横浜市泉区、中田の住宅街に行列を作る味噌ラーメン専門店『雪ぐに』。 店名の通り、その一杯は新潟の雪国文化をそのまま横浜へ持ち込んだようなラーメンだ。店主は新潟・妙高の名店「食堂ミサ」出身。2015年創業、2021年に現在 • もっと読む »
昭和の定食は、今日も白米を進ませる。@食堂 ときわ
2026年5月25日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
1968年創業、駒込のアザレア通りの先に佇む『食堂 ときわ』。暖簾をくぐれば、そこには昭和の食堂風景が今も残っている。赤茶けた庇、手書きの短冊、年季の入ったショーケース。そこにあるのは、街の胃袋を支えてきた大衆食堂の素顔 • もっと読む »
銀座で味わう、タイ東北部の屋台メシ。@タイ・イサーン料理ヤムヤム 銀座
2026年5月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
門前仲町、三田、恵比寿、そして銀座へと店舗を広げるタイ料理ブランド。その一軒が、東銀座の裏路地に構える『タイ・イサーン料理ヤムヤム 銀座』だ。チェーン的な均質感というより、各店にタイ屋台の熱気を散らばせたような展開で、銀 • もっと読む »
うどん屋の本気は、カツ丼にも宿る@六助うどん
2026年5月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
埼玉県北部、本庄の街道沿いに店を構える、長く地元に根付く武蔵野うどんの人気店『六助うどん』。広めの駐車場が埋まり、店内まで人で埋まる。その光景だけで、この店がどれだけ必要とされているかが伝わってくる。地元の日常に溶け込み • もっと読む »
多文化の街が育てた、本格カレー。@Salaam Curry
2026年5月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
群馬・伊勢崎のロードサイドに、異国の空気をまとって現れる一軒家カレー店『Salaam Curry』。2021年1月のオープン以来、地元のみならず県外のカレーフリークたちまで惹きつける人気店だ。店名の“Salaam”は、平 • もっと読む »
サンドイッチに挟むのは、惣菜ではなくビストロだ！@イトキト
2026年5月22日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大岡山の住宅街に溶け込むように佇む『イトキト』。2007年創業、白を基調にした小さな店構えには、町のパン屋らしい柔らかな空気が流れている。店主の勝野真一氏はベーカリーでパン作りを学び、フレンチビストロで料理の経験を積んだ • もっと読む »
リボンフライ、その正体は螺旋状のポテト。@BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWA
2026年5月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
駒沢公園の近く、緑に囲まれた洒落たカフェ『BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWA』。2012年に表参道の小さなポテトスタンドから始まり、駒沢へと拠点を移したクラフトポテトの一軒だ。シンプルなポテトに • もっと読む »
鉄板焼き屋が作る、黒毛和牛ハンバーグ。@鉄板焼 九九
2026年5月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
西船橋にひっそりと暖簾を掲げる『鉄板焼 九九』。2020年オープンの鉄板焼き店で、高級業態のイメージが強い鉄板焼きを、もっと日常へ近づけたい。そんな意図が空間からも料理からも伝わってくる。カウンター越しに鉄板の熱気を感じ • もっと読む »
自由が丘に息づく、パリの空気感@パティスリー・パリセヴェイユ
2026年5月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
自由が丘のスイーツシーンを長年牽引してきた名店『パティスリー・パリセヴェイユ』。2003年創業、“Paris S’eveille＝パリの目覚め”を掲げるその店は、日本のパティスリーでありながら、どこまでもフランスの空気を • もっと読む »
名物「ブール」が生む、モチっと体験@バゲットラビット 自由が丘店
2026年5月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
自由が丘のパン激戦区で、確かな存在感を放つ『バゲットラビット 自由が丘店』。名古屋発の人気ブーランジェリーとして知られ、2018年に東京進出。店名に“バゲット”を掲げるだけあって、小麦と発酵への執着を感じさせる一軒だ。店 • もっと読む »
自由が丘に残る、昭和喫茶の空気@カフェ・アンセーニュ・ダングル 自由が丘店
2026年5月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
自由が丘の線路沿い、赤いオーニングと煉瓦造りが静かに存在感を放つ『カフェ・アンセーニュ・ダングル 自由が丘店』。1970年代に原宿で創業した老舗喫茶ブランドの系譜を継ぐ一軒で、自由が丘の洗練とはまた違う、古き良き喫茶店の • もっと読む »
神戸の旧教会で出会う、ローストビーフサンド@カフェ フロインドリーブ 本店
2026年5月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
神戸・生田町、旧教会の礼拝堂で味わう老舗ベーカリーカフェ『カフェ フロインドリーブ 本店』。 創業は1924年、ドイツ出身のパン職人ハインリヒ・フロインドリーブ氏が神戸で開いた店をルーツに持つ老舗で、店名も創業者の名を冠 • もっと読む »
川越散策に寄り添う、むぎゅもちベーグル。@VANITOY BAGEL 蔵づくり本店
2026年5月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
小江戸・川越の蔵造りの町並みに溶け込むベーグル専門店『VANITOY BAGEL 蔵づくり本店』。2003年に移動販売から始まり、2006年12月に川越市幸町へ店を構えたというストーリーがいい。歴史ある街並みを見下ろす2 • もっと読む »
小江戸で出会う、陽気なグルメバーガー@BurgerCafe honohono
2026年5月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
小江戸・川越、市役所前の交差点近くに佇む『BurgerCafe honohono』。蔵造りの街並みを歩いた先に、音楽も内装もアメリカンな空気をまとった一軒が現れる。店が大切にするのは、料理だけでなく空間ごと楽しませること • もっと読む »
神楽坂で気軽に銘柄豚を@とんかつ 神楽坂 さくら 本店
2026年5月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
神楽坂通りに店を構える『とんかつ 神楽坂 さくら 本店』。2016年に神楽坂で開業し、現在は各地に店舗を広げるとんかつ専門店だ。店内は木を基調にした落ち着いた空間で、ひとりでもふらりと入りやすい。店名にも重なる「桜山豚」 • もっと読む »
たらふくの名に、胃袋が頷く@食事処 たらふく
2026年5月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
埼玉・与野本町の住宅街に、名前からして腹を空かせて向かいたくなる一軒がある。『食事処 たらふく』。2017年末頃に開いた食事処で、店主は老舗和食店で長く修業した料理人だという。毎日市場へ足を運び、魚の目利きと手作りの味を • もっと読む »
歴史と価格で食べる、池袋の天丼@天丼ふじ
2026年5月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
池袋駅西口、北側の出口を出てすぐ。昭和の面影を色濃く残す大和産業ビルの一階に、赤い看板を掲げる『天丼ふじ』がある。創業は大正13年とも伝わる老舗天丼店で、池袋という街の変化を見続けてきた存在だ。カウンター中心の小さな空間 • もっと読む »
なみなみソースのがっつり系パスタ@ワイルド レッド パスタ 芝大門店
2026年5月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
芝大門のオフィス街で見つけた、ソースたっぷりのパスタ専門店『ワイルド レッド パスタ 芝大門店』へ。 築地銀だこなどを展開するホットランドグループによるパスタ業態で、皿の縁ぎりぎりまでソースを張った“なみなみスープパスタ • もっと読む »
渋谷で幕を開けたスパイス劇場。@Spice Theater Shibuya AXSH
2026年5月12日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
札幌の小さな倉庫から、渋谷の大舞台へ。北海道・札幌のセントラルキッチンの一角で「倉庫カリー」として始まった物語は、五反田の間借りランチで行列を作り、2024年、SHIBUYA AXSHの開業とともに『Spice Thea • もっと読む »
夜の定食ニーズを満たす、高田馬場の一軒。@めし処 和來
2026年5月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
高田馬場の定食屋『めし処 和來』。学生街らしい活気のあるエリアにありながら、店内は明るく清潔で、ひとりでも入りやすい雰囲気がある。肉、魚、揚げ物と定食の選択肢は幅広く、昼だけでなく夜にも定食を食べられるのがありがたい。外 • もっと読む »