池袋のカフェといえば、どこを思い浮かべるだろうか？ チェーン店がひしめくこの街で、こだわりのコーヒーを掲げる店はそう多くない。その中で確かな存在感を放つのが『COFFEE VALLEY』だ。店内はナチュラルでモダンな雰囲 • もっと読む »
東京でここまでの一枚が食べられるとは！@牛舌の店 多津よし
2025年2月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
牛たんといえば仙台。しかし、東京・東池袋に、そんな仙台仕込みの牛たんを楽しめる店がある。それが『牛たんの店 多津よし』。店主は仙台の名店で修業を積み、その技術を磨き上げた人物。焼きの技術、脇を固める一品の完成度──そのす • もっと読む »
ご飯が止まらない理由、ここにあり〼@炊きたてあり〼
2025年2月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高田馬場の駅前、ビルの地下にある定食屋『炊きたてあり〼』を訪ねます。 ちなみに、〼は「ます」と読む。丁寧語の「〜ます」の代わりに使われることもあり、どこか親しみのある響き。この店名に込められたのは、炊きたてご飯への自信と • もっと読む »
天麩羅チェーンの第二位！！@えびのや 高田馬場店
2024年8月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高田馬場にある天丼専門店『えびのや』を訪ねます。 勉強不足で存じ上げなかったのですが、天麩羅チェーンの中には二番目に多い店舗数を誇ります。ちなみに、１位は天丼てんやで175店舗、２位のえびのやは41店舗を展開しております • もっと読む »
主役はとんかつではなく、ミックスフライ！@Fry家
2024年8月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
面白い揚げ物の店が登場、その名もずばり『Fry家』。 場所は全国区の人気を誇った高田馬場のなりくらの跡地であり、さらに揚げ物となればとんかつを期待してしまうが、テーマはあくまで”フライ”だ。とんかつも含まれるが、なんとそ • もっと読む »
味噌の名店、池袋に誕生。@味噌麺処 田坂屋
2024年8月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
池袋にある人気ラーメン店『味噌麺処 田坂屋』を訪ねます。 暖簾からもうかがい知れますが、ご主人は野方にある味噌ラーメンの名店「花道庵」のご出身。ラーメンのシルエットからも修行先へのリスペクトが伝わってまいります。白味噌を • もっと読む »
今、バインミーが熱い？@バインミー☆サンドイッチ
2024年7月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
今、バインミーが熱い。いや、厳密にはバインミーはとっくに熱い。いわゆるベトナムのサンドイッチのことで、最近では専門店をみるのも珍しくなく、一定の市民権を獲得したと言っていいでしょう。いま日本における外国人労働者の国別でベ • もっと読む »
池袋にある老舗焼鳥店。@炭火焼鳥 母家 池袋本店
2024年6月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1975年創業、池袋にある老舗焼鳥店『母屋』へ。老舗らしい昭和な雰囲気で迎えてくれます。お値段がリーズナブルということもあってか、客層も幅広く活気のある焼鳥店でございます。 串は、タレ、塩、胡麻味噌ダレと３つの味付けが楽 • もっと読む »
やっぱり、からし焼きは凄かった。@洋庖丁 高田馬場店
2024年4月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高田馬場のさかえ通りの路地にある洋食店『洋庖丁』を訪ねます。 洋庖丁は1976年に板橋にて創業した老舗で、ここ高田馬場を含めて池袋や大山で展開をしております。高田馬場を選んだのは、学生の街が求めるニーズに合致したのでしょ • もっと読む »
五感で味わう、純国産ラーメン。@ジャパニーズ ラーメン 五感
2024年3月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ラーメン激戦区でもある池袋にとんでもない店が誕生した。 名前は『ジャパニーズ ラーメン 五感』、2023年4月にオープン。ジャパニーズと名乗った通りで、純国産にこだわったラーメンであり、当然のように店の蘊蓄には日本由来の • もっと読む »
実は欧風カレーにも隠れファンが！？ @エチオピアカリーキッチン 高田馬場店
2023年10月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
カレーの最激戦区の神保町にあって愛され続ける『エチオピア』。 その人気を証明するかのように、ここ高田馬場を含めて御茶ノ水や秋葉原など店舗を拡大しております。 エチオピアのカレーといえば、インド風のオリジナルカレーが有名。 • もっと読む »
創作的なアプローチが魅力の焼肉店。@炭火焼肉 あもん
2023年9月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
池袋で２０年以上続く焼肉店『炭火焼肉 あもん』へ。 屋号にあるように、ガスロースターなどではなく、炭火で焼き上げるのが魅力の１つ。また、創作的なアプローチもふんだんに取り入れており、それがそのまま名物になっております。例 • もっと読む »
池袋を代表する人気定食店！@定食 美松
2023年8月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
池袋を代表する定食店『定食 美松』を訪ねます。 どこの町にも美味しい魚定食のお店があるものだが、池袋代表の１つはここに間違いない。店主自ら河岸で仕入れを行うというこだわりの魚定食を求めて、連日行列が作られております。定食 • もっと読む »
都内で伊勢うどんが楽しめる！？@いせ万
2023年8月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2007年創業のうどん店『いせ万』へ。ここは文字通り伊勢うどんを楽しめる都内には珍しいお店だ。高田馬場エリアの住宅街の中でひっそりと営業しております。 注文はもちろん伊勢うどん。 伊勢うどんの最大の特徴といえば、うどんの • もっと読む »
西武池袋本店の屋上で讃岐のうどんを啜る。@かるかや
2023年8月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
西武池袋本店の屋上にある、食と緑の空中庭園。 いわゆるフードコート的な空間になっており、さまざまな飲食店が出店しております。その中で最古参にあたるのがうどん屋『かるかや』。 なんとその歴史は昭和43年まで遡るそうで、なん • もっと読む »
塩で食べるハンバーグ！？@ハンバーグ・ステーキ宮崎亭
2023年6月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
”通は塩で食べる”なんて昔はよく言いましたが、天麩羅、蕎麦、刺身、などがその代表格だったでしょうか。甘味や旨味を引き立てるとされております。その文化は肉の業界まで波及し、とんかつや焼き肉なども塩で食べるシーンも増えてきた • もっと読む »
麺にびっくり！これが原点回帰の博多ラーメン。@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
2023年5月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ばりちゃんからでぶちゃんへ。 高田馬場にある人気ラーメン店『博多ラーメン でぶちゃん』へ。店主は高円寺にある博多ラーメンの名店「ばりこて」の出身。しかも、高田馬場店にて店主を任された実力派だ。そして2018年、同じ高田馬 • もっと読む »
エースナンバーが似合うハンバーガーショップ。@No.18
2023年5月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ハンバーガー激戦区の池袋にあるハンバーガーショップ『No.18』へ。 2014年創業の店ですが、2019年に激戦区内にて移転を果たしております。以前は、隠れたダイニングバーというような印象が強かったが、移転後は採光のとれ • もっと読む »
火星カレーって何だ！？@火星カレー
2023年5月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
スペースXのイーロン・マスクが火星移住をぶち上げておりますが、その実現はまだまだ未来の話。だが、そんな未来を先取りしたように、火星のカレーを提供する店が池袋にある。その名もズバリ『火星カレー』、一度聞いたら忘れないインパ • もっと読む »
主役は鴨と十割の蕎麦。@十割蕎麦 鴨料理 ならや
2023年5月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東池袋にある蕎麦屋『ならや』へ。 モダンな造りの店ながら、その歴史は1985年まで遡る。入口の看板はきっと創業当時のものなのでしょう。ここだけはしっかりと歴史を感じさせます。当時は名前も「そば・うどん ならや」を名乗った • もっと読む »