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒にある老舗焼肉店『翠苑』を訪ねます。 創業は1978年。A5ランクの黒毛和牛を１頭買いする焼肉店で、厚切りタン塩とスペシャルなハラミが名物。厚すぎるカットのタンは、タンとは思えぬほどに脂が充実。いわゆるタンのイメージ • もっと読む »
目黒川ビューでイタリアン。@ラ・ルーナ・ロッサ
2022年1月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒川沿いのイタリアン『ラ・ルーナ・ロッサ （La Luna Rossa）』へ。 メインダイニングからの大きな窓からは目黒川の光景が望めます。きっと、桜の時期などはその美しさも料理に彩りを与えてくれるでしょう。そこを差し • もっと読む »
目黒の蕎麦屋は料理もうまい。@川せみ
2021年12月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒川を渡った柳通り沿い、閑静な住宅地にある蕎麦屋『川せみ』へ。 蕎麦屋というよりも、蕎麦割烹とか蕎麦居酒屋と紹介した方がいいかもしれない。メニューが充実していて、さらにクオリティーも高いのだ。その中で特にお気に入りは「 • もっと読む »
好きな料理を好きなだけ。貴重な小料理店。@料理屋壱
2021年12月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
白金台の閑静な住宅地、東京都庭園美術館近くに小料理店がある。2010年創業の『料理屋壱』、居酒屋とは雰囲気の異なる居心地のいい空間と美味しい料理のお店でございます。厳選した食材で織りなすメニューは多彩で、お造りから、つま • もっと読む »
創業明治25年、四代続く鰻のバトン。@うなぎ藤田 白金台店
2021年11月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
『うなぎ藤田』、世代を超えて鰻と向き合ってきた人達がいる。原点は明治25年、初代は鰻の行商をやっていたそう。二代目の時に養鰻場を初め、三代目の飲食店を作り、四代目がこれを守っている。次の世代にバトンが渡されるたびに、鰻と • もっと読む »
「Replay」したい「Everything」にこだわるラーメン。@麺屋 彩音
2021年11月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2020年創業のラーメン店、五反田の『彩音』を訪ねます。 読み方は”サイン”、ミスチルの名曲”Sign”が由来なのだとか。そういえば、看板の色は4thアルバムの「Atomic Heart」を想像させるし、”彩り”の字もミ • もっと読む »
半年に一度の山登り！！@炭焼 金竜山
2021年11月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
半年に一度の山登り、予約最難関焼肉店『金竜山』へ。 前回の注文と比較すると、ぴったり同じメニューを注文してました。笑 通い始めて７年目、数を重ねる事で好みが一定になってきたようです。次回は新しい風を吹き込んでみようかな。 • もっと読む »
ケラクのカレーで快楽の境地に。@KERAKU
2021年10月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒にあるカレーショップ『ケラク（KERAKU）』をご紹介。インド南部なネーミングですが、由来は仏教用語の快楽（けらく）から。煩悩を超越した無我のよろこびという意味を指す。ケラクのカレーはそんな境地に連れて行ってくれる、 • もっと読む »
うしごろのカジュアル和ブランド@うしごろ 貫 五反田店
2021年9月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
多額のファンドの投資に驚かされた、うしごろグループ。最高級の肉を提供する「S」をアッパーとして、気軽に楽しめるカジュアルブランドまで幅広い展開を行っております。 全てが焼肉である事には変わりがありませんが、「和」のエッセ • もっと読む »
スープが、ずっと寄り添うように。@かづ屋
2021年8月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒にあるラーメン店『かづ屋』へ。いわゆる「たんたん亭系」の系統に属する、系列を代表するラーメン店でございます。浜田山にある名店から独立したのが平成元年のこと。彼もまた数多くの弟子を輩出するなど、系列の発展に多大なる貢献 • もっと読む »
まむし丼って何だ！？@うなぎ料理 よね山
2021年8月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
まむし丼って何だ！？ 大崎にある鰻料理店『よね山』、老舗の雰囲気もあるが2008年と創業年は比較的若い。もともとは東五反田で人気を博した鰻店で、2015年に大崎にて移転リニューアルを果たしております。メニューを見ると一際 • もっと読む »
づゅるづゅると、つけ麺を。@づゅる麺池田
2021年7月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
目黒の権之助坂、B級を中心に様々なグルメ店が割拠しております。その中にはラーメン店も含まれており、本日はその１つ『づゅる麺池田』をご紹介します。2006年創業の同店、なんとも食欲のそそるネーミングになっております。づゅる • もっと読む »
ビジネスランチはホテル中華に限る。@中国料理 四川
2021年7月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
白金台にあるシェラトン都ホテルへ。目的は宿泊ではなく、ビジネスのランチでございます。毎回なのですが、中華料理店で人を口説くのがミトミえもんの定番。男性二人でも違和感がないですし、コースなら適度な時間も作れますしね。 ホテ • もっと読む »
無添加のB級グルメは成立するのか？＠焼きそばバル チェローナ
2021年7月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
無添加のB級グルメは成立するのか？B級グルメの最大の魅力は、ジャンクな味わいで胃袋を満足させてくれること。それと真っ向から戦うように、無添加のB級グルメにチャレンジするお店がある。名前は『チェローナ』、五反田にある焼きそ • もっと読む »