世田谷の住宅街にあるイタリアン『バール アリメンターリ ダニエラ （BAR ALIMENTARI DANIELA）』を訪ねます。 全体的にイタリアンのトーンでありつつ、どこか可愛らしい雰囲気。テラス席なんかは特にそんな印 • もっと読む »
うわぁ、何を食べても美味い！経堂の絶品焼肉。@炭火焼肉 ふちおか
2024年1月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
世田谷区の経堂にある焼肉店『炭火焼肉ふちおか』を訪ねます。 市ヶ谷にある焼肉の名店「炭火焼肉なかはら」より独立。オーナー店主の渕岡弘幸氏は、師匠と同じように苗字を屋号に据えております。名前の方向性ばかりでなく、仕入先、技 • もっと読む »
かきフライ、始めました。@とんかつ江戸家
2023年12月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
かきフライ、始めました。 季節がやってくると始まるのは冷やし中華だけではありません。秋から冬にかけては、かきフライの出番でございます。笹塚の商店街の中にある老舗とんかつ店『とんかつ江戸家』でも、かきフライが始まっておりま • もっと読む »
1964年創業、代々木上原の老舗鰻屋。@鮒与
2023年12月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1964年創業、代々木上原にある老舗鰻屋『鮒与』 かつて鮒の料理を出した名残なのでしょうか、鰻屋ですが鮒の文字を屋号に掲げます。どちらも同じ川魚ですからね、そのあたりの料理を提供していたのかもしれません。現在は完全に鰻専 • もっと読む »
毎日でも食べられるお味噌汁のようなカレー。@キッチン アンド カリー
2023年11月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
毎日でも食べられるお味噌汁のようなカレー。 これは『キッチン アンド カリー （kitchen and CURRY）』、緑溢れる住宅街の羽根木にあるカレーショップのコンセプト。スパイスのガツンと効かせたカレーも好きだが、 • もっと読む »
師匠の父から受け継がれたハンバーグの味。@洋食バル ウルトラ
2023年10月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
経堂の地に2012年に創業した洋食バル『ウルトラ』へ。 バルを名乗っているので、夜は洋食をベースにした料理でお酒を楽しむ人々で賑わっているのでしょう。ランチどきはいわゆる洋食店の雰囲気で、テンションの上がる王道のメニュー • もっと読む »
まさにオイシイカレーやさん！@オイシイカレー
2023年10月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
下北沢にあるカレーショップ『オイシイカレー』を訪ねます。シンプルすぎるお名前ですが、裏路地感のある店の雰囲気もまたシンプル。 まるでレトロ空間のスタジオに迷い込んだようですが、サブカルの街である下北沢的でございます。ちな • もっと読む »
アジアンテイストな日本のラーメン！？@バサノバ
2023年10月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
オレンジ色の壁が印象的なラーメン店『バサノバ』へ。 場所は、京王井の頭線の新代田駅から徒歩2分ほどのところにございます。個性的なのは壁ばかりではなく、むしろラーメンのメニュー自体がよりユニークだ。グリーンカレー、トムヤン • もっと読む »
味坊集団、次の仕掛けは点心料理！@宝味八萬
2023年9月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
味坊集団とは、2000年に神田に誕生した「味坊」を筆頭としたグループのこと。 北京、上海、広東、四川の中国四大料理ではなく、日本ではマイナーだった中国東北料理を前面に押し出して人気をハク特。特に癖たっぷりの羊料理をスペシ • もっと読む »
濃厚なのにすっきり！？この煮干しは新しい。@ 西永福の煮干箱
2023年8月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
『西永福の煮干箱』、もちろん場所は西永福にございます。 オープンは2021年のことだが、その歴史はもう少し古い。姉妹店の「Bonito Soup Noodle RAIK」の間借り店として月曜限定でスタート。その人気の高さ • もっと読む »
四角いお好み焼き！？@なんばん亭 下北沢店
2023年8月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
下北沢にある人気お好み焼き店『なんばん亭』へ。 ここを本店に、立川店（現在は閉店）や東小金井にある六甲山が系列に名を連ねるようです。系列である証明となるのがお好み焼きのかたち。そう、四角いお好みでございます。 このかたち • もっと読む »
ドリアやグラタンの専門店とは珍しい！@ドリア＆グラタンなつめ
2023年7月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ドリアとグラタンの専門店『ドリア＆グラタン なつめ』へ。 2013年に代々木八幡駅近くで創業し、現在は商業ビルを中心に複数の店舗展開を行なっております。ちなみに、経営の母体は出版社であるナツメ社。屋号はもちろんこれに由来 • もっと読む »
上品さを兼ね備える四川料理。@彩雲瑞
2023年6月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
経堂の住宅街にある中華料理店『彩雲瑞』へ。 2007年の創業より地元のファン達を中心に愛され続ける同店。切り盛りするご夫婦の作り出す空気感が居心地の良さに繋がっているのでしょう。料理は本格的な四川料理でありながら、どこか • もっと読む »
敦賀ラーメンってなんだ！？@一龍
2023年3月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
原子力などで有名な福井県の敦賀市。野球オタクのミトミえもん的には甲子園常連の敦賀気比が第一想起になる。そんな福井の都市にあるご当地ラーメンが、敦賀ラーメンである。なかなか聞きなれないラーメンだが、その味は東京の下北沢で味 • もっと読む »
鮭と酒、そして鮭。@ しゃけ小島 本店
2023年3月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
杉並区にある和泉明店街、通称沖縄タウンをご存知だろうか？ 沖縄ゆかりの著名人や沖縄料理店が多かったことが由来で、沖縄をテーマに町おこしをはかった商店街だ。特に「めんそーれ大都市場」なるディープでレトロな空間は、もはや沖縄 • もっと読む »
７２年会のイタリアンの一角。@フィオッキ
2023年3月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
プロ野球では松阪世代やハンカチ世代といったように、そのカテゴリーの当たり年を総称する言葉がある。料理界においては、その１つが７２年生まれの世代だろう。「鳥しき」の池川氏、「くすのき」の楠氏、「la Brianza」の奥野 • もっと読む »
コンセプトは古き良き会席料理。@礼讃
2023年1月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
代々木八幡にある日本料理店『礼讃』は古き良き会席料理をコンセプトに据える。 古き良きは、料理だけでなく文化全般を大切にしているのか、入り口にはしめ縄が印象的に飾られます。店内は小さなカウンターと１つのテーブル席のみの小箱 • もっと読む »
あのカルパシが下北沢にやってきた！@Curry Spice Gelateria KALPASI
2023年1月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千歳船橋の名店「カルパシ」の下北沢にセカンドブランドが登場。正式には『Curry Spice Gelateria KALPASI』という名前で2020年6月にオープンしております。名前にあるようにスパイスカレーに加えて、 • もっと読む »
あのキッチン南海からの派生店。@キッチングリーン
2022年9月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
祖師谷大蔵にある洋食店『キッチングリーン』、ここは伝統の洋食店キッチン南海の暖簾分け店の１つ。 多くの暖簾分け店は”南海”を名乗るが、派生店の中では珍しく”南海”を名乗っていない。だが、そのエッセンスは屋号の中にしっかり • もっと読む »
下北沢の人気カレー。その特徴は！？@カレーの店 八月
2022年8月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
サブカルの聖地である下北沢、同時にカレーの街としても有名でございます。 街によってカレーにも色があるのが面白い。下北沢のカレーは、スパイスカレーなどの個性的なものが多い。どこかお洒落なニュアンスを感じるは、やはり”シモキ • もっと読む »