茨城の静かな住宅街に、肩肘張らずふらりと入れる店がある。『ぱぱばーぐまますいーつ』。まず印象に残ったのは、スタッフの丁寧な接客。そのやりとりの一つひとつから「喜んでほしい」という意志が伝わってくる。その姿勢に、店名の“パ • もっと読む »
静けさの中に立ち上がる、蕎麦の香り@静けさの中に立ち上がる、蕎麦の香り
2025年11月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
茨城・ひたちなかの住宅街に、蕎麦にすべてを捧げる一軒『木挽庵』がある。創業は1992年。玄関には「携帯電話の使用はご遠慮ください」「帽子は脱いでください」など、いくつもの貼り紙が並び、自然と背筋が伸びる。それでも、暖簾を • もっと読む »
炭火の香りに誘われる、つくばの人気ハンバーグ@炭火ハンバーグ 肉焼き亭
2025年8月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
つくばの街道沿いに行列を作る、肉好きのための一軒。暖簾には大きく「肉」の文字。オープンキッチンでは炭火の炎が揺らめき、網の上でハンバーグが香ばしく焼かれていく様子が見える。香りに釣られ、待ち時間すらご馳走に変わってしまう • もっと読む »
ふわっとボリューミー、マカロニが主役の名物グラタン@西洋料理店 エスコフィエ
2025年8月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
つくばに静かに佇む老舗洋食店。昭和38年創業にして、名に掲げるは「現代フランス料理の父」と称された伝説的な料理人、オーギュスト・エスコフィエ。彼の名を冠すること自体が「本格的な西洋料理を目指す」という意思表示のようであり • もっと読む »
焼きたてだけが正解じゃない、冷やし焼き芋の世界@蔵出・焼き芋かいつか つくば店
2025年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
焼き芋といえば、寒い日に手を温めながら食べるもの。そんな常識を覆す店が、つくば市にある『蔵出・焼き芋かいつか』だ。ここでの焼き芋は、焼きたてをすぐに食べるのではなく、「冷やす」ことで甘さを極限まで引き出すという。 看板商 • もっと読む »
遠くても通いたくなる、本場仕込みのタイ料理@バンセンストア
2025年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
水戸の郊外、大洗にもほど近い場所に、本格タイ料理の楽園あり。決して駅近とは言えない立地ながら、ひっきりなしに客が訪れる。『バンセンストア』は、タイ料理の食堂とアジア食材の店が一体となった空間。並ぶ調味料や食材が、そのまま • もっと読む »
梅の花もいいが、やはり団子も。@木村屋本店
2025年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
水戸といえば、やはり梅の街。歴史的にも、文化的にも、この地に根付く象徴的な存在だ。実際に偕楽園を歩けば、約3000本もの梅の木が咲き誇り、その香りと風景に心を奪われる。品種によって咲き方や香りが違い、散策するだけで春の訪 • もっと読む »
焼かれずに提供される、極上のレアハンバーグ@タヴェルナハンバーグ
2025年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2012年創業、茨城県水戸市に店を構える『タヴェルナハンバーグ』へ。 広大な駐車場は順番待ちの車で溢れ、１時間待ちは当たり前。人々が目指すのは、この店の看板メニューであるハンバーグ。しかし、ここで出会うのは、よく知るハン • もっと読む »
とろける名物、はんじゅくちーず@ラ・コート・ダジュール 本店
2025年3月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
つくば市にある『ラ・コート・ダジュール 本店』。1991年創業のこの洋菓子店は、地元で知らぬ者のない存在だ。店名の「コート・ダジュール」は、南フランスの有名な避暑地に由来する。オーナーが店を始める際に憧れた土地であり、そ • もっと読む »
変わらぬ美味しさ、地元の愛され洋食。@洋食厨房 Country House
2025年2月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
茨城県龍ケ崎市の住宅街にひっそりと佇む一軒家風の洋食店、『洋食厨房 Country House』。 その名の通り、まるでカントリーハウスのような温かみのある空間が広がり、扉を開けた瞬間からどこか懐かしさを感じさせる。店内 • もっと読む »
ビッグスマイルを食べれば笑顔になること間違いなし。@ビッグスマイル
2024年9月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
茨城県取手市にあるハンバーガーショップ『ビッグスマイル』を訪ねます。 ハンバーガー屋らしいアメリカンポップの世界観ですが、その中で壁中に貼られたお客様やスタッフ達の笑顔の写真達が多くを占めております。屋号の通り、一人一人 • もっと読む »
どっちも食べたい。トラットリアでピッツェリア。@トラットリア エ ピッツェリア アミーチ
2024年9月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
つくば市内にある人気イタリアン『トラットリア エ ピッツェリア アミーチ （TRATTORIA E PIZZERIA AMICI）』を訪ねます。 ４０席と大きな箱ながら、営業開始とともに満席になるほどの人気を誇ります。店 • もっと読む »
茨城県屈指のラーメン店！！@喜元門 研究学園店
2022年2月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
茨城県屈指のラーメン店『喜元門』をご紹介。 県内にて複数店舗を展開しておりますが、つくば市にある研究学園店を訪ねております。どうやら同店が本店の位置づけらしい。さすがは人気ラーメン店の本店、ランチどきにはしっかり行列が作 • もっと読む »
絶品蕎麦！！自然の中で自然そのものをいただきます。@慈久庵
2018年8月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
北茨城の常陸太田市にある蕎麦の名店『慈久庵』へ。「庵」という字は草ぶきの小屋という意味だが、この慈久庵にはこの字がよく似合う。北茨城の山間部にあり、自然に囲まれた空間は実に情緒的。この自然を利用して隣の畑では野菜を育て、 • もっと読む »
水戸で一番人気のスイーツ！！＠ 小倉屋
2018年8月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
水戸で一番人気のスイーツといえば？地元の人に聞くと必ず名前が出るのが『小倉屋』。提供しているのは「豆大福」と「大福」のみ。特にこの豆大福を目当てに、車がひっきりなしに駐車場に入ってまいります。９時半からオープンで、昼過ぎ • もっと読む »
情緒ある建物で絶品の蕎麦を！！＠鯨荘 塩町館
2018年8月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
茨城県は蕎麦どころだってご存知ですか？特に常陸太田市のブランド品種「常陸秋そば」などが有名です。本日やってきたのは、その常陸太田市内にある蕎麦屋『鯨荘 塩町館』。 この辺りは鯨ヶ丘といって、昔ながらの建物が多く残っている • もっと読む »
水戸で楽しむ絶品スリランカカレー！！＠コジコジ
2018年8月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
茨城の二日目のランチは、錫蘭食堂と書かれたカレー店『コジコジ』へ。錫蘭って何ですか？旧称であるセイロンからきている、スリランカの和名だそうです。つまり、提供するのはスリランカカレー。入り口に書いてあるナンやバターチキンは • もっと読む »
創業２００年に迫る格式高い老舗鰻店。＠中川楼
2018年8月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
水戸といえば納豆のイメージが先行しますが、実は水戸には鰻店も少なくない。いまは２０店舗ほどを残すのみだが、かつては近隣の川で鰻がとれたときはもっと多くの鰻店が軒を連ねたそうだ。こんな歴史を教えてくれたのは水戸の鰻店『中 • もっと読む »