大阪の豊中市内にあるハンバーガーショップ『ニック&レネイ（Nick & Renée）』へ。 まずは店名の由来から。ニックさんとレネイさんお店ではなく、オーナーが好きな役者であるニコラス・ケイジとレネー・ゼ • もっと読む »
海が一望できるビーチハウスでハンバーガー！@ザ ビーチ バーガー ハウス
2023年12月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
宮崎の海を望むビーチ沿いのハンバーガーショップへ。 その名もずばり『The BEACH BURGER HOUSE』。カリフォルニアビーチスタイルをコンセプトにしているようで、まさにアメリカのビーチサイドを訪れたような感覚 • もっと読む »
有名店達のコラボベーカリーカフェ。@ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ
2023年11月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
六本木のけやき坂にあるベーカリーカフェ『ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ』へ。オープンで明るいカフェテリアで、なんだか時間がゆっくりと過ぎていくような優雅さ。 仕掛け人は、大阪の有名ブーラ • もっと読む »
大人なブーランジェリー。名物はシュークリーム！？@ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店
2023年10月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
首都圏を中心に店舗展開する「BURDIGALA(ブルディガラ）」グループ。 ”BURDIGALA”とはワイン産地で有名なボルドーの意味で、ワインに合うパンをというテーマが出発点。ワインに合う、つまり大人に愛されるようなパ • もっと読む »
名物は数量限定の角煮バーガー！！@バーガー喫茶 チルトコ
2023年10月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
蔵前にあるハンバーガーショップ『バーガー喫茶 チルトコ』へ。 その名の通り、ハンバーガーショップと喫茶店を融合させたカフェのようなお店。チルするトコ（所）が由来になっており、やはりその名の通りの落ち着いた雰囲気になってお • もっと読む »
朝霞市民のソウルフード！？@アサカベーカリー 朝霞台店
2023年9月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
埼玉県を中心に展開する『アサカベーカリー』。 今回は朝霞台店を訪ねております。 朝霞（アサカ）の名前を屋号にしている通り、朝霞市内だけでも３店舗を展開する市民のソウルフードでございます。一番人気が食パンで、特々上食パン、 • もっと読む »
これは美味い！松戸が誇るハンバーガーショップ！@R-S
2023年9月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
松戸にあるアメリカンポップ全開のハンバーガーショップ『R-S （アールズ）』へ。 ここはただの地方のハンバーガーショップではない。お世辞にも好立地とは言えないエリアですが、平日にあっても１時間を超える待ちが出るほどの人気 • もっと読む »
日本一のハンバーガー、麻布十番へ。@アルデバラン
2023年8月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
麻布十番に移転したハンバーガーの名店『アルデバラン （ALDEBARAN）』へ。 2018年に六本木で産声をあげ、あっという間に東京ハンバーガーシーンを席巻。東京どころか全国の食べログハンバーガーランキング１位に君臨した • もっと読む »
背徳のタマゴカツサンド。@銀座サンド
2023年7月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
銀座にあるサンドイッチ専門店『銀座サンド』へ。 街の名前を冠した専門店は、もともと心斎橋からスタートしております。心斎橋にある会員制のバーの名物メニューがスピンオフいて「心斎橋サンド」をオープン。その後、大阪一の繁華街に • もっと読む »
徹底したこだわりの島原バーガー！@ エーバーガーズ カフェ
2023年6月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
島原にあるハンバーガーショップ『エーバーガーズ カフェ （A Burgers Cafe）』へ。 とても小さなお店ですが、こちらはテイクアウト専門店。アメリカンテイストの雑貨などが飾られるポップな雰囲気で迎えてくれます。こ • もっと読む »
ティファニーで朝食を、状態。@バイ ミー スタンド
2023年6月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷で朝食、どこへ行く？ ミトミえもんが訪ねたのは並木橋の近くにあるサンドイッチ店『バイ ミー スタンド （BUY ME STAND）』。朝の８時から営業しており、丁寧な生活系の素敵な方々が優雅に朝食を楽しんでおります。 • もっと読む »
期待を裏切らぬ、人気ハンバーガーショップ！@ロコフィ
2023年6月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
京急の大森町駅から徒歩数分のハンバーガーショップ『ロコフィ』を訪ねます。 可愛らしいネーミングですが、由来は”LOCOMOTIVE COFFEE”の略で、旅への期待感といった意味なのだとか。ワクワクする気持ちは内装に込め • もっと読む »
福岡を代表する豚まんの店といえば、、、@揚子江 太宰府店
2023年6月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
豚まんの名店といえば、、、 東京なら「神楽坂五十番」、大阪なら「５５１蓬莱」、横浜中華街なら「聘珍樓」あたりが有名でしょうか。それでは、福岡の豚まんの名店はどちらでしょう？ ずばり揚子江の豚まんが筆頭にあがるでしょう。1 • もっと読む »
築地らしいハンバーガーはいかが？@築地 ボン・マルシェ デリ＆バル
2023年5月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京の台所、築地。 市場が豊洲に移転してもその文化はしっかり残っており、さまざまな飲食店を目指して観光客が押し寄せます。そんな築地にあり、築地で仕入れた新鮮な食材を提供する、築地料理を提唱するイタリアンでございます。名前 • もっと読む »
エースナンバーが似合うハンバーガーショップ。@No.18
2023年5月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハンバーガー激戦区の池袋にあるハンバーガーショップ『No.18』へ。 2014年創業の店ですが、2019年に激戦区内にて移転を果たしております。以前は、隠れたダイニングバーというような印象が強かったが、移転後は採光のとれ • もっと読む »
京都の手作りパン工房！@手作りパン工房 コネルヤ
2023年5月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
二条駅が最寄りのパン工房『coneruya（コネルヤ）』を訪ねます。 鮮やかなグリーンをベースにしたパン屋さんで、小さな店内いっぱいにパンの香りが広がっております。タグラインに”手作り”の文字が掲げられる通り、隣の工房で • もっと読む »
惣菜パンの最高峰を、大阪の玄関口で。 デ トゥット パンデュース エキマルシェ新大阪店
2023年4月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪の玄関口の新大阪駅の、エキマルシェ新大阪に出没しております。 マルシェとはフランス語で市場という意味。まさに、新大阪駅のエキマルシェには見本市のように大阪の名物グルメが集まっております。今回ご紹介する『デ トゥット • もっと読む »
本場仕込みのハンサムなハンバーガー！@ハンサム バーガー
2023年4月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋の地下街にあるハンサム専門店『ハンサムバーガー』へ。 あ、間違えた。笑 ハンバーガー専門店の『ハンサムバーガー』へやってきました。伏見駅直結で改札を出た長い直線が商店街のようになっております。1957年の開業という • もっと読む »
大行列のモーニング！！@ひらみぱん
2023年3月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大行列を発見！ その主は金沢で朝から行列を作る『ひらみパン』。店名そのまま店主の平見さんの作るパン屋さんでございます。大正時代に建てられたという古い鉄工所のリノベだそうで、まずその金沢らしいレトロな雰囲気がお客様を引き寄 • もっと読む »
出張の出発前などにいかが？絶品ブーランジェリー。@BURDIGALA TOKYO
2023年3月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
”BURDIGALA”とは、ラテン語でワインの産地であるボルドーの意味。 ワインに合うパンを、というテーマで1998年に誕生させたブーランジェリーの名前だ。本店は広尾に置くが関東エリアを中心に多店舗展開をおこない、現在は • もっと読む »