静岡県三島市。古くは五十三次の宿場町であり、現在は東海道東海道新幹線の停車駅でもある要所でございます。このエリアにおける名物は鰻。決して名産地ではなく、同県の浜名湖の鰻などを富士山の伏流水で泳がせたことが由来なのだそう。 • もっと読む »
熟練の技による絶品とんかつ！！@幸楽
2019年4月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浜松で一番美味いとんかつ！と噂の『幸楽』へやってきました。浜松の駅から徒歩１０分ほどの距離にあり、細長いカウンターの奥でご夫婦が迎えてくださいます。創業から半世紀ほど経っているという超がつくほどの老舗。普段は行列ができ • もっと読む »
会員制中華。無化調なのにインパクトあり！@飛龍（フェイロン）
2019年4月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浜松の会員制中華料理店『飛龍（フェイロン）』へ。入店には静脈認証が必要で、会員のみがその登録を許されます。ほとんどネット上に情報が落ちていないことも含め、秘密に閉ざされた扉をようやく開けることができました。連れてきてくれ • もっと読む »
浜松名物といえば、やっぱり鰻！！@うなぎ料理 あつみ
2019年4月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
浜松名物といえば、やっぱり鰻！！さっそく百年以上の歴史を持つという創業1907年の老舗鰻店『うなぎ料理 あつみ』へやってきました。浜松駅前という好立地も手伝ってか、客入りは絶えぬ人気のよう。店前には行列はないですが、整理 • もっと読む »
静岡市の人気鰻店の名物はひつまぶし！！@かん吉 清水店
2019年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
静岡の名物グルメの１つ「鰻」。養殖が盛んな浜名湖のある浜松が特に有名ですが、静岡県の東部エリアにも鰻の名店がございます。静岡市の清水区にある鰻店『かん吉 清水店』、本日のランチにお伺いしたのがこちらでございます。 一押 • もっと読む »
静岡屈指の人気ラーメン店！！@ラーメン ABE’s
2019年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
静岡市内にあるラーメン店『ラーメンABE’s』 へ。駅から車で１５分ほどという立地ですが、オープン直後から行列のできる人気店。次々にやってくる静岡ナンバーの車が、地元の人に愛されていることを証明しております。ミトミえもん • もっと読む »
「瞬」で過ぎていく幸福な時間＠瞬
2019年3月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
静岡県にある炭焼き鰻の『瞬』への初訪問。駅から２０分ほどの道を車で走った閑静な住宅、日本家屋を改装したという古民家風の風情のある建屋で我々を迎えてくれます。大きな窓からは立派な日本庭園が季節を感じさせ、ゆったりした店内に • もっと読む »
静岡の魅力を伝え続ける、極上の天婦羅。＠てんぷら 成生
2019年3月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
二年ぶりの『成生』へ。天婦羅までの助走として、スターターは「ハタ」と「赤貝」が務めます。一見刺身のようですが、低温の油でさっと火を通して旨味をぐっと引き出します。静岡の食材の素晴らしさとともに、油を操る技術の高さを伝えて • もっと読む »
静岡の全てを衣に閉じ込める！！@てんぷら 成生
2017年2月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
かれこれ３回目の『成生』。まだ３回かと思うほどしっかりと記憶に残ります。「成生」の天ぷらの特徴は、地元の食材を楽しめること。富士山や駿河湾の恩恵を受けた静岡の食材がとにかく絶品なんです。これに最上の技術で食材の旨味を全て • もっと読む »
静岡にくる理由は「成生」があるからです。@成生
2016年11月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
地産地消。地域で生産されたものがその地域で食べる、これこそ地方を訪ねる魅力だ。どこでも食べれるものをわざわざ時間をかけて食べるのには意味がない。 地元静岡の食材を中心とした天ぷらを提供する『成生』。さっそく大井川の落花生 • もっと読む »
静岡おでんにかき氷で「静岡」を食い尽くす！@おがわ
2016年8月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
早いもので静岡ツアーもフィナーレ。「石部屋」で元祖の安倍川餅で食し、「成生」で静岡の海と山の幸を楽しんだ。後食べたいものといえば、静岡おでんだ！ 郷に入っては郷に従え。地元の美味しい場所は地元で聞くにかぎる。そのアドバイ • もっと読む »
絶世の美女と絶品の天ぷらを！＠成生
2016年8月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
静岡って食材の宝庫だって知ってました？日本一高い富士山や日本一深い駿河湾など多様な風土が多彩な食材を育む。この静岡の食材を中心に天ぷらを提供する『成生』静岡ツアー第二弾はいま一番話題の天ぷら屋だ。 四季折々の魚介と野菜で • もっと読む »
静岡ツアーはご当地和菓子「安倍川餅」でスタート！＠石部屋
2016年8月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
静岡県ってテストマーケティングのメッカだって知ってました？TVCMなんか全国で見たことないものがたくさん放送されてます。ここで成功したら全国放送するなんて感じです。 理由？年齢別の人口構成比が全国とほぼ一緒なんです。加え • もっと読む »
これはうまい！清湯スープとは思えないほど濃厚な丸鶏スープ！@めん奏心
2016年7月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
静岡のランチ２食目。せっかく静岡まで来たのですもの、お腹の許す限り行きますよ。蕎麦の「宮本」は少量なのでまだ余裕がございます。 気合の２軒目は静岡県は島田市の『めん奏心』まだ木の香りがしそうなほど新しい外観。デザインも随 • もっと読む »
「蕎麦という名の芸術作品」＠薮蕎麦 宮本
2016年7月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
蕎麦の家系図は非常に面白い。「更科蕎麦」「砂場蕎麦」「藪蕎麦」の三大系統が有名だが、それぞれ、ご子息やお弟子さん達が今に技術を伝承している。 今回紹介するのは「藪」の家系。「かんだやぶそば」を筆頭にその息子の「並木藪蕎麦 • もっと読む »
猫も欲しがる？新鮮な魚介と名物の天日干し。@鮮魚・お食事処 山正
2015年5月8日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
沼津。静岡県の東部で東海道の宿場町として栄えるなど商業の中心を担う。特に沼津港をはじめとした魚介の充実度は日本でもトップクラス。 当然魚料理の店の平均値が非常に高い。この沼津でもっとも行列を作る店の１つが『鮮魚・お食事処 • もっと読む »
『竹林の小径』を望みながら蕎麦を愉しむ♪＠朴念仁
2014年10月19日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
「天せいろ蕎麦」 2200円 修善寺の観光スポットでもある『竹林の小径』を望みながら蕎麦を愉しめるお店。時間は14時過ぎ。看板も店内にしまい込む中、滑り込みで突入。快く受け入れてくれ竹林の見える特等席へ。 注文の蕎麦には • もっと読む »
静謐なひととき。料理と温泉で疲れを癒す♪@鬼の栖
2014年10月18日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
修善寺温泉の人気旅館の一つ。温泉街を抜けた静かな山並みにあります。部屋が一つ一つ独立しており、趣深い。部屋の名前はすべて京都の名所から名付けています。夕方過ぎ着だったので、お風呂をいただいた後、すぐに夕食。 以下、献立。 • もっと読む »