ふぐ料理店の人気メニューは、すきやき！？@翠幸

八丁堀で30年、ふぐ料理の『翠幸』にやってきました！

夜はふぐ料理を中心だが、ランチメニューはバリエーションに富む。ハンバーグ、ヒレカツ、刺身にフライなどなど。

その中にあって圧倒的な人気を誇るのが「すきやき」です。なんと、その金額は800円。地下にあるお店は常に満席状態ですが、この金額設定も人を引きつける理由の１つでしょう。

これが、すきやき。

肉自体は最上のものというわけではなさそうですが、すきやきをすきやきたらしめるのは卵の存在。卵の仕事は肉をコーティングさせることで、美味しい肉へと変身させること。ご飯との相性もアップしてくれるというもの。そして、ご飯が大盛りなのも嬉しい。

さらに、何気に置かれたふりかけも嬉しい。ふりかけとか胡麻塩って、もうそれだけでご飯を一杯食べたくなります。笑　ご馳走様でした。

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翠幸
03-3206-0144
東京都中央区八丁堀2-15-6
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13056965/