武蔵小杉の商店街、サライ通りにある中華料理店『粥菜坊』へ。広州のご出身のオーナーが奥様とともに2004年に開業。ちなみに、サービスがご主人で料理は奥様が担当されているそうだ。ちなみに、奥様は料理店での修行経験はないそう。 • もっと読む »
旨いと辛いが止まらない！@知音食堂
2022年4月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
池袋にある『知音食堂』、本場中国の情緒にどっぷり浸かれる中華料理店でございます。地下に広がる仄暗い照明の空間は、現地の映画のセットのような中華なインテリアに囲まれる。中華料理のジャンルは、辛さが特徴の四川料理。どの料理も • もっと読む »
大人の遊び場に登場した隠れ家中華。@Ji-Cube
2022年3月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
西麻布、そこは都会の喧騒から離れた大人の遊び場だ。 2021年、このエリアに新しいお忍びスポットが誕生した。名前は『Ji-Cube』、西麻布の笄（jī）町エリアにある、キューブ型の建物が屋号の由来になっております。閑静な • もっと読む »
尾山神社の麓、老舗中華のセットメニュー。@平和軒
2022年3月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
金沢の伝統文化の礎を作った前田利家、彼は市内にある尾山神社に祀られております。 加賀百万石を作り上げた前田利家の眠るすぐ近くに、市民に愛され続ける店があります。その名も『平和軒』、創業は1947年まで遡ります。老舗感満載 • もっと読む »
中華の桃源郷が復活！@銀座 桃花源
2022年3月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
銀座グランドホテルの二階にあった中華料理店の桃花源が昨年閉店した。その半年後、名前を『銀座 桃花源』、場所を銀座八丁目の博品館の五階に変えて復活を遂げております。コロナの影響での閉店だったそうだが、店の大ファンだった博品 • もっと読む »
黒コショーかけご飯が止まらない。。。@新亜飯店 千駄ケ谷店
2022年2月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
老舗中華料理店『新亜飯店』の千駄ケ谷店へ。 同名の名前で芝大門店がございますが、ご兄弟ながら別経営の店なんだそうです。芝大門はわかりやすい中華料理店の装いだが、千駄ヶ谷では黒を基調としたシックな店構えになっております。ま • もっと読む »
半額で楽しめる中国飯店クオリティー！？@美林華飯店
2022年2月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
六本木にある中華料理店『美林華飯店』へ。 飯倉片町の交差点の程近くにある中華料理店がオープンしたのは2007年のこと。壁にかけられた著名人達との記念写真を見れば、多くの人に愛されてきたことが伝わってまいります。その中の一 • もっと読む »
名物はカニチャーハン！餃子もオススメ。@白龍
2022年2月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
代々木上原にある中華料理店『白龍』、いわゆる町中華なお店。ランチどきは常に待ちができる人気店だが、多くの人が目当てとする名物がある。まずはそのビジュアルからご覧いただきましょう。 これが名物カニチャーハン。同店のメニュー • もっと読む »
老舗町中華の名物は焼売！@亜細亜
2022年2月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業は戦後まもない1947年、五反田の老舗町中華『亜細亜』へ。 戦後の混乱期に創業したお店は五反田駅の至近。街の復興と発展をずっと見守り続けてきたのですね。亜細亜（アジア）とはまた大きな概念のネーミングですが、亜細亜の一 • もっと読む »
大切なことはいつもホテル中華で決まる！@中国料理旬遊紀
2022年1月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ミトミえもんが大切なビジネスランチをする時は大体が高級ホテルの中華料理。理由はこんな感じ。 ・高級ホテルに多くの場合中華が入っているから。・高級ホテルだけに設えに豪華があるか。・必ずライトなコースがあり打ち合わせに適した • もっと読む »
美味しい麻婆豆腐、見〜つけ！@楽山
2022年1月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
どこの中華料理店を訪問してもついつい頼んでしまうのが麻婆豆腐。そういう意味では相当の数の麻婆豆腐を食べてきたと自負しております。そんなミトミえもん。調布市内、仙川駅から徒歩10分程のところにある中華料理店『楽山』。ここで • もっと読む »
本場な汁なし坦々麺が最高すぎる。@中国家庭料理 楊 2号店
2022年1月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
路地裏中華、本日は『楊』の２号店を訪ねております。 ここ２号店も含めて３店舗を池袋に構えますが、本店は北区の十条にあります。池袋の路地裏にあり、なぜかこの雰囲気が本場中国を連想させます。店内に入れば尚更、中国らしい調度品 • もっと読む »
表参道の老舗中華の名物はお兄さん！？@蓬莱・HOURAI
2022年1月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業1963年、老舗の中華料理店『蓬莱』へ。 青山通りから路地に入った中華料理店の名物はずばりお兄さんだ。サービス担当のお兄さんの気持ちのいい接客が人気だが、彼の声がハスキーすぎて一度聞いたら忘れられません。笑 メニュー • もっと読む »
創業１００年超え。大正生まれの大勝軒。@新川大勝軒飯店
2022年1月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
中央区の新川にある、その地名を冠にした中華料理店『新川大勝軒』を訪ねます。 大勝軒と聞くと、池袋のつけ麺屋さんを想像する人も多いかもしれません。しかし、縁起のいい名前を屋号は、その系列だけのものではありません。むしろ、つ • もっと読む »
中国火鍋、二千年の歴史。@逸品火鍋 四季海岸
2022年1月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
中国四千年の歴史なんて言いますが、中国火鍋には二千年の歴史があるそう。健康食や美容食として愛され続け、先祖代々伝え続けた結果が今の火鍋文化につながっているのですね。そんな火鍋が食べたいとやってきたのは池袋。歩けば火鍋の看 • もっと読む »
蒲田名物を銀座で楽しめる！？@歓迎 銀座中央通り店
2022年1月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
蒲田名物の羽付き餃子といえば、你好、金春、歓迎が御三家として有名。その中で最も拡大戦略に積極的なのが『歓迎（ホアンヨン）』でございます。蒲田の本店を含めて８店舗を展開、今回はその１つ銀座中央通り店を訪ねます。蒲田まで行か • もっと読む »
チャーシューで白飯を食べたくて。@福全徳 香港名菜
2022年1月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
神楽坂の本多横丁にある中華料理店『福全徳』へ。広東料理で名を馳せた福臨門出身のシェフが腕を振るいます。小さなビルながら３階全てが店舗であり50を超える席数を誇っております。 一番人気のランチメニューは、３種類の肉を楽しめ • もっと読む »
御膳房名物、食べるエステ”きのこ鍋”@御膳房 東急プラザ銀座店
2021年12月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
都内で複数店舗を展開する『御膳房』、今回は東急プラザ銀座店を訪ねます。同商業施設の１１階のレストランフロアにテナントして入居しております。御膳房が提供するのは雲南料理。広義では四川料理に含まれるので辛い料理が多いが、最も • もっと読む »
いつだってチャーハンの山に埋もれたい。@中国料理 登龍
2021年12月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
誤解されている事も多いですが、ミトミえもんは大食いではありません。美味しいものが好きなだけで、胃袋の丈夫さは人並みと自認しております。もっと量が食べられたら、きっと日本一のグルメだったと勝手に夢想してます。笑 なので、デ • もっと読む »
錦糸町の小台湾、鉄道の旅。@劉の店
2021年12月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
錦糸町にある台湾料理店『劉の店』の名物は駅弁！？ 名物は「特製鉄道弁当」、そう駅弁なのです。台湾の新幹線の開業記念に作られたというお弁当。 ちなみに、台湾の新幹線は日本製、車体だけでなく駅弁文化も一緒に輸出されたようです • もっと読む »