大森駅のすぐそば、オレンジ色の看板が灯る町中華『千成飯店』。昭和39年、1964年創業の老舗で、半世紀以上にわたって街の胃袋を受け止めてきた一軒だ。厨房に立つ老夫婦の空気感もまた、この店の味の一部。手際よく鍋を振る姿と、 • もっと読む »
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大森駅のすぐそば、オレンジ色の看板が灯る町中華『千成飯店』。昭和39年、1964年創業の老舗で、半世紀以上にわたって街の胃袋を受け止めてきた一軒だ。厨房に立つ老夫婦の空気感もまた、この店の味の一部。手際よく鍋を振る姿と、 • もっと読む »
ベーキライスってなんだ!? 京急蒲田の路地裏に、そんな好奇心をくすぐるメニューを掲げる洋食食堂『食堂 サビーズ』がある。店名の「サビーズ」は、店主のバイクの愛称「サビー」に由来するという。かつて百貨店の社員食堂で腕を磨い • もっと読む »
京急蒲田の商店街にある『食事処井戸屋』。大きな看板に白い暖簾、木札の品書きまで含めて、街の景色にすっかり馴染んだ大衆食堂だ。新しさで惹きつけるというより、日々の腹を受け止めてきた店の空気がある。気取らず、飾らず、ただ町の • もっと読む »
羽田空港のターミナル内、出発ゲート近くで営業するおにぎり専門店『五穀豊穣 蔵一』。旅の前後、ほんの10分で完結する食事体験。その設計そのものが、空港という場所の役割にきっちりと寄り添っている。丁寧な調理や特別感よりも、“ • もっと読む »
蒲田の雑踏の中で「松家カレー」という看板がふっと目に入る。 初見では思わず“あの牛丼の松屋か?”と勘違いしてしまうが、実はまったくの別物。ルーツは1962年創業の“松屋カレー”で、実は牛丼チェーンよりも歴史が古い。だが、 • もっと読む »
西蒲田の住宅街に静かに佇む洋食屋、『キッチンすみっこ』。その名の通り、街のすみっこで肩肘張らずに食事を楽しめる一軒だ。気取った演出は一切なく、どこか懐かしい定食屋の空気が漂う。 この日は「カツカレー」を注文。皿にたっぷり • もっと読む »
蒲田の一角に、本気でうどんに向き合う店がある。『うどん屋 大作』。 この店の魅力は、何より“出来たてのうまさ”を全力で届けてくれること。打ち立て、切り立て、茹でたて、そして揚げたて。そのすべての工程を、客席から目の前で見 • もっと読む »
京急・雑色駅の路地裏に暖簾を掲げる『とん汁の店 まるやま食堂 雑色店』。創業は2023年とまだ若いが、蒲田のまるやま食堂から派生した二号店として、すでに定食好きの足を引き寄せている。看板に掲げる「とん汁」だけでなく、豚肉 • もっと読む »
西蒲田に2020年誕生した『生姜焼き専門店 いかがで生姜?』。から揚げ専門店があるなら、生姜焼き専門店があってもいい――そんなシンプルな発想から生まれた一軒だ。潔く“生姜焼き”一本に的を絞る姿勢こそ、この店の矜持である。 • もっと読む »
暖簾をくぐると、鰻が焼かれる香ばしい匂いがふわりと漂う。静かな住宅街の一角にある『藍の家 大井町店』は、落ち着いた空気のなかでうな重と向き合える一軒だ。 この日選んだのは「松」。松竹梅の違いは量ではなく、鰻そのものの“大 • もっと読む »
蒲田という街の顔のひとつ、『鳥久』。駅前にある本店は、昼どきともなれば行列ができるほどの人気ぶりで、手際よく弁当が詰められていく様子は、もはや日常の一風景として定着している。 注文は「から揚げそぼろ弁当」。 主役の“白い • もっと読む »
大井町駅からすぐ、飲食店が軒を連ねるエリアにあって、ここ『銭場精肉店』はちょっと異質な空気を放つ。店の入り口には大きな精肉用ショーケース。いわば、ここがただの焼肉屋やステーキハウスではなく、“精肉店”であることを誇示する • もっと読む »
ショッピングセンターの3階にある『インド宮廷料理 Mashal』へ。 どこか気軽な雰囲気を漂わせながらも、提供される料理にはきちんとした骨格がある。その名の“Mashal”とはヒンディー語で「たいまつ」を意味し、ムガル帝 • もっと読む »
大森海岸駅から徒歩すぐ。線路沿いの路地に暖簾を掲げる『甲斐そば』を訪ねます。いわゆる“立ち食いそば”のカテゴリーに入る一軒だが、そのクオリティは立ち食いのレベルから一歩も二歩も先を行く。ここには、日常の中でふと立ち寄れる • もっと読む »
鮫洲にある『ひな鳥 そのだ』へ。 2012年創業のこの店は、鶏料理に特化した居酒屋で、焼き・揚げ・煮るというシンプルな調理法を駆使しながら、それぞれの持ち味を引き出している。主役は店名も背負う「ひな鶏素揚げ」。一人前で半 • もっと読む »
蒲田のベトナム料理といえば、ここが思い浮かぶ人も多いだろう。『ミ・レイ』。ベトナムの屋台のような活気ある雰囲気を持ちながら、どこか洗練された印象もある。ポップな音楽、カラフルなイラスト、日本人スタッフのきめ細やかな接客。 • もっと読む »
大井町の名店『丸吉飯店』を訪ねます。 行列ができることで知られるこの老舗は、昭和30年代創業。長年にわたって地域に愛されてきた中華料理店です。現在も家族経営で営まれており、温かみのある接客と、手作りにこだわった本格的な中 • もっと読む »
蒲田にある中華料理店『寳華園』を訪ねます。 創業1965年で、昭和の風情を残す建物や空間はお手本のような町中華。現在暖簾は二代目が守りますが、先代はテレビなどにも多く出演していた人物だそうで、その頃の味をしっかりと受け継 • もっと読む »
大森駅から徒歩7分ほど、ウィロード山王という地元の商店街に出没しております。目的はインド料理店の『ケララの風モーニング』、屋号から想像できるように朝食を提供するレストランでございます。 かつては、モーニングという言葉はな • もっと読む »
昭和35年創業の老舗洋食店『洋食ホクエツ』を訪ねます。 京急の梅屋敷や大森町が最寄りだが、それぞれ徒歩10分以上というなかなかの立地。それでもランチどきには賑わいを見せる人気店でございます。創業から60年以上の歴史を誇る • もっと読む »