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鶏と豚、どっち!?@富白

2019年10月19日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

鶏と豚、どっち!?仲御徒町の駅から数分にあるラーメン店『富白』。こちらのメニューがミトミえもんを悩ませる。その名も『鶏ぶた塩タンメン』、鶏と豚がどう共存しているのでしょうか。 答えは簡単、鶏は出汁、豚はチャーシューの役割 • もっと読む »

なんて美しいシルエットなんでしょう!@中華蕎麦にし乃

2019年8月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

本郷三丁目にあるラーメン店『中華蕎麦にし乃』メニューは大きく「中華そば」と「山椒そば」の2つ。初めての人には前者の中華そばをすすめているようです。 なんて美しいシルエットなんでしょう!黄金に輝くスープで、盛り付けの美しさ • もっと読む »

創業1880年。薮蕎麦のルーツを辿る。@かんだやぶそば

2019年7月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

「薮」のつく蕎麦屋を見たことありますか?更科、砂場と並ぶ江戸前の蕎麦の御三家と呼ばれる1つの系統。息子や弟子へと暖簾分けして広がった結果、至る所で「薮」の文字を見ることにつながっております。その始まり、アダムとイブにあた • もっと読む »

野田岩の流れを汲む、気取らない鰻店。@うなぎ処 おお葉

2019年7月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神田の西口商店街にある鰻店『うなぎ処 おお葉』へ。いわゆる町の鰻店の様相だが、その系譜は由緒あるもの。江戸時代の末期に創業した老舗中の老舗である「野田岩」を引き継ぐお店なのです。旧名は「かね本野田岩」で、野田岩の現五代目 • もっと読む »

創業1805年!都内とは思えぬほど静謐の中で鰻を。@明神下 神田川 本店

2019年4月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

1805年創業の老舗鰻店『明神下 神田川』。お店の名前に「神」が2つも入っているという何とも縁起のいいお店。今の店舗は1950年代に建てられたそうですが、由緒正しきな雰囲気を全体から醸し出しております。ご案内いただいた個 • もっと読む »

神保町に少ないスープカレーのお店。@スープカレー屋 鴻 神田駿河台店

2019年3月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神保町はカレーの街だが、意外とスープカレーの店は少ない。今回はカレーの聖地でスープカレーを提供する『スープカレー屋 鴻』をご紹介していきましょう。これで”オードリー”と読ませるようです。名前の由来は、オーナーがオードリー • もっと読む »

東京で広島を食べる@ カープ 東京支店

2019年3月14日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

広島に本店を構えるお好み焼き店『カープ 東京支店』。もちろん由来はプロ野球の広島東洋カープ。真っ赤な看板がそれを証明しております。ちなみに、同じビルに「なごや」という店があるのが面白い。東京の地で、広島対中日の代理戦争が • もっと読む »

創業明治30年。老舗の「鶏すきやき」はいかが?@ぼたん

2019年1月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神田エリアにある創業明治30年の老舗『ぼたん』へやってきました。100年以上続く老舗にふさわしい建物で、ミトミえもんのような若造は少々躊躇してしまいます。実際に歴史的構造物として選定されているんですって。 創業から提供し • もっと読む »

ミトミえもんは、カレーノトリコのトリコです。@カレーノトリコ

2019年1月5日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神田須田町にあった『カレーノトリコ』が、同じ神田エリアの神田鍛冶町へ移転。移転後も変わらずカレーノトリコの虜は多いようで、店の前には長蛇の列が作られております。 メニューにも変化はないようで、「インドカレー」と、ドライカ • もっと読む »

さすがのアーンドラ系!3号店もやっぱり美味しい。@アーンドラ・ダバ

2019年1月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

日本における南インドカレーを牽引してきたアーンドラ軍団。御徒町の「アーンドラ・キッチン」に始まり、銀座の2号店の「アーンドラ・ダイニング」、そして、ここ神田の3号店『アーンドラ・ダバ』と拡大しております。さっそく南インド • もっと読む »

刺激的だけど優しい、インドカレーだけど日本的!!@スパイスボックス

2018年11月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

神田にある南インドカレーのお店『スパイスボックス』へ。この喫茶店のようなカレー店が激戦区にあらわれたのは2016年のこと。この日のランチも早い時間から常に満席状態と、すでに一定の人気を獲得しているようだ。オーナーシェフは • もっと読む »