代々木上原駅近くにあるカレーショップ『ハルダモンカレー』を訪ねます。 店主のお名前とスパイスのカルダモンを重ねた造語。その店主のハルさんは、アーティストとしての顔も持っているそうで、そのセンスをそのままカレーにも反映させ • もっと読む »
築地からカレーの激戦区へ。美人店主のカレー屋さん。@Restaurant Mari
2024年3月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2020年、神田淡路町にオープンした『Restaurant Mari』を訪ねます。 かつて、築地で人気を博した「カリーレストランタイティ」の後継店。美人親子で有名でしたが、娘さんのまりさんの名前を冠して再スタートを切って • もっと読む »
旨いけど辛い、辛いけど旨い。それが對馬流。@對馬流 南インド系辛口料理店 タリカロ
2024年3月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
奈良からカレー激戦区の西荻窪に乗り込んできたカレーショップをご紹介してまいりましょう。 名前は『對馬流 南インド系辛口料理店 タリカロ』、2021年に同地に移転を果たしております。経営するのは對馬啓太郎さんと里香さん夫妻 • もっと読む »
波に乗ったカレー！？@ナミニノカレー
2024年3月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は天六にあるカレーショップ『ナミニノカレー』を訪ねます。 ビルの３階を上がり、突き当たりのところにございます。まるで古いマンションの入り口のような雰囲気で、そのレトロ感が味につながっております。ちなみに、屋号の由来は • もっと読む »
野菜たっぷり、チャオカリー！@インド式 チャオカリー 汐留店
2024年3月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
伝説のカレー店「夢民」をご存知だろうか？ 惜しまれつつも2012年にその歴史に幕を閉じたカレーショップだが、一時期はフランチャイズなどの拡大路線を図る。当時は池袋や新宿へと拡大したが、生き残ったのは汐留店のみ。 その後、 • もっと読む »
一部の人に理解されるカレー！？@サリサリカリー
2024年2月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
一部の人に理解されるカレー！？ そんなキャッチコピーで我々を迎えてくれるカレーショップ『サリサリカリー』へ。場所は、横浜市の白楽にございます。 コースはたった１つ、「スリーコースセット」のみ。カレーとサラダとチャイのセッ • もっと読む »
飯田橋に誕生した、新しいダバインディア系。@TOKYO BHAVAN
2024年2月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2023年4月、南インド料理の火付け役とも言われた「ダバインディア」が暖簾を下ろした。 同店は南インド料理のブームを作っただけではなく、ダバインディア系とされる多くの出身者を輩出しております。今回はその１つである飯田橋の • もっと読む »
南インド料理には日本人に合う！？@南インド家庭料理 カルナータカー
2024年2月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋にある南インド料理店『カルナータカー』へ。 屋号は南インド地方に位置するカルナータカ州に由来し、最後に長音符をつけるのは車のカーの意味。2012年に名東区の住宅街に店舗を構えるまで、キッチンカーでカレーを提供してい • もっと読む »
限定30食のスタンドカレー！？@東新宿 サンラサー
2024年1月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿にあるカレーショップ『東新宿サンラサー』へ。ここがなかなか訪問のハードルが高い。 ハードルの高さは３つ。１つは、平日で週３日程度という営業。１つは、ランチのみという時間帯。１つは、１日３０食限定という数量の少なさ。実 • もっと読む »
千葉三大バターチキンの一角へ。@DEWAN 幕張店
2024年1月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉県には三大バターチキンと呼ばれるお店がある。 その１つを担うのが、1991年創業のインド料理店『DEWAN 幕張店』。 ちなみに、三大は検見川にある「シタール」と船橋にある「サールナート」とで並び称されております。実 • もっと読む »
フジヤ、復活。@インドカレー フジヤ
2024年1月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
『インドカレー フジヤ』、日本橋小舟町にて復活。 日本橋三越前で下駄屋として、初代が1908年に藤屋を創業。時代の変化を読み取り、1996年に3代目がカレー屋として転身しております。それから多くのファンを抱える人気店へと • もっと読む »
別府にあるオシャレカレー！？@TANE
2024年1月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
別府市駅前本町にあるカレーショップ『TANE （タネ）』を訪ねます。 店内はナチュラルテイストな空間で、漂う空気感のオシャレ度が只者ではない。まるで下北沢のオシャレなカフェに来たかのような雰囲気。センスが際立つのは、空間 • もっと読む »
北と南の味が楽しめる、西東京随一のインド料理店。@アンジュナ
2024年1月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本三大不動に数えられる高幡不動の近くにあるインド食堂『アンジュナ』を訪ねます。 三大カレーとまで言えるかはわからないですが、西東京で最も高く評価されるインド料理店の１つ。老舗インド料理店である「アジャンタ」に学び、20 • もっと読む »
フードコートに中に本格インド料理のお店！？@ ハラール ドーサ ビリヤニ
2024年1月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
家族連れで賑わう成田のイオンモールへ。 その目的は買い物でも家族サービスでもありません。目指すはイオンモールのフードコート。実は、ここに食べログの百名店にも選出された本格インド料理の店があるんです。名前は『ハラール ドー • もっと読む »
人気No. 1は、ロースカツカレー。@カレー屋ジョニー
2024年1月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
お茶ノ水にあるカレーショップ『カレー屋ジョニー』を訪ねます。 かなり年季の入った雰囲気だが、創業は2006年と思ったほどは古くない。そのビジュアルからは金沢カレーのルーツを感じさせましたが、カシミールやコルマの存在はデリ • もっと読む »
恵比寿の人気薬膳スープカレー。@薬膳スープカレー・シャナイア
2023年12月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿の路地裏を進むと行き止まりにカレーショップがある。 2012年創業の『薬膳スープカレー・シャナイア』。看板をはじめ至る所に猫達がいて、まるでジブリの世界に放り込まれたような錯覚に陥ります。住宅街への配慮なのか整理券 • もっと読む »
@Patta Nakameguro
2023年12月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
伝説のカレーショップであるデリーやボンベイの系譜に新しい店が加わった。 名前は『Patta Nakameguro（パッタ ナカメグロ）』、2023年12月23日にグランドオープン。仕掛け人の浅田氏は、横浜ボンベイで２年間 • もっと読む »
スリランカカレーは食べる漢方！？@スパイスカレー食堂 四谷本店
2023年12月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
スリランカカレーの専門店『スパイスカレー食堂 四谷本店』へ。 同店ではスパイスを食べる漢方と紹介されるが、その効用については改めて説明の必要もないでしょう。そんなスパイスをたっぷり使ったスリランカカレーが主役になっており • もっと読む »
北でも南でもない。西インド料理とは？@西インドスパイス ガヤバジ
2023年12月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
インド料理を語るとき、まずは北か南かが議論になる。 北は、バターやクリームなどを使った油分のあるカレーを想像するし、南はシャバシャバで酸味や辛味の効いたカレーを想像します。また、主食においては北はナン中心で、南は米食中心 • もっと読む »
長く続くには理由がある。癖になるカツカレー。@カレー専門店 ビィヤント
2023年12月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
京都にある老舗カレーショップ『ビィヤント』を訪ねます。 創業は1975年、その歴史を物語るようなノスタルジックな雰囲気で迎えてくれます。メニューはチキンやシーフードの用意もありますが、ビーフのみが甘口、中辛、辛口と辛さの • もっと読む »