変わらぬ美味しさ、地元の愛され洋食。@洋食厨房 Country House

茨城県龍ケ崎市の住宅街にひっそりと佇む一軒家風の洋食店、『洋食厨房 Country House』。

その名の通り、まるでカントリーハウスのような温かみのある空間が広がり、扉を開けた瞬間からどこか懐かしさを感じさせる。店内にはビートルズの音楽が流れ、木のぬくもりに包まれた空間が、訪れる人々に心地よいひとときを提供している。創業以来、地元の人々に愛され続けるこの店は、家族連れやカップル、地元の常連客で賑わいながらも、どこか落ち着いた雰囲気が漂う。これぞ、街に根付いた洋食屋の姿だ。

今回いただいたのは「海老フライ＆デミグラスハンバーグ」。

まず目を引くのは、大ぶりな海老フライ。サクサクの衣をまとった海老は、噛めばプリッと弾けるような食感とともに、濃厚な甘みが口いっぱいに広がる。タルタルソースをたっぷりと絡めれば、酸味とコクが絶妙に調和し、海老の旨味をさらに引き立てる。

そして、隣に控えるのは自家製デミグラスソースを纏ったハンバーグ。肉を感じるムッチリとした食感に、デミグラスソースの深いコクが絡み合う。ソースは濃厚でありながらも重すぎず、肉の旨味をしっかりと引き立てるバランス。

こどこか懐かしく、それでいてしっかりとした技術と工夫が感じられる一品。龍ケ崎市を訪れたなら、ぜひ立ち寄りたい一軒。ここには、時代を超えて愛される洋食の魅力が詰まっています。ご馳走様でした。

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洋食厨房 Country House
0297-65-5667
茨城県龍ケ崎市中根台4丁目6-2
https://tabelog.com/ibaraki/A0803/A080302/8005637/