福井市内にある天婦羅店『天菊』、外観から町に根付く老舗感が漂っております。 いくつかの天婦羅メニューの用意がありますが、一番人気はどうやら「かき揚げ丼」のようだ。 丼いっぱいに敷き詰めたようなかき揚げで、中央に卵がまるま • もっと読む »
これ以上を望めるか、というほど福井を堪能。＠光風湯圃 べにや
2022年5月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
あわら温泉、関西の奥座敷と呼ばれる福井県の温泉街でございます。 同じく福井が誇る日本酒の黒龍酒造のイベントの後、温泉街にある老舗『光風湯圃 べにや』にお世話になっております。あわら温泉の始まりが1883年、同旅館の創業が • もっと読む »
福井な夜。福井の食材と日本酒を堪能。＠福乃井 一乃松
2021年10月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
福井は越前ガニをはじめ、ぐじや鯖などの海の幸が有名。食材の名産地となれば、周辺の料理店が育つのは必然。福井市内にある日本料理店『福乃井 一乃松』にて、その福井の恵にあやかりたいと思います！ちなみに、屋号の由来は、日本海の • もっと読む »
我らがカツ丼発祥の店！？@ヨーロッパ軒 総本店
2021年10月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
カツ丼の発祥はどこでしょう？ 諸説ありますが、一説には福井県にある『ヨーロッパ軒』が起源と言われております。創業100年を数え、暖簾分けを含めて19軒も展開している老舗でございます。だが、カツ丼は福井生まれなのではなく、 • もっと読む »