2019.03.17 昼 静岡屈指の人気ラーメン店!!@ラーメン ABE’s ラーメン・つけめん 静岡市(静岡・清水) ★★★☆☆ 静岡市内にあるラーメン店『ラーメンABE’s』 へ。駅から車で15分ほどという立地ですが、オープン直後から行列のできる人気店。次々にやってくる静岡ナンバーの車が、地元の人に愛されていることを証明しております。ミトミえもんはバスを利用しましたが、バス停が目の前にあるので便利にやってこれました。醤油、塩、煮干、丸鶏など選択肢は豊富。もともと屋台にて醤油ラーメンを提供いていたそうなので原点の味をいただいてみましょう。 自慢は無化調、無添加のスープ。ベースは、鶏ガラに豚ガラ、これに魚介スープを合わせたもの。バランスがよいのか、雑味がなく醤油のまろやかさが際立ちます。塩味の適度でコクもありつつ後味がすっきり。麺はストレートの細麺。心地よい歯ごたえと食感が存在感を示しつつ、スープとの絡みもよく相性もいい。さすがは静岡屈指のラーメン店、美味しくいただきました。 — ラーメン ABE’s054-246-2217静岡県静岡市葵区千代田4-2-1https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22024882/