東京や大阪で展開するアイスクリーム専門店『白一』へ。 渋谷駅から公園通りの坂を上がった場所にございます。アイスクリーム専門店と紹介したが、店ではこれを否定し「生アイス」を名乗っております。これは、自然で高品質のものを新鮮 • もっと読む »
和フレーバーのアイス専門店@ ジャパニーズアイス櫻花
2023年8月18日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にあるアイスクリーム専門店『ジャパニーズアイス櫻花 （JAPANESE ICE OUCA）』へ。 日本人に愛される桜の名前を冠したお店は、和のフレーバーに特化したアイスクリームを提供しております。店頭のショーケース • もっと読む »
鳥しき一門。ワインを合わせるならここだ。@鳥佳
2023年8月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
鳥しき一門、日本一と称される焼鳥職人池川義輝氏が率いるグループだ。 目黒にある本店からじわじわ拡大するように中目黒や恵比寿あたりを経済圏にしております。運営会社であるLDH kitchenも同じエリアをホームにしており、 • もっと読む »
鳥しき一門の新しい挑戦。焼鳥から鳥焼へ。@鳥焼き 小花
2023年8月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
焼鳥で頂点を極めたチームの新しい挑戦は、串に刺さない焼鳥だ。 焼鳥を極限まで”深く”追求してきた「鳥しき」の池川氏が、今度は鳥の可能性を”広く”追求しはじめた。それが、焼鳥ではなく鳥焼だ。和食出身の佐藤新太朗氏を店主に据 • もっと読む »
老舗台湾料理店のしじみは、注文必須のアイテムです。@麗郷 渋谷店
2023年7月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1955年創業の老舗台湾料理店『麗郷』、渋谷の道玄坂の路地裏にございます。 ここに来たら必ず頼んでほしいのが、しじみ。じじみ出汁のコハク酸が作る圧倒的な旨味に、みじん切りのニンニクが参加。しじみ自体というよりも、このスー • もっと読む »
ラテアートで世界チャンピオンのコーヒー！？@ストリーマー コーヒーカンパニー SHIBUYA
2023年7月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
都内を中心に複数店舗を展開するカフェ『ストリーマー コーヒーカンパニー（STREAMER COFFEE COMPANY）』の１号店である渋谷店へ。 アジア人で初めてラテアートで世界チャンピオンになったという澤田洋史氏がオ • もっと読む »
あなたは、何ルースにする！？@兆楽 道玄坂店
2023年7月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
昭和35年創業の渋谷の町中華『兆楽』。宇田川町交番の前と、ここ道玄坂坂店の２店舗を展開しております。 兆楽の代名詞といえば、”ルース”シリーズだ。語源は青椒肉絲（チンジャオロース）からで、たっぷりの餡とともに”ルース”を • もっと読む »
鶏か、牡蠣か、それが問題だ。@鶏そば・ラーメン Tonari
2023年6月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷の丸山町にあるラーメン店『鶏そば・ラーメン Tonari』へ。屋号からは食べるべきものは鶏そばだと思わせますが、”tonari”はお隣のオイスターバーの姉妹店として誕生したことが由来だったり。メニューも大きくこの２つ • もっと読む »
ティファニーで朝食を、状態。@バイ ミー スタンド
2023年6月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷で朝食、どこへ行く？ ミトミえもんが訪ねたのは並木橋の近くにあるサンドイッチ店『バイ ミー スタンド （BUY ME STAND）』。朝の８時から営業しており、丁寧な生活系の素敵な方々が優雅に朝食を楽しんでおります。 • もっと読む »
新店探訪、恵比寿に沖縄料理店が誕生。@沖縄LOVER
2023年6月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
新店探訪、恵比寿にできた沖縄料理店へ。 店の名前は、大阪ではなく『沖縄LOVER』でございます。6月10日とオープンほやほやで、店先にはまだお祝いの胡蝶蘭が飾られております。タグラインに大衆バルとあるように、きっと夜がメ • もっと読む »
裏渋でイベリコ豚肉祭り。@イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋
2023年6月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
屋号に全ての情報が込められる。 渋谷にある『イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋』の話。場所は、渋谷の喧騒から離れたエリアである、通称”裏渋”にある。落ち着いたエリアには知る人ぞ知るような飲食店達が集まっております。 提供するメ • もっと読む »
ピッツァ？いいえ、美味しいピザの店です。@ピザ スライス
2023年5月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
「ピッツァ」と「ピザ」の違いは？ 簡単に言うと、前者はイタリア発祥のもの、後者はアメリカ発祥のものとされております。現在、高評価を受ける店の多くが前者のピッツェリア。ただ、後者は有名なチェーン店が提供しているおかげで馴染 • もっと読む »
深夜まで食べられる！？知って得する恵比寿焼肉。@新鮮焼肉ランボー
2023年5月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にある焼肉店『新鮮焼肉ランボー』へ。 ランボーといえば、僕らの世代はシルベスター・スターローンを想起しますが、きっと恵比寿民にとってはこの焼肉店なのでしょう。恵比寿通りに面した焼肉店は、いつでも活気の溢れる繁盛店で • もっと読む »
魚金の新業態。とんかつの「月」が「旨」い！@トンカツ ツキウマ 神山町
2023年5月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
海鮮系居酒屋を展開する「魚金」の新業態は、、、 魚料理ではなく肉料理。なんと、とんかつだ。店名は『トンカツ ツキウマ』、今回は渋谷にある神山町店をご紹介してまいります。メニューには魚金らしくアジフライやカキフライなどの海 • もっと読む »
鴨の魅力を余すことなく。@Na Camo guro
2023年4月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
『Na Camo guro （ナカモグロ）』 溢れ出る駄洒落感から、中目黒のある鴨料理であることが伝わってまいります。笑 一方で、場所は路地裏にあり、入り口は通用口のようで完全に入りづらい雰囲気。勇気を持って扉を開けて階 • もっと読む »
アフリカ料理は、奥が深くて、そして渋い。@ロス・バルバドス
2023年4月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
奥渋、そこは駅前の喧騒とは異なる大人なエリア。 お洒落なカフェやこだわりの雑貨屋などが点在し、グルメ的にもユニークな店が並ぶエリアであり、文字通り、奥が深くて渋さのある注目スポットでございます。今回紹介する『ロス・バルバ • もっと読む »
圧倒的なコスパ！恵比寿の人気焼鳥店。@喜鈴
2023年4月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
圧倒的なコスパで人気を誇る焼鳥店、恵比寿の『喜鈴』を訪ねます。 焼鳥は大衆料理として長らく位置付けられたが、最近では接待やデートにも似合う高級焼鳥も登場している。当然、金額もそれに比例するわけだが、同店は恵比寿にその良い • もっと読む »
ホルモンの名店。恵比寿へ。@亀戸ホルモン 恵比寿店
2023年4月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ホルモンの激戦区の亀戸を代表する『亀戸ホルモン』。 今や亀戸の町を飛び出し、都内に５店舗を経営するに至っております。今回は、その一つである恵比寿店へ。場所は、西口から出て線路沿いの坂を登ったところにございます。新鮮さや仕 • もっと読む »
日本を食べる。テーマは47都道府県の食。@d47食堂
2023年3月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
渋谷ヒカリエの８Fにある定食屋『d47食堂』へ。47都道府県の食文化をデザインする事がコンセプト。それぞれの都道府県に固有の魅力があるからこそできる、日本という国の引き出しの多さを感じさせるコンセプトになっております。定 • もっと読む »
これが東京鶏焼肉だ！@鬼亭
2023年3月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
鶏焼肉の文化は全国にある。 最近では熊本にある鶏焼肉店が注目を集めたり、鳥刺しの根付く鹿児島や宮崎にも鶏焼肉が親しまれる。面白いところで言うと、松阪牛で有名な松阪にも鶏焼肉の文化があって、味噌ダレで食べるのが特徴だ。東京 • もっと読む »