三田にあるカレーショップ『カリーアンダーソン』を訪ねます。代官山や六本木で間借りカレーで評判になり、満を持して実店舗を構えたカレー専門店だ。 ご主人は全国のカレーショップを食べあるいた経験もあるそうで、その中で辿り着いた • もっと読む »
甘い！？辛い！？高槻市内にある人気欧風カレー。@ヴァスコ・ダ・ガマ 本店
2024年6月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪、高槻市内にある人気カレー店『ヴァスコ・ダ・ガマ』を訪ねます。屋号は、ヨーロッパに大量のスパイスを持ち込んだ航海士のヴァスコ・ダ・ガマが由来。 大阪で最盛期を迎える、いわゆるスパイスカレーではなく、ベースは欧風カレー • もっと読む »
あの名店のカレーのオマージュ！？@ハイ，ハウ アー ユー
2024年6月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日吉にある『ハイ，ハウ アー ユー （HI，HOW ARE YOU）』を訪ねます。 ユニークなネーミングで迎えてくれますが、ジャンルはカレーショップでございます。自分がかつて身体が震えるほど衝撃を受けた名店のカレーを参考 • もっと読む »
祐天寺駅前でスパイスカレー！@カレー&スパイス ハナコ
2024年5月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
カレーショップ『カレー&スパイス ハナコ （Curry&Spice HANAKO）』を訪ねます。 祐天寺駅を出たすぐの黄色い暖簾が目印になっております。 どうやら店主のお名前がそのまま屋号になっているよう • もっと読む »
ボンベイ発祥の店、通称柏ボンベイ。@カレーの店 ボンベイ 本店
2024年4月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
柏にあるカレーショップ『カレーの店 ボンベイ 本店』、通称「柏ボンベイ」へ。 ボンベイの系譜も増えてきたので、まずはその整理から始めましょう。1968年に、上野の名店「デリー」の味を受け継ぐお店として柏にて開店。 200 • もっと読む »
スープカレーだけじゃない！札幌が誇るインド料理店。@ジャド プール
2024年4月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
札幌は、言わずと知れたカレーの激戦区。 もちろんスープカレーの牙城なわけだが、欧風やインドのカレーで高い評価を獲得する店も少なくはない。今回はその１つであるインド料理専門店『ジャド プール （Jhad Pul）』をご紹介 • もっと読む »
唯一無二のクリーミースープカリー。@イエロー
2024年4月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1996年創業のスープカレー専門店『イエロー』へ。 スープカレー自体の発祥は1971年創業の「アジャンタ」と言われているが、その料理名が定義されたのは実は1993年まで待つことになる。料理が言語化された途端に、スープカレ • もっと読む »
紀ノ国屋ビル名店街のカレーショップといえば、、、@CLOVE
2024年4月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿の紀ノ国屋ビル名店街にあるカレーショップ『CLOVE （クローブ）』へ。 この名店街ではカレーの「モンスナック」が有名だが、クローブだって負けてない。カフェのような雰囲気であり、カウンターだけのレイアウトはファストカ • もっと読む »
牡蠣のカレー、美味すぎない！？@ハルダモンカレー
2024年3月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
代々木上原駅近くにあるカレーショップ『ハルダモンカレー』を訪ねます。 店主のお名前とスパイスのカルダモンを重ねた造語。その店主のハルさんは、アーティストとしての顔も持っているそうで、そのセンスをそのままカレーにも反映させ • もっと読む »
築地からカレーの激戦区へ。美人店主のカレー屋さん。@Restaurant Mari
2024年3月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2020年、神田淡路町にオープンした『Restaurant Mari』を訪ねます。 かつて、築地で人気を博した「カリーレストランタイティ」の後継店。美人親子で有名でしたが、娘さんのまりさんの名前を冠して再スタートを切って • もっと読む »
旨いけど辛い、辛いけど旨い。それが對馬流。@對馬流 南インド系辛口料理店 タリカロ
2024年3月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
奈良からカレー激戦区の西荻窪に乗り込んできたカレーショップをご紹介してまいりましょう。 名前は『對馬流 南インド系辛口料理店 タリカロ』、2021年に同地に移転を果たしております。経営するのは對馬啓太郎さんと里香さん夫妻 • もっと読む »
波に乗ったカレー！？@ナミニノカレー
2024年3月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は天六にあるカレーショップ『ナミニノカレー』を訪ねます。 ビルの３階を上がり、突き当たりのところにございます。まるで古いマンションの入り口のような雰囲気で、そのレトロ感が味につながっております。ちなみに、屋号の由来は • もっと読む »
野菜たっぷり、チャオカリー！@インド式 チャオカリー 汐留店
2024年3月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
伝説のカレー店「夢民」をご存知だろうか？ 惜しまれつつも2012年にその歴史に幕を閉じたカレーショップだが、一時期はフランチャイズなどの拡大路線を図る。当時は池袋や新宿へと拡大したが、生き残ったのは汐留店のみ。 その後、 • もっと読む »
一部の人に理解されるカレー！？@サリサリカリー
2024年2月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
一部の人に理解されるカレー！？ そんなキャッチコピーで我々を迎えてくれるカレーショップ『サリサリカリー』へ。場所は、横浜市の白楽にございます。 コースはたった１つ、「スリーコースセット」のみ。カレーとサラダとチャイのセッ • もっと読む »
飯田橋に誕生した、新しいダバインディア系。@TOKYO BHAVAN
2024年2月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2023年4月、南インド料理の火付け役とも言われた「ダバインディア」が暖簾を下ろした。 同店は南インド料理のブームを作っただけではなく、ダバインディア系とされる多くの出身者を輩出しております。今回はその１つである飯田橋の • もっと読む »
南インド料理には日本人に合う！？@南インド家庭料理 カルナータカー
2024年2月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋にある南インド料理店『カルナータカー』へ。 屋号は南インド地方に位置するカルナータカ州に由来し、最後に長音符をつけるのは車のカーの意味。2012年に名東区の住宅街に店舗を構えるまで、キッチンカーでカレーを提供してい • もっと読む »
限定30食のスタンドカレー！？@東新宿 サンラサー
2024年1月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新宿にあるカレーショップ『東新宿サンラサー』へ。ここがなかなか訪問のハードルが高い。 ハードルの高さは３つ。１つは、平日で週３日程度という営業。１つは、ランチのみという時間帯。１つは、１日３０食限定という数量の少なさ。実 • もっと読む »
千葉三大バターチキンの一角へ。@DEWAN 幕張店
2024年1月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
千葉県には三大バターチキンと呼ばれるお店がある。 その１つを担うのが、1991年創業のインド料理店『DEWAN 幕張店』。 ちなみに、三大は検見川にある「シタール」と船橋にある「サールナート」とで並び称されております。実 • もっと読む »
フジヤ、復活。@インドカレー フジヤ
2024年1月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
『インドカレー フジヤ』、日本橋小舟町にて復活。 日本橋三越前で下駄屋として、初代が1908年に藤屋を創業。時代の変化を読み取り、1996年に3代目がカレー屋として転身しております。それから多くのファンを抱える人気店へと • もっと読む »
別府にあるオシャレカレー！？@TANE
2024年1月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
別府市駅前本町にあるカレーショップ『TANE （タネ）』を訪ねます。 店内はナチュラルテイストな空間で、漂う空気感のオシャレ度が只者ではない。まるで下北沢のオシャレなカフェに来たかのような雰囲気。センスが際立つのは、空間 • もっと読む »