1997年創業のカレーショップ『もりやま屋』へ。 スパイスカレーのメッカである大阪ですが、その重鎮として知られるお店でございます。老舗の雰囲気は古民家風の外観からも漂っております。店内にはセンスのいい洋楽が流れますが、店 • もっと読む »
旅するスパイスカレー、その名は大陸。@スパイスカリー 大陸
2023年1月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪の福島にあるカレーショップ『スパイスカリー 大陸』。そのネーミングにスケールの大きさを感じますが、店主が世界各国を旅した経験に由来するよう。インド、タイ、ネパール、スリランカなどのカレーの本場から、モロッコ、ヨーロッ • もっと読む »
”La Cime”が”La Cime”になる日まで。@La Cime
2023年1月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
世界中のレストランを対象にした食のコンペティション、世界のベストレストラン50。 ミシュランやゴエミヨなど世界的なアワードはいくつかあるが、飲食店従事者（特にファインダイニングのシェフ）達にとっては最も権威のある賞の１つ • もっと読む »
虹の仏にご利益あり。@虹の仏
2023年1月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本最古の仏寺をご存知ですか？ 大阪にある四天王寺で、あの聖徳太子によって建立された寺院なんだそうです。ちなみに、最寄駅は四天王寺前夕陽ヶ丘という超ロングな駅名になっております。その駅から徒歩２分、歴史的な寺院の参道にあ • もっと読む »
フォーメーションはスリートップ！？@鮨 ひじり
2023年1月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪の福島にある『鮨ひじり』、今最も勢いのある寿司店の１つだ。予約は現時点で半年先まで埋まるほどの人気。まだまだ大将は３０代前半と若いが、ケータリングや海外などユニークな経歴の持ち主。そして、店の魅力でもあるユニークネス • もっと読む »
甘さと辛さのバランス型スパイスカレー@ガネーシュ N
2023年1月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪に２つあるガネーシュ。MとN。 両方ともルーツは心斎橋にあった「ガネーシュ」で、それぞれ出身者がオープンさせたお店のようだ。今回は「N」の方、天神橋にある『ガネーシュN（GANESH N）』を訪ねております。アジアン • もっと読む »
ヌードルライスって何だ！？@コロンビアエイト 堺筋本町店
2022年11月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
右手にスプーン、左手にししとう。 これは大阪のカレーショップ『コロンビアエイト』の合言葉だ。カレー先進国である大阪らしい、個性的なカレーショップとして知られます。北浜本店に始まり、大阪に複数、東京に１つと店舗を拡大させて • もっと読む »
旧ヤム邸の3号店は、鐵道！？@旧ヤム鐵道
2022年11月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
拡大路線をとるスパイスカレーの旧ヤム邸グループ。 空堀の本店を始まりに、大阪を飛び出して東京にも進出を果たしております。ちなみに、ヤムさんは大阪でスパイスを流行らせるために奔走した人で、その尊敬を込めて名前をつけたそうで • もっと読む »
通い続ける店。@グシテ
2022年11月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
通い続ける店も少なくなった。 地方をおろか都内でも、通い続ける店は多くはなくなった。長年のグルメ生活のダメージによる少食化や好みの変化、仕事の環境の変化による時間的な制約など、物理的にも肉体的にも通える店は減ってしまった • もっと読む »
バランス型”欧風”風カレー。@ カルダモン．
2022年11月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
スパイスカレー全盛の大阪だが、もちろん違うカレーの店も多くある。 今回紹介するのは天神橋にある人気カレーショップ『カルダモン．』、欧風カレーの名店である。看板には潔いまでに本格カレーの文字が躍るが、その言葉に負けぬこだわ • もっと読む »
商業施設を狙い撃ち？大阪発スリランカ系スパイスカレー。@ポンガラカレー 阪急サン広場店
2022年11月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2016年創業のカレーショップ『ポンガラカレー』の阪急サン広場店を訪ねます。 赤坂のアークヒルズや大手町の大手町プレイスでも展開していたので、東京の人達にも馴染みがあるかもしれない。その発祥は大阪であり現在も阪急と天王寺 • もっと読む »
北新地のスパイスカレー店は、心と体のよりどころ。@シナジー
2022年10月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
調理師、薬膳調整師、漢方コーディネーター、、、 これは、北新地のカレーショップ『シナジー （Synergy）』の店主の肩書き。ミシュランのビブグルマンを三年連続で獲得、店の前には常に行列を作る人気店の女性店主のである。薬 • もっと読む »
ディープタウンの路地裏、魅惑の深夜食堂が誕生。@深夜食堂 貢
2022年10月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪の梅田エリアにある兎我野町をご存知ですか？ ”とがのちょう”と読むらしいが、この街を歩けば結構なディープっぷりにちょっとドキドキします。だって、ラブホテルか無料案内所がどの角度をみても目に入るんだもの。笑 もはや、” • もっと読む »
北新地にある北新地のための鮨店@黒杉
2022年10月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
北新地、そこは大阪を代表する高級歓楽街。 高級クラブやラウンジをはじめ、およそ3000軒の飲食店が集まっているそうです。その北新地のランドマーク的な存在として誕生したのが新ダイビル。緑に囲まれたタワービルで、低層階にいく • もっと読む »
二度見するほど美味しいカレー！？curry bar nidomi
2022年10月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は谷町エリア、スパイスカレーのメッカである大阪でも屈指のカレー激戦区でございます。その中にあってトップクラスの人気を誇る『curry bar nidomi（ニドミ）』。お店はビルの２階にあり、その階下まで人が列をなす • もっと読む »
洋食はお子様のものだけじゃない！＠洋食 泉
2022年9月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハンバーグ、ナポリタン、オムライス、、、、お子様ランチの定番アイテム達は、何も子供だけのものじゃない。大人達だってやっぱり定番の洋食メニューが大好きだ。ご馳走だったクリームソーダをアルコールに持ち変えて、洋食メニューをた • もっと読む »
反逆者の作るカレー！？@レベルカレー
2022年9月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ミトミえもん、本日はカレー激戦区の本町エリアに出没しております。 ご紹介するのは『レベルカレー（REBEL CURRY）』、ビルの２階に広がる飲食店街ある人気店。入店前の看板には、いくつかのルールが記載されてます。書き方 • もっと読む »
イスタンブールが先か？トルコライスが先か？@イスタンブール
2022年8月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪にある老舗洋食店『イスタンブール』、名物はずばり「トルコライス」だ。ご存知、イスタンブールはトルコの大都市の１つ。イスタンブールという店名だからトルコライスがあるのか、トルコライスが名物だからイスタンブールなのか。 • もっと読む »
ブーランジェリーでパティスリー！？@ラ・フルネ
2022年7月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2014年にオープンしたブーランジェリー『La Fournee（ラ フルネ）』を訪ねます。 最寄駅は肥後橋、土佐堀川沿いにある小さなパン屋さん。鮮やかな黄緑が目印で、周囲で一際存在感を放っております。種類は多くはないが整 • もっと読む »
何よりも優先したいレストラン@グシテ
2022年7月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
何よりも優先したいレストランの１つ『グシテ』。言わずと知れた大阪のイタリアンでございます。 ミシュランの三つ星の定義は「そのために旅行する価値のある卓越した料理」と表現されるが、東京在住のミトミえもんにとって、これと同義 • もっと読む »