ヌードルライスって何だ！？@コロンビアエイト 堺筋本町店

右手にスプーン、左手にししとう。

これは大阪のカレーショップ『コロンビアエイト』の合言葉だ。カレー先進国である大阪らしい、個性的なカレーショップとして知られます。北浜本店に始まり、大阪に複数、東京に１つと店舗を拡大させている人気店。以前は、名古屋にも進出した実績もあるそうだ。今回は2号店である堺筋本町店を訪ねております。

スタンダードはキーマカレーですが、もう１つ人気メニューがある。

それが「ヌードルライス」。文字通り、ヌードルとライスが楽しめるカレーになっております。円状にトッピングは配置されており、大きな円から葱、キーマカレー、黒胡麻、玉葱の酢漬け、そしてししとうが中央に鎮座しております。それぞれの味わいがそれぞれに個性を出しながらもスパイスが統一感をもたらしております。

そして、強い辛味にコントラストを作るのがししとうだ。苦味を口に含むことで、カレーの辛味をビビッドに感じさせる仕掛けなのでしょう。ヌードルはこのカレーの下に隠される。もちもちした米粉麺をスパイスが上手にコーティングしております。

ライスの出番はヌードルを完食した後。別添えだった生卵とライス、そして残ったカレーをすれば、たちいまち新しい料理が誕生します。もう１つの人気メニューであるヌードルライスは、ヌードルとライスが二度美味しい料理でした。ご馳走様です。

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コロンビアエイト 堺筋本町店
06-6121-6985
大阪府大阪市中央区南久宝寺1-9-2 南久宝寺ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27050088/