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名物はベルギーの郷土料理のタルティーヌ。@ ル・パン・コティディアン 芝公園店

2023年5月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

ベルギー発祥のベーカリーレストラン『ル・パン・コティディアン芝公園店』へ。 国内には3店舗、世界には250店舗も展開しているビッグブランド。芝公園店は東京タワーの麓にあり、美しい緑に囲まれた絶好の立地。店内に足を踏み入れ • もっと読む »

兼六園でゆるりと茶を嗜む。@時雨亭

2023年3月21日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

金沢市の中心部にある兼六園、日本三名園として有名な庭園である。 広大の土地の中には、立派な松、美しい梅林、大きな池など見どころがいっぱい。ただ、ミトミえもんはいつだって花より団子。いくつか点在している茶屋の1つである『時 • もっと読む »

名物のグラタンは大きく、長い。@コーヒーパーラー ヒルトップ

2023年2月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

1954年に開業した、山の上ホテル。 かつて多くの出版社が密集していたという神田エリアにあったことも手伝い、多くの文豪達に愛されたホテルとしても知られている。中でも食通としても有名な池波正太郎に愛され、彼のエッセイなどに • もっと読む »

ランチ前に売切れる!?人気の三条チーズケーキがこれだ。@喫茶葦島

2023年1月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

三条河原町にある喫茶店『喫茶葦島』へ。 エレベーターで5階に上がると、スタイリッシュで温かみのある空間が広がる。コンテンポラリーなアートや無垢な木材達がその印象を作っているのでしょう。多くの歴史的な喫茶店が現存する京都に • もっと読む »

喫茶店のルーツは京都!?@六曜社 珈琲

2023年1月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

千年の歴史を誇る京都、様々な文化の発祥地としても有名です。 意外なことに、喫茶店のルーツも京都にあるのだとか。一服一銭という、東寺で銭一文で煎茶を売ったことが始まり。だから、茶を喫(の)むと書くのかな。その後、明治にはコ • もっと読む »

リッツカールトンの世界共通レシピ!?@ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ

2022年10月23日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

ザ・リッツ・カールトン東京、東京を代表する超高級ホテルの1つ。 宿泊やレストランは格式的にも金額的にも敷居が高いが、容易にリッツの空気に触れることができる場所がある。それがホテルの1階で展開される『ザ・リッツ・カールトン • もっと読む »

カフェより喫茶店が好き。@カフェ&レストラン談話室 ニュートーキョー

2022年8月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

世の中ではカフェがもてはやされるが、ミトミえもんは喫茶店が好きだ。 勝手なイメージだが、カフェよりも喫茶店の方がペルソナがバラバラな気がするんですよね。いろんな人間模様が喫茶店の方が見えるというか。それに、ほんの少しだけ • もっと読む »

老舗喫茶店の名物「のりトースト」って何だ!?@珈琲専門店 エース

2022年8月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

のりトーストって何だ!? ずばり、昭和46年創業の喫茶店『珈琲専門店エース』のスペシャリテだ。神田にある喫茶店で、赤と白のストライプが目印。全身からレトロな雰囲気が漂う。そして、エースを切り盛りするのは、清水英勝さんと徹 • もっと読む »

銅板で、焼き続けて、41年。@ 小野珈琲

2022年5月8日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

銅板で、焼き続けて、41年。 これは、森下の駅前にある喫茶店『小野珈琲』の名物の話。創業は2008年のことなので数字が合わないが、、、何でもご主人はこの場所にあった前身のコーヒーチェーン時代から、ずっと銅板でホットケーキ • もっと読む »

1875年開業の上野公園の喫茶去@喫茶去

2021年11月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

1875年開業の上野公園。広大な敷地面積を誇るが、その中にはもちろん食事処も用意されております。 甘味処『喫茶去』。懐石料理の韻松亭と同じ建物内で展開しております。韻松亭はランチとディナーの営業をしておりますが、その間の • もっと読む »

名物はコンビーフチーズのホットサンド。@ローヤル珈琲店 本店

2021年11月7日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.

浅草寺の近くにある老舗珈琲ショップ『ローヤル珈琲店』へ。 創業は1962年、自家焙煎の珈琲を提供する純喫茶でございます。いまでこそレトロな印象ですが、創業当時はまさにロイヤルな空間だったのでしょう。クラシックな空間には時 • もっと読む »