ご存知、新大久保は韓国アイドルショップや韓国コスメの店が立ち並ぶ日本有数のコリアンタウン。もちろん韓国料理店も例外ではなく、石を投げれば当たるほどの密度でひしめいております。これほど韓国色に染まったエリア、もはや本場の味 • もっと読む »
激戦区で生き残る古民家韓国料理。＠古家庵
2021年3月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
韓国料理激戦区の赤坂、赤坂見附から溜池山王エリアまで石を投げれば当たるほどの数が営業しております。その激戦区にあって20年以上も根付く韓国料理店『古家庵』をご紹介。ちなみに、赤坂見附寄りに位置しております。地下への階段を • もっと読む »
名物はカンジャンケジャン！！@百濟
2020年10月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
名古屋にある韓国料理店『百濟』が今回の目的地。韓国語で”ペクチェ”と呼ぶそうですが、日本後では”くだら”と読みますね。歴史の教科書で学んだ記憶があります、朝鮮半島にあった国のことですよね。正式には朝鮮半島西部、および南西 • もっと読む »
デートにぴったり！韓国料理デートをお楽しみください！@李南河 代官山店
2020年9月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
代官山にある韓国料理店の『李南河』へ。一般的な韓国料理店のイメージとは異なる、お洒落感漂うコリアンダイニング。ちなみに、屋号はオーナーさんのお名前。デートなど様々なシチュエーションが想像できるお店で、かなり使い勝手がいい • もっと読む »
リニューアルでモダン韓国料理へ。@赤坂 おんがね
2020年5月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
韓国料理の激戦区である赤坂。コスパの良さや深夜営業などはもはやデフォルト、それ以外の個性を作らなくては埋没してしまいます。そんな激戦区で店を構える『赤坂おんがね』。赤坂の韓国料理店はほとんどが大衆店だが、こちらにはモダン • もっと読む »
昼から肉を焼きたい！@チョンソル
2020年2月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
昼から肉を焼きたい！焼肉は夜がゴールデンタイム。昼から肉を焼ける場所って意外と少ないですよね。そんな人の願いを叶えてくれるのは韓国料理。ということで首都圏随一のコリアタウンの赤坂にある『チョンソル』へやって来ました。こち • もっと読む »
ありがとう、ほうば。またね、ほうば。＠ほうば
2020年2月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ありがとう、ほうば。またね、ほうば。 ２０２０年3月末に閉店予定の韓国料理店『ほうば』。代替のきかない大阪の名店は間違いなく「ほうばロス」を生むでしょう。悲しいニュースではありますが、新しい韓国料理との出会いを • もっと読む »
赤坂の残業飯と言えば、、、@カンガンスルレ
2019年12月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
赤坂での残業飯といえば韓国料理！韓国料理屋さんは、深夜までやっているどころか２４時間営業する店まであり、どんな時間に仕事が終わっても我々を迎えてくれます。しかも、キムチなどで野菜を多く摂取できる上に、多用する唐辛子に含ま • もっと読む »
冬になると食べたくなる！！@一龍 本店
2019年11月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
冬になると食べたくなるものは？おでん、豚汁、クリームシチュー、、、寒い季節についつい食べたくなりますね。そんな料理の１つが「雪濃湯（ソルロンタン）」。韓国料理の１つで、牛の肉や骨を煮込んで作る乳白色のスープのこと。韓国料 • もっと読む »
２０２０年３月末で閉店！？@ほうば
2019年11月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
２０２０年３月末で閉店！？ 大阪にある唯一無二の韓国料理店として名高い『ほうば』が閉店する。こんな衝撃的なニュースが飛び込むも、じゃあ行ってみようという訳には行かない。ただでさえ予約が困難な名店の上に、上記のニ • もっと読む »
女性が喜ぶ韓国料理！@水刺間
2019年1月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にある韓国料理店『水刺間（スラッカン）』へ。日本語的には「水をさす」っていい言葉ではないですが、韓国語では「王の食事作る厨房」って意味なんだそうです。壮大な屋号をお持ちですね。恵比寿という土地柄もあるだろうが、客層 • もっと読む »
実は日本生まれ？のチーズタッカルビ！@チーズタッカルビ&クッパ プサンアジメ 人形町
2018年6月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
チーズタッカルビってどこ発祥か知ってます？思わず韓国だと答えてしまいそうですが、なんとコリアタウンとしても有名な東京は新大久保なんだそうです。原型のタッカルビはもちろん韓国生まれで、鶏のもも肉と野菜をコチジャンで痛めた料 • もっと読む »
韓国料理を教えてくれたお店 @赤坂韓国料理・焼肉 兄夫食堂 赤坂店
2018年1月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
赤坂にある韓国料理『兄夫食堂』はいつでも店を開けている。極端な話ではなく、２４時間３６５日休むことなく営業しているのだ。新入社員の頃、夜中まで残業していたときには本当にお世話になりました。赤坂には韓国料理が数あれど、 • もっと読む »
野菜が充実しすぎる韓国料理店！ @やさい村大地 本店
2017年9月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
ご存知だと思いますが、赤坂は韓国料理の激戦区。安いことなど当たり前、夜中まで営業している店も珍しくありません。強い差別化のポイントなしでは生きられない環境で、各店舗がしのぎを削ります。今回訪ねた韓国料理店にはどんな特徴が • もっと読む »
韓国料理を世界レベルに引き上げた！@ほうば
2017年8月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本初、いや世界初の韓国料理でのミシュラン獲得。誰も成し遂げたことがない快挙はどのようにして生まれたのでしょうか？念願の初訪問となった韓国料理『ほうば』にて、その秘密に迫りたいと思います。下調べなしでの訪問だったので、最 • もっと読む »
韓国風のもつ鍋で体を温めましょう！@鳳仙花
2016年11月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
寒い季節は「もつ鍋」が食べたくなりますね。考えることは皆同じ。冬が近づくともつ鍋店の競争率は高くなります。そこで、ちょっと視点を変えてみよう。韓国風のもつ鍋を食べてみてはいかがでしょう。 ホルモン鍋を名物とする韓国家庭料 • もっと読む »
やっと見つけた！おススメは「参鶏湯」です。@チョンソル
2016年4月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
爆発的な韓流ブームが去って久しいが、赤坂の街の韓国の火は消える様子はない。 本日訪ねたのは『チョンソル』は２４時間営業。まさに消えない火のようだ。 韓国料理らしく前菜が一気にテーブルを埋める。 先輩と二人での来訪だったが • もっと読む »
品川サラリーマンにとってありがたい！韓国ランチはとってもお得です＠わかなし 品川店
2015年10月29日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
品川の港南口のエスカレーターを降りた正面。外観からも韓国を感じる店は店内も屋台風。「ユッケジャンうどん」と「プルコギ丼」のセット（780円）。うどんのスープも韓国らしい発汗作用のある辛さ。 願わくはもう少し肉があれば嬉し • もっと読む »
薄くぱりぱりに焼いた「海鮮チヂミ」はなかなか！＠韓国家庭料理 青鶴洞
2015年10月4日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
初の一人韓国料理に挑戦。入口から韓国色全開で迎えてくれます。メニューを開いた瞬間に失敗を確信。やっぱり韓国料理は大人数でいただきましょう。 まずは普段なら嬉しい韓国料理のお通し。７種類にものぼるラインナップでやはり全体的 • もっと読む »
これはうまい！甘味、酸味、辛味を味合う韓国の冷麵。@チョンギワ 本館
2015年6月16日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.
赤坂と言えば、韓国系の店がひしめくことで有名。韓国料理はもちろんお姉さんの店まで広く韓国を感じられます。 本日は韓国人にも人気ときく赤坂の韓国料理屋『チョンギワ』へ突撃。チョンギワとは「青い瓦」という意味だそうです。ちな • もっと読む »