無性に長崎ちゃんぽんが食べたくなり、、、 新橋駅前ビル1号館にある居酒屋『三芳八』を訪ねます。 ランチからディナーまで通し営業であり、さまざまな利用シーンを提供してくれるありがたいお店。夜はいわゆる居酒屋メニューが中心で • もっと読む »
デートにぴったりの焼鳥店。@ 焼鳥 吉祥
2024年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の新栄にある焼鳥店『焼鳥 吉祥』を訪ねます。 風情のある古民家な建屋とは裏腹に、店内はバーのような落ち着いた空間。デートにもぴったりと合いそうな雰囲気で、カウンターではカップルのお客様の姿が目立ちます。 大衆的なア • もっと読む »
波に乗ったカレー！？@ナミニノカレー
2024年3月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は天六にあるカレーショップ『ナミニノカレー』を訪ねます。 ビルの３階を上がり、突き当たりのところにございます。まるで古いマンションの入り口のような雰囲気で、そのレトロ感が味につながっております。ちなみに、屋号の由来は • もっと読む »
野菜たっぷり、チャオカリー！@インド式 チャオカリー 汐留店
2024年3月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
伝説のカレー店「夢民」をご存知だろうか？ 惜しまれつつも2012年にその歴史に幕を閉じたカレーショップだが、一時期はフランチャイズなどの拡大路線を図る。当時は池袋や新宿へと拡大したが、生き残ったのは汐留店のみ。 その後、 • もっと読む »
ふわふわ卵とパリパリ鰻の、きんし丼@かね正
2024年3月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1866年創業の老舗うなぎ屋『かね正』を訪ねます。 京都には至る所に”ろーじ”と呼ばれる細い道がございます。かね正もそんなろーじにあり、もうそれだけで少しテンションが上がります。そのろーじを埋め尽くす長い行列があった記憶 • もっと読む »
京都の行列のできるラーメン店。@麺屋 優光
2024年3月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
行列ができる京都の人気ラーメン店『麺屋優光』を訪ねます。 同じく大阪で大行列を作り上げたラーメン店「人類みな麺類」からの独立店。創業2017年と比較的新しいが、すでに２ブランド８店舗を展開。 スピード感のある拡大路線は修 • もっと読む »
久留米で人気の娘娘餃子。@ぎょうざ 娘娘
2024年3月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
久留米市内の路地裏にある餃子専門店『ぎょうざ 娘娘』。創業は1955年まで遡り、久留米市民に愛される餃子店として根強い人気を誇っております。 餃子の注文の最小単位は２０個！？ ただ、安心してください。かなりの小ぶりである • もっと読む »
どの世代からも愛されるハンバーグ！@手作りハンバーグの店 くれよん
2024年3月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
佐賀県の嬉野市にある老舗洋食店『くれよん』を訪ねます。 1985年の創業以来、地元で愛され続ける人気店。可愛らしい屋号になっておりますが、ここには子供でも覚えやすいようにという想いが込められているそう。その想いは料理へと • もっと読む »
歴史的な建物で、歴史的な鰻を。@竹屋
2024年3月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
城下町の時代の名残を残す唐津の街。 今回はそんな街並みにぴったりな老舗の鰻屋をご紹介してまいりましょう。屋号は『竹屋』、もともとは刀研ぎや鞘の細工などを生業としていたそうですが、1877（明治10）年に鰻屋さんに転向した • もっと読む »
日本一の餃子の町！？浜松の餃子を食う！@福みつ
2024年3月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浜松グルメの代表格といえば、やっぱり餃子でしょう。 宇都宮市と宮崎市とのデッドヒートの末に、2024年に餃子消費量日本一輝いております。専門店だけでも80軒以上、餃子メニューがある店を含めると300軒以上もあるのだとか。 • もっと読む »
檍グループで初ひれかつ。@とんかつ檍 浅草橋店
2024年2月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
とんかつグループとして拡大路線をひた走る、檍グループ。 2010年、蒲田に本店を構えて以来、檍ブランドだけで全国に９店舗。セカンドブランドや弟子のお店を含めれば、その数は数えきれないほどに。今回は『とんかつ檍』の浅草橋店 • もっと読む »
目黒の名店の新しい仕掛けは、鶏白湯。@Ramen Afro Beats
2024年2月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ミシュランで評価されるようなラーメンに共通するポイントの１つは、表現力。 その手法は様々だが、ラーメン一杯とは思えぬストーリーがそこに感じられるもの。2023年3月にオープンしたばかりでミシュランのビブグルマンに掲載され • もっと読む »
恵比寿の人気居酒屋。名物料理で酒を呑む。@おじんじょ
2024年2月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿西の路地裏にある居酒屋『おじんじょ』へ。 隠れ家的なスポットにあるにもかかわらず、小さめの店内は窮屈なほどに繁盛しております。フレンドリーな接客も人気の理由でしょうが、屋号は広島の方言で正座という意味だそうだ。 親 • もっと読む »
普通の食堂って何だ！？笑@普通の食堂いわま
2024年2月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
たぶん気に入ると思います。 入り口の黒板にて謙虚さの中に自信をうかがえる言葉で迎えてくれるのは、難波にある定食店の『いわま』。 さらに、そのタグラインでも”普通の食堂”を掲げており、やはり謙虚さを感じさせます。謙虚に当た • もっと読む »
更科系最古参の分店。@神田錦町 更科
2024年2月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
藪、砂場と並ぶ江戸三大老舗蕎麦屋の１つ、更科。 その創業は1789年、江戸時代までさかのぼります。今回はその分店である『神田錦町 更科』を訪ねます。分店といっても、創業は1869年（明治2年）のことで、堂々と老舗の風格を • もっと読む »
讃岐出身のオリジナルうどん。@うどん 咲花善伝
2024年2月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
市ヶ谷にあるうどん店『うどん 咲花善伝（さかいで）』を訪ねます。 以前も同じ新宿区内にあったが、最寄駅を四谷三丁目から市ヶ谷に移しております。屋号は、ご主人が修行をした香川県の坂出市に由来しております。そうなれば、本場の • もっと読む »
一町一魚定食 〜世田谷編〜@炭火焼き魚弁当 すみさわ
2024年2月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
１つの町に１つは美味しい魚定食があるものだ。 ミトミえもんブログの定番にもなっているコーナーですが、今回は世田谷にある魚定食のお店『すみさわ』をご紹介してまいりましょう。 炭火と店主の澤田氏の名前を重ねたネーミング。その • もっと読む »
江戸時代のうどん！？@石臼挽きうどん しゅはり
2024年2月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
江戸文化では、うどんより蕎麦にスポットライトがあたりがち。 だが、蕎麦より歴史の長いうどんは、当然江戸時代の食文化の１つとして数えられるもの。そんな江戸の文化としてのうどんの味を再現しようとする店が錦糸町にある。『石臼挽 • もっと読む »
かつ丼を超えた、イベリコ豚かつ丼。@千秋庵
2024年2月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
荒川区の路地裏にある蕎麦屋『千秋庵』へ。 街全体の下町的な雰囲気から昭和が漂っておりますが、そのお手本のような店舗で迎えてくれます。 蕎麦屋と紹介しましたが、今回の目的は実は蕎麦ではありません。蕎麦屋のご飯ものとしても定 • もっと読む »
餃子マニア製造店。@餃子マニア 品川本店
2024年2月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
マニアとは、日本語では熱狂者と訳します。 そんなマニアを作って行くことをコンセプトとした、マニアプロデュース株式会社。その業種は、餃子に始まり、小籠包や北京ダックとカテゴリーを広げております。中華料理が偏っているのは、社 • もっと読む »