江戸文化では、うどんより蕎麦にスポットライトがあたりがち。 だが、蕎麦より歴史の長いうどんは、当然江戸時代の食文化の１つとして数えられるもの。そんな江戸の文化としてのうどんの味を再現しようとする店が錦糸町にある。『石臼挽 • もっと読む »
南インド料理をはじめよう！！@カレーリーブス カフェ＆レストラン
2023年12月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
タイ料理、ベトナム料理、台湾料理、、、 錦糸町にはアジアの料理店が多いイメージがありますが、その中にはインド料理店も含まれます。今回ご紹介する『カレーリーブス カフェ＆レストラン （Curry Leaves Cafe&a • もっと読む »
伝説の天麩羅店の流れを汲む！？@天丼 はなぶさ
2023年10月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
錦糸町にある天丼専門店『天丼 はなぶさ』へ。 神保町にあった伝説の天麩羅店「天丼いもや」の流れを汲むお店なのだとか。まさに伝説の名にふさわしいお店で、閉店を惜しむ人々が２時間を越える行列を作ったことは記憶に新しい。 ご主 • もっと読む »
まさに肉屋食堂。@肉屋食堂 たけうち
2023年8月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新小岩にある定食店『肉屋食堂 たけうち』でランチ。 肉屋が経営する様々な肉料理を提供する、まさに肉屋食堂でございます。埼玉県の蕨にも姉妹店を構えるようだ。極厚のとんかつでも話題の同店だが、ミトミえもんの狙いは定番の豚の生 • もっと読む »
蕎麦前、最強。@蕎麦前 小まつ
2023年8月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
錦糸町にある蕎麦屋『蕎麦前 小まつ』へ。 蕎麦前とは、蕎麦が出てくる前に酒肴とともに日本酒を嗜むこと。これを屋号に据えるだけあって、一品料理のラインナップが充実しているようだ。ご主人は長く日本料理店に従事したそうで、自然 • もっと読む »
ワイルドだろ〜？鴨が主役の中華蕎麦！@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
2023年5月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新小岩にある人気ラーメン店『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』へ。 新小岩といえば、麺屋一燈グループのテリトリーとして有名のエリア。長年グループに貢献してきた阿部義貴氏が「つけ麺 一燈」の跡地で独立を果たしております。 • もっと読む »
肉汁にびっくり！ヌーベルバーグのハンバーグ。@ヌーベルバーグ
2023年4月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
錦糸町にあるステーキとハンバーグの『ヌーベルバーグ』へ。 もともとは墨田区立花にあった「ミスターデンジャー」の支店だったようですが、令和元年に独立して名称変更があったようです。業態としては同じで、ステーキとハンバーグを中 • もっと読む »
老舗オムライスの肌感はツルツル！？@レストラン シラツユ
2023年4月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
錦糸町の高架下にある、町の洋食レストラン『シラユツ』へ。 1973年創業というから、ちょうど半世紀の歴史を誇る老舗洋食店。ペンション風の外観に、食品サンプルを並べたショーケースなど、昭和の香りがぷんぷんと漂っております。 • もっと読む »
老舗の料理が一周回って新しい！@栄福
2023年4月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
墨田区内にある町中華の『栄福』へ。創業は昭和30年の老舗で、ここにしかない名物メニューで人気を博す。 その１つは創業以来の人気メニューという「炸裡背（じゃりち）」。ちなみに、中国語読みだとザーリーチーとなるそうです。料理 • もっと読む »
下町の洋食店の魅力は、懐かしさ。@ハンバーグ＆洋食 ベア
2023年4月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東東京を中心に店舗展開している洋食店『ベア』を訪ねます。 今回は支店の１つである錦糸町店をご紹介してまいりましょう。タグラインにあるように、メニューはハンバーグを中心とした洋食のラインナップ。食いしん坊のために、盛り合わ • もっと読む »
東京から福岡、福岡から東京、二往復。@月と亀
2023年2月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
森下にあるインドカレーショップ『月と亀』、その変遷が面白い。 2010年 東京の森下にて「深川インド上亀」を創業 2016年 福岡の朝倉市にて「筑前インド 月と亀」を創業 2017年 東京の堀切菖蒲園にて「スパイス喫茶コ • もっと読む »
こんな居酒屋近所に欲しい！！！@三代目 まる天
2023年2月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
亀戸にある居酒屋『三代目 まる天』、駅から５分程の距離にございます。 屋号の通り、カウンターに立つ店主の田中高哉氏は３代目。ただし、バタンを渡してきたのは、お店での暖簾ではなく、魚のプロフェッショナルとしての血筋。祖父は • もっと読む »
わがままを叶える。これぞ王様の粥。@カユ デ ロワ 亀沢店
2023年2月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京都墨田区にある粥専門店『カユ デ ロワ（CAYU des ROIS）』へ。 錦糸町や日本橋にも出店経験があるが、どうやら現在はここ亀沢店に集約されているようだ。ネーミングはフランス語のようで、王様の菓子と呼ばれるガレ • もっと読む »
これが横綱のちゃんこ鍋！？@割烹 吉葉
2023年2月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
先日、断髪式の行われた大横綱の白鵬関は、現在宮城野部屋の師匠となっている。 部屋を創業したのは第４３代横綱吉葉山。戦後の相撲界の人気を支えた横綱として知られ、美男の力士としても名を馳せたそうです。その宮城野部屋の建屋と横 • もっと読む »
森下の老舗洋食店。名物の牛タンカツを。@キッチンぶるどっく
2023年2月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
江東区の森下にある洋食店『キッチンぶるどっく』へ。 以前は、とんねるずの番組の「きたなシュラン」のコーナーにも選ばれたことのあった味のあるお店ですが、現在はリニューアルを経てモダンな雰囲気な店に生まれ変わっております。ち • もっと読む »
タンメンはシャキシャキ、餃子はしっとり。@タンメンしゃきしゃき 錦糸町本店
2023年1月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
タンメンと餃子のセットのことを巷で”タンギョウ”と呼びますが、なぜか江東区あたりに推しの店が多い。それもそのはず、タンギョウ発祥の店「來々軒」が江東区東陽町にあり、「宝家」「トナリ」と同じ並びにタンギョウが店が続いており • もっと読む »
亀戸天神のご加護を受ける蕎麦。@亀戸極上 江戸そば にし田
2023年1月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
これほど地の利を活かした蕎麦があろうか。 亀戸天神の門前にある蕎麦屋『にし田』。多くの観光客達が訪れる導線上という好立地もあるが、神様のご加護を受けていることこそが最大の地の利。蕎麦粉は一度神社に奉納してから、蕎麦を手打 • もっと読む »
江東区の寿司の星！？@鮨 海宇
2022年12月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高級寿司の主役は銀座を要する中央区ということに異存はないだろう。だが、隅田川を渡って江東区に移動するだけで、寿司事情は一変する。市場のある豊洲も江東区に含まれるが、それ以外は、下町の風景に似合う町寿司ばかりである。そんな • もっと読む »
日本で唯一のひやむぎ専門店！？@特撰ひやむぎ きわだち
2022年11月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
そもそも、ひやむぎって何だろう？そうめんのような、うどんのような、、、 そうめんやうどんとの明確な違いは、太さなのだそう。そうめんは1.3mm未満、ひやむぎは1.3mm以上1.7mm未満、うどんは1.7mm以上と分類され • もっと読む »
高騰続く寿司業界で、１万円台をキープ。@鮨 うえ岡
2022年11月11日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
両国にある寿司店『うえ岡』へ。 コンクリート打ちっぱなしのモダンな内装だが、新しさを感じる空間になっております。ちなみに、両国は寿司の発祥の地とも呼ばれるエリアだ。そんな場所で女将さんと二人で店を興したのが2016年のこ • もっと読む »