「おいしい」を、
すべての人に。

検索

topページ絞り込み結果

銀座にある老舗洋食店@みかわや

2022年8月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

銀座にある老舗洋食店の『みかわや』を訪ねます。 場所は、銀座四丁目の三越の新館の一階部分。以前は蔦の絡まる洋館だったそうですが、雰囲気は変わってもなお老舗の情緒は現在の建物にも引き継がれております。1948年創業だが、そ • もっと読む »

スナックあらい、新装開店!?@鮨 あらい

2022年7月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

『鮨あらい』、鮨屋ひしめく銀座の中で、その存在感が増し続ける押しも押されぬ名店だ。存在感ばかりでなくその面積も増して、地下のフロアに加えて2階での営業もスタートしている。今回は初の2階へ訪問、鮨はもちろんだが、トークもパ • もっと読む »

銀座の深夜飯にスパイスカレーが追加されました!@スパイシーカリーハウス 銀座半月

2022年6月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

2020年5月、銀座にスパイスカレーの店が登場した。 最近では飛ぶ鳥おとす勢いのスパイスカレーだが、実はこのエリアにはインドカレーや欧風カレーの店が主流。そんな土地でオープンしたスパイスカレーの店が『スパイシーカリーハウ • もっと読む »

檍のカツ丼、新橋店で新登場!!@とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 新橋店

2022年6月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

とんかつ檍のセカンドブランドと言えば『カレー屋いっぺこっぺ』 蒲田に本店を構える大行列で有名なとんかつ檍。その隣に誕生したのがいっぺこっぺの始まり。現在はファーストブランドにも追いつく勢いで拡大し、その店舗数は既に七店舗 • もっと読む »

伊豆の恵みをコースで堪能。@伊豆の旬 やんも 丸の内店

2022年6月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

新東京ビルの地下にある『伊豆の旬やんも』の丸ノ内店を訪ねます。 ”やんも”とは伊豆に自生する山桃のこと。そう、ここは伊豆の食材を堪能できる日本料理店。ランチどきには備長炭でふっくら焼き上げた焼魚定食が人気。もちろん、伊豆 • もっと読む »

大衆料理の高級路線シフトがブーム!?@刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り

2022年6月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大衆料理の高級路線へのシフトは1つの成功パターンになっております。 乃が美が作った食パンの高級路線もその1つだが、今回は庶民の味方である「海苔弁」にフォーカスしてみましょう。中でも最安値だったりする場合が多い弁当だが、や • もっと読む »

かの帝国ホテルのオールデイダイニング!@パークサイドダイナー

2022年5月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

パンケーキで有名な『パークサイドダイナー』へ! パークサイドの由来はもちろん日比谷公園のこと。公園横にある帝国ホテルのオールデイダイニングとして活躍するお店でございます。帝国ホテルのテナントと聞くと重厚感のある空間を想像 • もっと読む »

吉兆ブランドの1つ、東京吉兆。@東京 吉兆 帝国ホテル店

2022年5月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

吉兆、有名すぎる日本料理ブランド。 ミシュランの三つ星を獲得する京都の嵐山吉兆が最も有名だろうが、実は吉兆は1つではない。創業の湯木貞一氏は、日本料理界の地位向上を担ったレジェンド的存在。その息子や娘婿たちに暖簾分けの形 • もっと読む »

銀座奥田は名店の登竜門!?@銀座 奥田

2022年5月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

銀座並木通りにある日本料理店『銀座 奥田』へ。 主宰するのは日本を代表する料理人の一人である奥田透氏。ただし、奥田大将は同じビルにある「小十」にて腕を振る舞っており、銀座奥田はセカンドブランドあたるお店でございます。ただ • もっと読む »

深夜でも出前でもOK!銀座が誇る”たまごサンドイッチ”@みやざわ

2022年5月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

何十回、何百回、このサンドイッチを食べただろう? 銀座にある喫茶店『みやざわ』のサンドイッチの話だ。だが、実は店舗を訪問したのは初めてのこと。というのも、銀座八丁目というクラブが割拠する場所がら、出前での注文がめちゃくち • もっと読む »

鯛茶漬けの名店!!@銀座 あさみ

2022年5月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

銀座八丁目、蓬莱橋の交差点近くに「鯛茶漬け」の名店がある。 正式には懐石料理の名店だったりするのだが、ランチの鯛茶漬けが殊更人気がございます。店の名前は『銀座あさみ』、あの京味で腕を磨いたという本格派。そして、同じく鯛茶 • もっと読む »

中華料理の礼華、着々と拡大中。@中国料理 礼華 四君子草

2022年4月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

中華料理の礼華、着々と拡大中。 すべての礼は飲食に始まる、そんな儒教の言葉が由来。きっと、食材やお客様への感謝の気持ちも込められているのでしょう。その謙虚なスタンスの結果なのか、4つの店舗を持つグループに成長。本店を新宿 • もっと読む »

これは魚定食ではありません。@炭火焼濃厚中華そば 倫道

2022年3月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

鯖、烏賊、鰯、鯵、鮭、、、 メニューに並ぶ定食のラインナップ。だが、ここは魚定食ではありません。そして、炭火焼の干し魚を提供する「越後屋」や「しんぱち食堂」と同じ経営。だが、ここは魚定食の店ではありません。『炭火焼濃厚中 • もっと読む »

中華の桃源郷が復活!@銀座 桃花源

2022年3月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

銀座グランドホテルの二階にあった中華料理店の桃花源が昨年閉店した。その半年後、名前を『銀座 桃花源』、場所を銀座八丁目の博品館の五階に変えて復活を遂げております。コロナの影響での閉店だったそうだが、店の大ファンだった博品 • もっと読む »

銀座で1万円台を実現!@鮨 銀座 鰤門

2022年1月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

日本随一の高級街の銀座。もちろん家賃はこれに比例する。 その中にあって1万円台の寿司屋を作るのは大変なこと。3万円台以上は当たり前の高級寿司の世界、しかもそれが一等地である銀座のあれば尚更です。本日はそんなコスパ高な寿司 • もっと読む »

カキフライはじめました。@大衆割烹 三州屋 銀座一丁目支店

2022年1月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

カキフライはじめました。 夏にはじめるのが冷やし中華なら、冬にはじめるのはカキフライでございます。そんなカキフライが名物の1つとして人気なのが『大衆割烹 三州屋』。創業50年を超える大衆食堂で、銀座に本店を構えますが、そ • もっと読む »