今やラーメン好きの間で一つのジャンルとして定着した“ちゃん系”。透明感のある豚清湯スープに、切り立てのチャーシュー、そして白飯無料――そんな共通フォーマットを持つスタイルの中にあって、『シンちゃんラーメン』もまた、その流 • もっと読む »
安くて厚くて、ちょうどいい。@タカマル鮮魚店 2号館
2025年3月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿の雑踏を抜けた先、ランチどきから賑わう魚好きの楽園『タカマル鮮魚店 2号館』。本店を含め都内に複数展開する系列のひとつで、母体となる「タカマル水産」が持つ独自の仕入れ力を武器に、手頃な価格で鮮魚定食を楽しませてくれる • もっと読む »
実力派バリスタの店で楽しむ、こだわりブランチ。@Paul Bassett 新宿
2025年2月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿のビジネス街にあるカフェ『Paul Bassett 新宿』。 店名の由来は、バリスタ世界チャンピオンに輝いたポール・バセット氏。その名の通り、コーヒーを主軸にしながらも、ここでは「エッグスラット」や「エッグベネディク • もっと読む »
じゅうじゅうと響く、老舗の名物。@ビフテキ家あづま
2025年2月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1946年創業、銀座と新宿に店を構える老舗洋食店『ビフテキ家 あづま』。 戦後の焼け野原から立ち上がり、日本の洋食文化とともに歩んできた歴史ある一軒である。看板メニューは「もち豚のじゅうじゅう焼き」。鉄板の上でジュウジュ • もっと読む »
新宿駅直結のオアシス！朝から夜まで楽しめる絶品ソーセージ。@BERG
2025年1月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿にあるカフェ『BERG（ベルク）』を訪ねます。 1990年創業、駅直結のルミネエスト新宿の地下という、都会の中心にありながらどこか異国のパブのような雰囲気を醸し出すお店。カフェというよりも、高品質なソーセージとビール • もっと読む »
老舗カフェで、とろけるフレンチトーストを。@CAFE AALIYA
2025年1月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿の地下にある、フレンチトーストの名店『CAFE AALIYA』へ。 1993年創業。30年以上にわたり、新宿のカフェシーンを支えてきた老舗。店名の「AALIYA（アリヤ）」は、オーナーがパキスタンの知人から譲り受けた • もっと読む »
町中華ファン必見！絶品のレバヤキと玉子チャーハンをぜひ。@永楽
2025年1月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷区本町、創業1955年の老舗町中華『永楽』。リニューアルされた店内は清潔感があって入りやすい雰囲気ですが、常に満席状態で、待ち時間が出るほどの人気ぶり。地元で愛される名店の期待値は、席に案内される前からぐんぐん上がり • もっと読む »
水分量たっぷりの風船パンは必食！@ ジュウニブンベーカリー 新宿店
2024年12月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
「365日」の杉窪章匡シェフが手掛ける話題のブランド『ジュウニブンベーカリー』の新宿店を訪ねます。三軒茶屋の本店から広がる自然派ベーカリー、東京と横浜で人気を博しているその秘密に迫ります。 店名の由来は、水分量。普通のパ • もっと読む »
伊勢丹ブランドのジェラテリア@ プレミアム マリオジェラテリア 新宿伊勢丹店
2024年12月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ジェラテリアの『プレミアム マリオジェラテリア』の新宿伊勢丹店を訪ねます。どうやら三越伊勢丹限定のプライベートブランドのようだ。1998年に新宿伊勢丹の地下にて創業しております。 一番人気の「プレミアムグリーンピスタチオ • もっと読む »
名物は圧倒的なボリュームのメンチカツ。@洋食 KOBAYA
2024年11月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿エリアにある洋食店『洋食KOBAYA』へ。創業は2009年。 屋号から想像つきますが、小林和夫氏がオーナーシェフを務めるお店。その小林氏、名店として語り継がれる「洋食エリーゼ」のご出身。2011年に惜しまれながらも閉 • もっと読む »
あぁ、これはハシヤのスパゲティだ。@SPAGHETTI KAKEHASHI
2024年10月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京のスパゲティ事情を語る上で、避けて通れないのが「ハシヤ」。1972年創業で、惜しまれつつも閉店した代々木八幡のスパゲティ専門店。その遺伝子を継いだお店は数多く存在しておりますが、ハシヤの名前を継いだ店は多くはない。そ • もっと読む »
新大久保の人気カレーショップは移転！？@SPICY CURRY 魯珈
2024年9月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新大久保にある大人気カレーショップ『SPICY CURRY 魯珈』が移転した。 といっても、数メートル先への移転であり、体感的にはほぼ変わりません。笑 人気にはさらに拍車がかかっているようで、席を取るにはなかなかの早起き • もっと読む »
やっぱり日本人の朝食はお米に限る！@おひつ膳 田んぼ 代々木本店
2024年8月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
代々木にある、田んぼ！？もちろん水田のことではなく、田んぼで穫れるお米を主役にしたお店、その名もずばり『おひつ膳 田んぼ』の話でございます。 表参道や三軒茶屋への店舗展開するなど人気を博すが、都会であればあるほど田舎の雰 • もっと読む »
ポルトガル料理が楽しい！@クリスチアノ
2024年7月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
クリスチアノと聞くと、ポルトガルが誇る世界的なストライカーを想像しますね。ポルトガル語圏に多い男性の名前だそうで、今回ご紹介する渋谷区エリアのレストラン『クリスチアノ （Cristiano’s）』もやはりポルトガル料理の • もっと読む »
全部うまいが、特にチキンカリーが絶品。@ラジャ
2024年7月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
参宮橋にあるインドカレーの『ラジャ （RAJA）』を訪ねます。 週４日、ランチのみの営業と訪問ハードルはなかなか高い。その影響もあってか常に行列状態であり、さらに、こだわりの強さからか回転率も早いとは言えません。ただ最初 • もっと読む »
まさにチキュウなマサラでした。@チキュウ マサラ
2024年7月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿にあるカレーショップ『チキュウ マサラ （CHIKYU MASALA）』を訪ねます。 大きな言葉が屋号になっておりますが、プロデューサーであるエドワード・ヘイムス氏の経歴を見れば合点がいく。このヘイムス氏、音楽家や写 • もっと読む »
新宿にあるノスタルジックな大衆食堂。@食堂 長野屋
2024年6月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿にあるノスタルジックな大衆食堂『長野屋』へ。 これがまた発展を続ける新宿の駅前にあるのだから、その雰囲気がより際立って見えます。その創業は、昭和どころか大正時代まで遡る1915年のこと。新宿という町が変化して行くのを • もっと読む »
本場最古のハンバーガーは食パンだった！？@BAKERY & BURGER JB’S TOKYO
2024年5月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
本場最古のハンバーガーは食パンだった！？ ハンバーガーのルーツはドイツとされてますが、爆発的な人気を作り上げたのはアメリカと言っていいでしょう。ちなみに、日本にも第二次世界大戦後に駐留米軍によって持ち込まれたとされており • もっと読む »
肉なしじゃ、生きられない！@NO MEAT, NO LIFE.1st
2024年5月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
広告誌に残る名コピー「NO MUSIC, NO LIFE.」。 ご存じ、タワーレコードのコピーで、音楽なしじゃ生きられない！なんて意味です。このオマージュであろう焼肉店『NO MEAT, NO LIFE.1st』を訪ねて • もっと読む »
代々木上原にあるネオ町中華。@REI Chinese restaurants
2024年4月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ネオ町中華の人気が沸々と高まっております。 今回ご紹介する代々木上原の『REI Chinese restaurants』もその１つ。ネオ町中華とは、気軽さや価格や親しみやすいメニューは踏襲しつつも、お洒落な空間だったり、 • もっと読む »