名古屋名物の１つとして知られるきしめん、日本一の販売数を誇るのは間違いなく『住よし』だろう。店舗数が多いことももちろんだが、何より名古屋駅構内という立地が一番だろう。 新幹線のホームだけで下りと上りで２つずつ。その他在来 • もっと読む »
移転後初。やっぱりイル アオヤマは凄かった。@イル アオヤマ
2024年5月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋を代表する、もとい、日本を代表するイタリアン『イル アオヤマ （il AOYAMA）』へ。 2014年に創業し、ミシュランや食べログアワードなどあらゆるレストランの称号を獲得。そしてこの度、創業10年の節目に名古屋 • もっと読む »
レアレア好き必食のハンバーグ！@Beef Junkie
2024年5月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2021年創業のステーキハウス『Beef Junkie （ビーフジャンキー）』へ。名古屋の伏見にある新しいレンガ造りのオシャレ商業施設の一角にございます。 ディナーではステーキを提供しているようで、ランチはハンバーグ一択 • もっと読む »
唯一無二の夢ピラフ？！@きっちん紅屋
2024年4月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1977年創業、老舗洋食店『きっちん紅屋』を訪ねます。シェフと奥様で迎えてくれるお店で、温かみのある空気感が料理にもきっちり反映されております。 それが名物の「紅屋の夢ピラフ」だ。 日本全国どこにもないオリジナルと豪語す • もっと読む »
餅は餅屋。氷は氷屋。@甘味や 澤田商店
2024年4月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の伏見で80年、老舗氷問屋を母体とする甘味処『甘味や 澤田商店』を訪ねます。2020年に建屋をリノベーションしたそうですが、老舗らしさを残したまま見事にレトロモダンな雰囲気を手に入れております。 問屋である強みを活 • もっと読む »
女性の”好き”が詰まったフルコース。@Maison DIA Mizuguchi
2024年4月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の伏見エリアにあるフレンチ『Maison DIA Mizuguchi』を訪ねます。 2011年「ビストロダイア（BISTRO DIA）」を開業からスタートしたダイアグループは、焼肉屋やイタリアンなどと事業を拡大。フ • もっと読む »
ベトナムの日常を切り取る。@ビンヤン
2024年4月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の人気ベトナム料理店『ビンヤン』へ、金山駅から徒歩5分ほどの場所にございます。 ひっそりという言葉が似合うような立地にあるが、店外には待ちが出るほどの人気を誇ります。屋号はベトナム語で、庶民とか平民といった意味だそ • もっと読む »
個性の光る名古屋前寿司。@鮨旬美西川
2024年3月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋駅から徒歩５分ほどにある寿司店『鮨旬美西川』を訪ねます。 ミシュランの二つ星の獲得、食べログのブロンズ獲得など、その実績に申し分のない名古屋が誇る寿司の名店だ。東海地方のネタを中心とした、いわゆる名古屋前の寿司を提 • もっと読む »
デートにぴったりの焼鳥店。@ 焼鳥 吉祥
2024年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の新栄にある焼鳥店『焼鳥 吉祥』を訪ねます。 風情のある古民家な建屋とは裏腹に、店内はバーのような落ち着いた空間。デートにもぴったりと合いそうな雰囲気で、カウンターではカップルのお客様の姿が目立ちます。 大衆的なア • もっと読む »
昇家グループのホルモン特化店。@ホルモンショウヤ
2024年2月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋に焼肉グループとして有名な昇家グループ。 1998年の創業から現在に至るまでに、店舗数は７店舗を数えるまでに拡大しております。そのラインナップでホルモンに特化したのが、名前そのまま『ホルモンショウヤ』。名古屋駅から • もっと読む »
南インド料理には日本人に合う！？@南インド家庭料理 カルナータカー
2024年2月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋にある南インド料理店『カルナータカー』へ。 屋号は南インド地方に位置するカルナータカ州に由来し、最後に長音符をつけるのは車のカーの意味。2012年に名東区の住宅街に店舗を構えるまで、キッチンカーでカレーを提供してい • もっと読む »
得仙の挨拶は、良いお年を。@得仙
2024年2月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
良いお年を。 名古屋にあるあんこう鍋の名店『得仙』の帰りの挨拶はこれだ。まだ2024年も始まったばかりだが、次の予約は常連さんであっても１年後というわけだ。ちなみに、ミトミえもんの前回の訪問は七年前。良いお年をどころでな • もっと読む »
蕎麦仙人が提唱する古式蕎麦って何だ！？@玄水
2024年2月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
これは、名古屋にある蕎麦の名店『玄水』が提唱する蕎麦だ。日本の蕎麦は収穫量の増加を目指して品種改良を繰り返し、その土地ごとに育てられてきた在来種が減少した歴史があります。その中でもわずかに生き残った在来種にこだわった蕎麦 • もっと読む »
愛知を全力で体験できるイタリアン。@ラ ヴィオレッタ
2024年2月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋にあるイタリアン『ラ ヴィオレッタ』を訪ねます。 レストランは、高級住宅街として知られる白壁エリアにございます。名古屋随一のお嬢様学校として有名な金城学院も近くにあるなど、その上品な空気感に似合うイタリアンになって • もっと読む »
名物は修行先譲りのハンバーグ！@キッチン兆
2024年2月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の洋食を語るのに「キッチン雅木」の存在は外せない。 1990年創業で、2015年に惜しまれつつも閉店した人気洋食店。ただ蕎麦前、大きくの弟子を輩出する形で名古屋の地に名前を残しております。例えば、同店出身のお店には • もっと読む »
名古屋の人気とんかつ店。@ぶた いながき
2023年11月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の人気とんかつ店『ぶた いながき』を訪ねます。 場所は瑞穂区、最寄駅は地下鉄桜通線の桜山駅から徒歩数分のところにございます。その人気の高さを示すように、少し大きめな待合室が用意され、QRコードにて事前注文する仕組み • もっと読む »
中毒者続出！？名物のにんにくサガリがやばい。@ 勢太
2023年11月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の人気焼肉店『勢太』を訪ねます。 名古屋の繁華街からは慣れた住宅街にポツンとありますが、店内の活気は繁華街のそれを超えております。店主は、同じく名古屋の焼肉の名店である馬力屋のご出身で、その遺伝子をきっちりと引き継 • もっと読む »
練らないハンバーグって何だ！？@南欧料理 アンジュ
2023年11月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハンバーグといえばひき肉を練って作るのが一般的。敢えてその工程を経ない”練らない”ハンバーグを名物とする洋食店が名古屋にある。名前は『南欧料理アンジェ』、1984年の老舗でございます。 名物、練らないハンバーグ。 ハンバ • もっと読む »
肉汁飛び出る焼き餃子。@ たつみ
2023年11月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
餃子を食べに、名古屋の新栄にある人気店『たつみ』へ。 食べログの餃子の百名店だったり、ミシュランのビブグルマンを獲得する実力派。その人気は非常に高く、この日もゆうに１時間を超える待ち時間。餃子だけをサクッと食べるお客様も • もっと読む »
タイ料理をアップグレード！@ピッサヌローク
2023年11月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋にあるタイ料理店『ピッサヌローク』を訪ねます。 タイ料理といえば、カジュアルなイメージですが、これをアップグレードしようとするお店がある。名古屋の東区、車道にあるタイ料理店『ピッサヌローク』だ。イタリアンでいえば、 • もっと読む »