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期間限定!銀座に志かわ×黒龍酒造のコラボパン。@銀座に志かわ 銀座本店

2024年3月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

高級食パンの『銀座に志かわ』と黒龍酒造が手を組んだ! 銀座に志かわは、水にこだわる高級食パンというのが商品コンセプト。水へのこだわりの強さという意味で、コラボレーション先として黒龍酒造は間違いない。福井県の澄み切った九頭 • もっと読む »

有名店達のコラボベーカリーカフェ。@ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ

2023年11月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

六本木のけやき坂にあるベーカリーカフェ『ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ』へ。オープンで明るいカフェテリアで、なんだか時間がゆっくりと過ぎていくような優雅さ。 仕掛け人は、大阪の有名ブーラ • もっと読む »

大人なブーランジェリー。名物はシュークリーム!?@ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店

2023年10月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

首都圏を中心に店舗展開する「BURDIGALA(ブルディガラ)」グループ。 ”BURDIGALA”とはワイン産地で有名なボルドーの意味で、ワインに合うパンをというテーマが出発点。ワインに合う、つまり大人に愛されるようなパ • もっと読む »

名物は数量限定の角煮バーガー!!@バーガー喫茶 チルトコ

2023年10月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

蔵前にあるハンバーガーショップ『バーガー喫茶 チルトコ』へ。 その名の通り、ハンバーガーショップと喫茶店を融合させたカフェのようなお店。チルするトコ(所)が由来になっており、やはりその名の通りの落ち着いた雰囲気になってお • もっと読む »

朝霞市民のソウルフード!?@アサカベーカリー 朝霞台店

2023年9月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

埼玉県を中心に展開する『アサカベーカリー』。 今回は朝霞台店を訪ねております。 朝霞(アサカ)の名前を屋号にしている通り、朝霞市内だけでも3店舗を展開する市民のソウルフードでございます。一番人気が食パンで、特々上食パン、 • もっと読む »

背徳のタマゴカツサンド。@銀座サンド

2023年7月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

銀座にあるサンドイッチ専門店『銀座サンド』へ。 街の名前を冠した専門店は、もともと心斎橋からスタートしております。心斎橋にある会員制のバーの名物メニューがスピンオフいて「心斎橋サンド」をオープン。その後、大阪一の繁華街に • もっと読む »

福岡を代表する豚まんの店といえば、、、@揚子江 太宰府店

2023年6月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

豚まんの名店といえば、、、 東京なら「神楽坂五十番」、大阪なら「551蓬莱」、横浜中華街なら「聘珍樓」あたりが有名でしょうか。それでは、福岡の豚まんの名店はどちらでしょう? ずばり揚子江の豚まんが筆頭にあがるでしょう。1 • もっと読む »

築地らしいハンバーガーはいかが?@築地 ボン・マルシェ デリ&バル

2023年5月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

東京の台所、築地。 市場が豊洲に移転してもその文化はしっかり残っており、さまざまな飲食店を目指して観光客が押し寄せます。そんな築地にあり、築地で仕入れた新鮮な食材を提供する、築地料理を提唱するイタリアンでございます。名前 • もっと読む »

惣菜パンの最高峰を、大阪の玄関口で。 デ トゥット パンデュース エキマルシェ新大阪店

2023年4月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大阪の玄関口の新大阪駅の、エキマルシェ新大阪に出没しております。 マルシェとはフランス語で市場という意味。まさに、新大阪駅のエキマルシェには見本市のように大阪の名物グルメが集まっております。今回ご紹介する『デ トゥット • もっと読む »

大行列のモーニング!!@ひらみぱん

2023年3月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大行列を発見! その主は金沢で朝から行列を作る『ひらみパン』。店名そのまま店主の平見さんの作るパン屋さんでございます。大正時代に建てられたという古い鉄工所のリノベだそうで、まずその金沢らしいレトロな雰囲気がお客様を引き寄 • もっと読む »