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どうしても行きたかった今井さん家へ。@イタリア料理 今井

2021年10月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

芦屋にあるイタリアン『イタリア料理 今井』へ。 オープンから半年で予約困難店の仲間入り。いわゆるワンオペで、お店を切り盛りするのはもちろん今井氏だ。阪神間のイタリアンで修行したという今井氏だが、料理のアプローチは個性的で • もっと読む »

由来は、鍬とモンペ!?@クワモンペ

2021年4月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

丹波篠山の山間、自然豊かな風景の中に古民家風の一軒家が1つ。 ここが今回の目的地であるピッツェリア『クワモンペ』。2010年にオープンしたというレストランは山奥という条件を物ともせず、客足が途絶える事のない人気店。むしろ • もっと読む »

ここは豪華な肉の竜宮城だ!!@味楽園

2020年3月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

ここは豪華な肉の竜宮城だ!!兵庫県尼崎市に竜宮城がありました。ただし、ここで待っているのは美しい音姫様でも玉手箱でもありません。ずばり面白すぎる店主と豪華すぎる肉が我々を迎えてくれます。竜宮城と見紛うような建屋の主は焼肉 • もっと読む »

尼崎の超人気ラーメン店。追いがつおが美味すぎる!@らーめん専門 和心 武庫之荘店

2017年11月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

尼崎には行列のできるラーメン店が2つあります。1つは「和海」、もう1つは本日訪ねた『和心』だ。名前がとっても似てますよね。実は前者が本店、後者はセカンドブランドという関係値になります。名前だけでなく最寄り駅も、それぞれ武 • もっと読む »

家庭料理のスリランカカレーを1つ上に。@カラピンチャ

2017年11月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神戸ツアーも最終日。やってきたのは「王子公園駅」。動物園があるようでファミリー達でにぎわいます。この駅には、もう1つ賑わっているところがあります。それは、スリランカカレーを提供する『カラピンチャ』。オシャレな外観が目をひ • もっと読む »

鶏に一途は、本物でした!!@鶏一途

2017年11月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神戸にある鳥料理店『鶏一途』。この時点でお店のこだわりが伝わってきますね。焼き鳥に「一途」ではなく、「鶏」に一途です。実際に、刺身、タタキ、串、ご飯ものに至るまで全てにこだわりを感じさせます。1つ1つ紹介していきましょう • もっと読む »

神戸のソウルフードは、、、@ぎょうざの店 ひょうたん 三宮店

2017年11月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神戸のソウルフードって何でしょう?明石焼、そばめし、ぼっかけと諸々ご意見があるでしょうが、ミトミえもんは「餃子」に一票。「赤萬」と「瓢たん」が人気を二分しているが、繁華街には餃子を提供する店が驚くほど多い。本日訪ねた『瓢 • もっと読む »

人気の秘密を探る!予約のとれない串かつ「あーぼん」@串かつ あーぼん

2017年11月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

兵庫県は芦屋にある『串かつ あーぼん』。ひらがな表記は可愛らしいが、予約の難しさはモンスター級。でも、決して偉ぶらないご主人で、名前通りの親しみやすい店です。子供もたくさんいて、本物のホスピタリティとは何か?と考えさせら • もっと読む »