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南インドの朝食。@ケララの風モーニング

2024年6月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大森駅から徒歩7分ほど、ウィロード山王という地元の商店街に出没しております。目的はインド料理店の『ケララの風モーニング』、屋号から想像できるように朝食を提供するレストランでございます。 かつては、モーニングという言葉はな • もっと読む »

鳥てる、第二章。@Sintolitel

2023年10月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

鳥てる、第二章。 品川の高輪口から徒歩1分の古いビルの中にあった焼鳥店「鳥てる」をご存じだろうか?圧倒的なポーションと絶対的なコストパフォーマンスを誇ったレジェンド焼鳥店だ。2020年、駅前再開発によって惜しまれながら閉 • もっと読む »

本場発。燕三条背脂ラーメンを東京で。@らーめん 潤 蒲田店

2023年6月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

新潟のご当地ラーメンは5つのジャンルに分けられる。 その中の1つが、燕三条背脂ラーメン。文字通り、燕三条エリアで生まれた背脂をスープに浮かべたラーメンだ。このご当地ラーメンを全国区に押し上げるべく、奮闘する人気店をご紹介 • もっと読む »

町の親友、中華料理の朋友@朋友

2023年3月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

大田区にある料理店『朋友』は、創業1967年の老舗の町中華。”朋友”とは中国語で友達という意味だが、まさに町にとって親友のようなポジションだ。いつでもそこにあって、いつでも迎えてくれる、そんな存在なのだ。今日も店内は安定 • もっと読む »

これこそが北インドカレーなのか!?@シャングリーラ 蒲田店

2022年12月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

蒲田にあるインド料理店『シャングリーラ』へ。創業は1999年と20年以上も、同地に根付くインド料理店でございます。ホールからキッチンまでインドの方が担当していることも手伝い、店舗のある3階へのエレベーターの扉が開いた瞬間 • もっと読む »