ミトミえもんの大人の遠足もそろそろ終了です。毎日朝５時前後に起きる生活で完全に普段よりもハードな時間を過ごした夏休みでした。 空港へ向かう時間にここ数日の思い出が蘇る。ナスカの地上絵、マチュピチュ、ウユニ塩湖という旅行会 • もっと読む »

「まいど！」フロアにはいって最初にかけられた言葉は、関西弁だ。毎度ありがとうございますという意味で、関東でいえば「どうも」といったくらいの挨拶の言葉だ。 大阪から何の違和感もないが、ここはペルーのリマ。しかも世界のベスト • もっと読む »

ただいま戻りました！ペルーの首都リマを出発してから、マチュピチュ村泊〜クスコ泊〜ウユニ泊〜ラパス泊と計4日間遠征した後な帰ってきました。 そう、もともとはリマで食事するのが目的。世界のベストレストラン50にランクインする • もっと読む »

おはようございます。ふて寝したわりには爽快な朝を迎えたミトミえもんです。胃袋も少しは休ませなきゃね。いつもご苦労様です。 さっそく朝食タイム。機嫌が良くなった理由は塩のホテルからの光景です。 地平線には真っ白な景色。これ • もっと読む »

今日も朝5時半出発。世のおじいちゃん達と肩を並べ始めました。ついにペルーの国境越えでいざボリビアへ。クスコ空港からラパス空港へ。ボリビアさん、はじめまして。 実は速攻でウユニ便に乗り換えるはずがなんと欠航。午前の予定が１ • もっと読む »

ペルー料理の食べ歩きがメインですが、ペルーは見逃せない観光地もたくさんあります。そうです！マチュピチュです！マチュピチュ村には昨日到着済み。今朝は5時半から行動開始。これだけ毎日早起きしてるのだから三文どころかだいぶ得し • もっと読む »

さて、ペルー旅行も4日目。今日も大移動を決行します。朝の7時にリマのホテルを出発。ホルヘチャベス空港を飛び立って到着したのは１時間半ほどで到着したのはクスコ。 「へそ」を意味する元々はインカ帝国の首都だった由緒正しき街で • もっと読む »

世界のベストレストランの30位、世界が認めたペルー料理店「Astrid y Gaston（アストリッド・ガストン）」へ。敬愛する太田シェフが腕ふるったガストン。彼のペルー料理に惚れてからの念願の訪問。ペルー料理を世界レベ • もっと読む »

ペルー食べ歩き旅行のクライマックスが本日。まずランチに訪ねたのは、世界のベストレストランの４位にも輝いた『central (セントラル)』 標高をモチーフにしたコンセプト。メニューの右側には標高が記載されてます。水深20 • もっと読む »

ナスカからホテルへ帰還！激しい飛行機酔いに耐え、長時間の移動を経てホテルに到着したのはもはや夜の21時前。体力との相談で選んだのはホテルがあるミラフローレスと同じエリアの『ALFRENSCO』。ペルー料理を提供するシーフ • もっと読む »

ペルー旅行は２日目に突入。といっても夜中の到着で、未明には出発という強行日程。まだまだ元気はありますよ！朝6時の集合のツアーに参加。まずはワカチナ砂漠というイカ市内の砂漠の村へ。 湖で優雅にボートに乗る人々と砂漠をバギー • もっと読む »

ミトミえもん@ペルー１日目 太田シェフのペルー料理を食べて感動して以来、ついにペルーまでやってきてしまいました。といっても、ひたすら移動で丸一日。食べたご飯といえば、機内食のみ。 ルートは、成田→トロント→リマの順。お世 • もっと読む »