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マイナーからメジャーまで。これぞ中国小麦粉料理専門店！@恵泉

2023年8月16日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

中国小麦粉料理専門店。 これは千葉市内にある人気中華料理店『恵泉』が掲げるタグラインだ。中華の小麦料理といえば、第一に想起するのは、餃子や小籠包、それに麺料理全般といったところでしょうか。専門店を名乗るだけあって定番から • もっと読む »

このピッツァは飲み物です。@ペルテ

2023年7月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

あの衝撃が忘れられない、、、千葉県の稲毛にあるピッツェリア『ペルテ （Perte）』の味だ。ピッツァの差別化はなかなか難しい印象があるが、ペルテのピッツァは非常に個性が際立つ。 飲めるのだ。 前回も紹介したが、マルゲリー • もっと読む »

稲毛を、いや、千葉県を代表する老舗カレー！@カレーレストラン シバ

2022年2月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

稲毛を、いや、千葉県を代表するカレーショップと言っていいでしょう。 稲毛駅の西口にある、1985年創業の老舗『カレーレストラン シバ』をご紹介させていただきます。ヒンドゥー教の神であるシヴァからかと思いましたが、どうやら • もっと読む »

千葉県随一のグルメハンバーガー！！@パントリー コヨーテ

2020年10月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

千葉県随一というハンバーガーショップ『パントリーコヨーテ』へ。木をベースにしたシンプルな造りで、落ち着いたアメリカンダイナーといった印象。ご主人は人気ハンバーガーショップの立ち上げにも関わった実力派とのことで期待感が一層 • もっと読む »

千葉出身者を代表して御礼申し上げます。@杉田家 千葉店

2019年11月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

お客様は我が味の師なり。これは家系ラーメンの創始者である吉村家のご主人の言葉。家系ラーメンとともに彼の哲学もまた多くの人々に引き継がれております。その一番弟子とも言える独立１号店が同じ横浜市内にある『杉田屋』。今回はその • もっと読む »

千葉を楽しむ！静かな住宅地の素敵なレストラン。@トラットリア・アルベロ

2019年1月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

千葉市内にある静かな住宅地にあるイタリアン『トラットリア・アルベロ』。洋館風の外観からは高級感も漂うが、可愛らしい店内からはカジュアルな雰囲気も。あえてリストランテ（高級レストラン）ではなくトラットリア（大衆レストラン） • もっと読む »

千葉県一No.1寿司の秘密を探る！！@寿司栄

2017年6月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

ただいま、千葉県！実はミトミえもんは千葉の出身。まもなく東京生活のほうが長くなりますが、地元への愛着は持ち続けています。東京でグルメに目覚めたミトミえもんですが、今回はグルメ的な里帰り。千葉県にあって全国区の知名度を誇る • もっと読む »

大勝軒へのリスペクトを忘れない前勝軒@前勝軒

2015年10月10日 | からguest-korosuke24 | No Comments | ファイル: 未分類.

最近何かとニュースな大勝軒。改めて創業者山岸一雄氏の功績のすごさを再認識する機会にもなりました。 つけめんの元祖とも呼ばれる特製もりそばを考案したことはもちろんその弟子の多さに驚かされる。１００人を超えるとも言われ、日本 • もっと読む »