駅弁もいいですが、金沢からの帰りにおむすびはいかがでしょう？ いつもなら北陸新幹線に乗って東京へ帰るところ、今回は大阪を目指して初のサンダーバード。そのお供にと選んだは駅構内にあるおむすび専門店、その名も『むすび』でおむ • もっと読む »
皿カツ丼って何！？コキール巻きって何！？グリル中村屋
2022年3月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
金沢洋食のB級グルメ代表といえばハントンライスだろう。「グリルオーツカ」発祥のメニューは金沢の至る所で楽しめるほど知名度を獲得しております。そんなグリルオーツカよりずっと前にも、唯一無二のメニューを開発した金沢洋食の名店 • もっと読む »
昔懐かし焼きそば。@まるしょう 本郷三丁目店
2022年3月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
本郷三丁目にある焼きそば専門店『まるしょう』へ。 本店を柏に構えており、ここ本郷三丁目は東京進出店に当たります。ソース焼きそばはもちろん、醤油、カレー、キムチ、ナポリタンなど、専門店らしい豊富なメニューで迎えてくれます。 • もっと読む »
早すぎる、安すぎる、魚定食。@和鮮 しんま
2022年1月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
木場にある魚定食の店『和鮮しんま』へ。 早い！安い！は使い古された宣伝文句だが、ここの人気定食はそれを超える。言うなれば、早すぎる！安すぎる！のだ。一番人気は「三点盛り合わせ丼」。 着席してから１分も経たずに目の前に着丼 • もっと読む »
六本木で牛さがり定食@ひろ庵
2022年1月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
六本木の料理店『ひろ庵』でランチをいただきます。 場所はミッドタウンの向かいの路地に入ったところにあるビルの三階。９席のカウンターを店主さんが一人で切り盛りしております。メニューは、基本的に魚と肉。肉料理については、牛さ • もっと読む »
老舗のハワイアンバーガー！@クアアイナ 青山本店
2022年1月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
骨董通りと青山通りの交差点にあるハンバーガーショップ『クアアイナ（KUA ’AINA）』の青山本店へ。ハワイ生まれのハンバーガーショップで、ハワイ語で”田舎者”という意味が示すようにノースショアの小さな田舎町で誕生してお • もっと読む »
西麻布のうなぎ店@うなぎ徳 西麻布店
2021年12月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
西麻布のうなぎ店『うなぎ徳』へ。 鰻処である静岡を含めて全国に店舗展開を行なっている鰻グループ。東京では渋谷ヒカリエや銀座の東急プラザなど、商業施設への展開に積極的なようです。ここ西麻布店は路面店であり、雰囲気のある造り • もっと読む »
料理界に定年なし。@魚料理 のじま
2021年12月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
料理界に定年なし。 並木橋の交差点にある魚料理店『魚料理のじま』。店の前で一服する男、それが三代目の能嶌（のじま）外茂治氏。魚屋として創業したのは明治43年（1910年）のことだが、彼によって平成元年に飲食店に転身。多く • もっと読む »
1875年開業の上野公園の喫茶去@喫茶去
2021年11月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1875年開業の上野公園。広大な敷地面積を誇るが、その中にはもちろん食事処も用意されております。 甘味処『喫茶去』。懐石料理の韻松亭と同じ建物内で展開しております。韻松亭はランチとディナーの営業をしておりますが、その間の • もっと読む »
終戦の翌年にオープンした洋食店@キクヤレストラン
2021年11月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
住所は芝浦一丁目、旧海岸通り沿いにある洋食店『キクヤレストラン』へ。 創業昭和21年、終戦の翌年にオープンしたという老舗中の老舗でございます。ハンバーグ、オムライス、カレーにチキンライスなど王道メニューが揃っており、なか • もっと読む »
半蔵門の町中華@三貴苑
2021年10月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
半蔵門にある町中華の『三貴苑』へ。 食品サンプルが並べられるなど、町中華のお手本のようなレトロな雰囲気が出ております。出前迅速という文字が暖簾に踊るように出前の対応をしているよう。日テレのあった麹町などが近いこともあって • もっと読む »
ふぐ料理店の人気メニューは、すきやき！？@翠幸
2021年10月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
八丁堀で30年、ふぐ料理の『翠幸』にやってきました！ 夜はふぐ料理を中心だが、ランチメニューはバリエーションに富む。ハンバーグ、ヒレカツ、刺身にフライなどなど。 その中にあって圧倒的な人気を誇るのが「すきやき」です。なん • もっと読む »
創業から40年も愛され続ける、もう１つの深川めし。@門前茶屋
2021年10月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
深川めしには、ぶっかけタイプと炊き込みタイプがある。 門前仲町の辺りをかつて深川と呼んだが、この辺りの漁師の賄いとして誕生した深川めし。大量に取れた浅利を豪快にぶっかけて食べたのが始まりで、その後に炊き込みタイプなどが派 • もっと読む »
イタリアは漢字で「伊太利亜」@伊太利亜亭
2021年10月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
イタリアを漢字で表記すると”伊太利亜”、これをそのまま店名にした『伊太利亜亭』へ。最寄駅は神谷町、東京タワーにも程近い飯倉の交差点にございます。イタリアンというよりも喫茶店な雰囲気な内外観。 メニューも喫茶店を代表するナ • もっと読む »
なぜ？京都に多い親子丼の老舗。@ひさご
2021年10月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
京都にはなぜか親子丼を出す老舗が多い。 本日ご紹介する『ひさご』もその１つ。創業昭和５年、東山エリアという観光地にあることも手伝い、連日観光客が行列を作っております。老舗の蕎麦処ながら、行列を作るお客様のほとんどが親子丼 • もっと読む »
三好弥とは何者か？@三好弥
2021年10月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
三好弥、至る所でこの洋食店にぶつかってきた。 ミトミえもんが東京で最初に住んだ田端にもあった。それから新富町で、浅草で、芝大門で、と至る所で三好弥と遭遇してまいりました。同じような経験をした人も少なくないのではないでしょ • もっと読む »
恵比寿でお蕎麦のコース@松玄 恵比寿
2021年8月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿にある蕎麦屋『松玄 恵比寿』へ。 経営は株式会社ピューターズという会社で、中華の「MASA’S KITCHEN」、寿司の「松栄」など恵比寿界隈で飲食ビジネスを展開。その内訳は、中華、寿司、焼肉、そしてこ • もっと読む »
年間１０万人が食べるちゃんこ鍋！？@ちゃんこ 玉海力 銀座店
2021年8月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
元幕内力士の玉海力プロデュースのちゃんこ料理店、その名もずばり『玉海力』へ。ここ銀座店を含めて都内に３店舗を展開。 ちゃんこといえば、もちろん両国をイメージしますが、ブルーオーシャンへの立地戦略をとる。店舗拡大の実績は、 • もっと読む »
上海発、本場の老舗の小籠包。@南翔饅頭店 六本木ヒルズ店
2021年8月9日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
六本木ヒルズ内にある『南翔饅頭店』をご紹介。いわゆる日本進出店で、中国の上海に本店がございます。その歴史は古く創業はなんと1900年と、中華人民共和国ではない清の時代のこと。 超がつくほどの老舗の世界初進出がここ六本木ヒ • もっと読む »
拡大する海南鶏飯専門店。@海南鶏飯食堂 麻布十番本店
2021年8月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
シンガポール料理の代表格といえばやっぱり、海南鶏飯。その専門店にして、拡大を続けるお店をご存知でしょうか？ その名もずばり『海南鶏飯食堂』。 麻布十番を本店として、「海南鶏飯食堂２」が恵比寿に、「海南鶏飯食堂５」が渋谷に • もっと読む »